สลัดพาสต้าใส่เนื้อปู ข้าวโพด และถั่วลิมา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 304, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 22 มก. โซเดียม 294 มก. น้ำตาล 2 จี.

น้ำสลัดวินาเกร็ตที่ปรุงด้วยหอมแดงและสมุนไพรสดช่วยผสานส่วนผสมทั้งหมดของสลัดนี้เข้าด้วยกัน เส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้รูปหู เนื้อปูธรรมชาติ ข้าวโพด และถั่วลิมา ทำให้สลัดนี้เป็นเมนูแสนอร่อยในฤดูร้อน และการใช้ผักแช่แข็งหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาตินี้ได้ตลอดทั้งปี

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ถั่วลิมาขนาดเล็กแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง (ละลายแล้ว)
ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย (ละลายแล้ว)
พาสต้าโอเรคิเอตเต้แห้ง 220 กรัม
เนื้อปูก้อนใหญ่ 1 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายหั่นบาง 0.5 ถ้วย
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วลิมา, ข้าวโพด, พาสต้าโอเรคิเอตเต้, เนื้อปู, ขึ้นฉ่าย, น้ำส้มสายชูไวน์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและเกลือลงไป แล้วต้มจนเดือด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู หอมแดงสับ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน

นำถั่วลิมาไปต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม ประมาณ 15 นาที ใส่ข้าวโพดลงไปและต้มต่อจนข้าวโพดนุ่ม ประมาณ 2 นาที ใช้กระชอนตักถั่วและข้าวโพดใส่ลงในกระชอน แล้วล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร สะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท แล้วใส่ข้าวโพดและถั่วลงในชามที่มีน้ำสลัด
ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง แล้วใส่กลับลงในชามเดิม
ใส่เนื้อปู ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และผักชีลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ สลัดพาสต้าจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สลัดปลา / สลัดถั่ว / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร