เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ ข้าวโพดอ่อนสด เส้นพาสต้าเจเมลลีต้มปรุงรสด้วยสมุนไพร และเบคอนทอดหอมๆ ราดด้วยน้ำสลัดแรนช์โฮมเมด เป็นสลัดที่สดชื่น สีสันสดใส และเหมาะสำหรับปิกนิก หากคุณไม่เคยลองทานข้าวโพดดิบมาก่อน นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่จะลอง!

วัตถุดิบ:

• พาสต้าเจเมลลี 110 กรัม
• กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย
• นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1/3 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนชา
• ต้นหอมซอยละเอียด 1 ต้น
• ข้าวโพดอ่อน 2 ฝักเล็ก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม คละสี หั่นครึ่ง
• หอมแดงขนาดเล็กหนึ่งในสี่ส่วน หั่นบางๆ
• อารูกูล่าละเอียด 4 ถ้วย
• เบคอน 2 ชิ้น นำไปทอดแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวโพด, มะเขือเทศองุ่น, ต้นหอม, อารูกูลา, หัวหอมแดง, เบคอน, ซอสแรนช์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
• ในขณะเดียวกัน สับกระเทียมให้ละเอียดบนเขียง โรยเกลือ แล้วใช้มีดเชฟบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำกระเทียมบดใส่ลงในชามขนาดใหญ่พร้อมกับครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำส้มสายชู และต้นหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ คนน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
• แกะเมล็ดข้าวโพดออกจากฝัก (ถ้าต้องการ สามารถแยกเมล็ดที่ติดกันเป็นก้อนออกเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตรได้) ใส่ข้าวโพด มะเขือเทศ หัวหอม และผักร็อกเก็ตลงในชามที่มีน้ำสลัด คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน โรยด้วยเบคอนที่ทอดแล้ว

คะแนนโหวต: 1