สลัดพาสต้ากับเนื้อปูและผักใบเขียวราดน้ำสลัดวินาเกรต

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - สลัดพาสต้ากับเนื้อปูและผักใบเขียวในน้ำสลัดวินาเกรต

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 283, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 22 มก. โซเดียม 323 มก. น้ำตาล 3 จี.

นำเส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้ที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับสมุนไพรสด เนื้อปูแท้ มะเขือเทศฉ่ำๆ และขึ้นฉ่ายกรอบๆ เพื่อทำสลัดแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยรสชาติของฤดูร้อน รูปทรงคล้ายหูที่ลึกของเส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้ช่วยให้มันดูดซับน้ำซอสและน้ำสลัดรสเปรี้ยวได้ดี มอบรสชาติที่สดใสในทุกคำที่รับประทาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
พาสต้าโอเรคิเอตเต้แห้ง 200 กรัม
เนื้อปูก้อน 1 ถ้วยตวง คัดแยกเอาเศษเปลือกออกแล้ว
ขึ้นฉ่ายหั่นบาง 0.5 ถ้วย
ใบโหระพาสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 3 ช้อนโต๊ะ
ทาร์รากอนสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าโอเรคิเอตเต้, มะเขือเทศ, เนื้อปู, น้ำส้มสายชูไวน์, โหระพา, ทาร์รากอน, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู หอมแดงสับ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน

ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง จากนั้นใส่ลงในชามที่มีน้ำสลัด
ใส่เนื้อปู ขึ้นฉ่าย โหระพา ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบตาร์รากอน และมะเขือเทศลงในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ สลัดพาสต้าจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สลัดปลา / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร