สลัดพาสต้าคอบบ์กับข้าวโพดย่าง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 904, ไขมันทั้งหมด 50 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 43 จี., คาร์โบไฮเดรต 70 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 207 มก. โซเดียม 821 มก. น้ำตาล 5 จี.

เมนูนี้รวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสลัดคอบบ์ไว้ด้วยกัน ได้แก่ ไก่ เบคอน ข้าวโพด และชีส นอกจากนี้ยังมีเส้นพาสต้าเนื้อแน่น ราดด้วยมะเขือเทศตากแห้งและน้ำสลัดอะโวคาโด ย่างข้าวโพดและไก่เพื่อเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควันแสนอร่อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ย่าง

อกไก่ไม่มีหนังไม่มีกระดูก 2 ชิ้น
พริกปาปริก้าฮังการีเผ็ด 0.5 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกสำหรับราด
ข้าวโพด 2 ฝัก (แกะเปลือกแล้ว)

พาสต้า

เกลือหยาบ
มาการองรูปโบว์ 450 กรัม

การเติมเชื้อเพลิง

มายองเนส 0.5 ถ้วย
อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
ต้นหอม 1 ต้น หั่นเป็น 3 ท่อน
ผิวเลมอนขูด 1 ลูก + น้ำเลมอน 1 ช้อนชา

สลัด

มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมัน 4 ลูก สับละเอียด
ไข่ต้มสุก 4 ฟอง สับละเอียด
เบคอนทอด 8 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
บลูชีสบด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, พาสต้าฟาร์ฟัลเล่, มะเขือเทศตากแดด, อะโวคาโด, บลูชีส, พริกปาปริก้า, ไข่, ข้าวโพด, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนจัด
ย่าง:

หั่นอกไก่แต่ละชิ้นครึ่งให้ได้ 4 ชิ้นบางๆ ใช้ค้อนทุบแต่ละชิ้นเบาๆ ให้มีความหนาสม่ำเสมอ โรยไก่ด้วยพริกป่น เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำ ราดด้วยน้ำมันมะกอก

วางไก่และข้าวโพดลงบนตะแกรงย่างโดยใช้ไฟแรงโดยตรง ย่างไก่ด้านหนึ่งประมาณ 4 นาที แล้วพลิกด้านและย่างต่ออีก 2-3 นาที พลิกข้าวโพดเพื่อให้สุกทั่วทุกด้าน ใช้เวลาในการย่างประมาณเท่ากับไก่
นำไก่ลงจากเตาแล้วคลุมด้วยฟอยล์ไว้ 10 นาที ปล่อยให้ข้าวโพดเย็นลงจนสามารถแกะเมล็ดออกได้ ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในชาม เมื่อไก่พักตัวได้ที่แล้ว ให้ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าเม็ดถั่ว
พาสต้า:

ต้มน้ำในหม้อให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป ต้มพาสต้าจนสุกแบบอัลเดนเต้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและตักพาสต้าใส่ชามขนาดใหญ่
การเติมเชื้อเพลิง:

ในเครื่องปั่นอาหารขนาดเล็ก ใส่มายองเนส อะโวคาโด ต้นหอมซอย ผิวและน้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดเล็กน้อย ปั่นจนเนียน หากต้องการความข้นที่ต้องการ ให้เติมน้ำเล็กน้อย
ใส่ซอสมะเขือเทศแห้งและน้ำสลัดลงในชามขนาดใหญ่ที่มีพาสต้า แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าสลัดพาสต้าด้วยไก่ ข้าวโพด ไข่ เบคอน และชีส