มะเขือเทศตากแห้ง
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือ มะเขือเทศตากแห้ง
สูตรของ Giada De Laurentiis ผสมผสานมัฟฟินข้าวโพดแบบคลาสสิกเข้ากับรสชาติคล้ายพิซซ่า กระเทียมและมะเขือเทศตากแห้งเพิ่มรสชาติหวานเผ็ดอร่อยลงตัว เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมเนย อ่านเพิ่มเติม
เจฟฟ์ เมาโร ทำบรูสเกตต้าฤดูใบไม้ผลิของเขาด้วยขนมปังอิตาเลียนปิ้ง ชีสแพะ มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมัน และหน่อไม้ฝรั่งย่าง ราดด้วยน้ำส้มบัลซามิก คุณสามารถใช้น้ำส้มบัลซามิกเคลือบแทนน้ำส้มสายชูได้ อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ ยกระดับอาหารจานโปรดไปอีกขั้นด้วยสูตรพาสต้าเบคอนและฟักทองบัตเตอร์นัท เธอผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันได้อย่างลงตัว สร้างความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างรสหวานและรสเค็มในอาหารจานร้อน อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมหลักในเมนูไก่สไตล์โมร็อกโกจานนี้คือมะนาวดองและมะกอกดอง นำอกไก่ที่ย่างจนสุกแล้วมาเคี่ยวในซอสไวน์อ่อนๆ พร้อมมะนาวดอง มะเขือเทศตากแห้ง มะกอก และออริกาโน ทำให้ได้ไก่ที่ฉ่ำและนุ่มมาก อ่านเพิ่มเติม
สร้างความตกใจให้แขกในงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณด้วยถาดเห็ดหน้าตาประหลาด ที่จริงแล้วมันคือเห็ดแสนอร่อยที่ยัดไส้ด้วยครีมชีสกระเทียม ตกแต่งด้วยมะเขือเทศตากแห้งและมะกอก ส่วนวิธีการทำ "ดวงตา" นั้น... อ่านเพิ่มเติม
เบคอนทอด มะเขือเทศตากแห้ง และน้ำส้มบัลซามิก ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผักคะน้าตุ๋นได้อย่างลงตัว ทั้งรสหวาน เค็ม และเปรี้ยว เมนูเครื่องเคียงนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในโอกาสพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้รวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสลัดคอบบ์ไว้ด้วยกัน ได้แก่ ไก่ เบคอน ข้าวโพด และชีส นอกจากนี้ยังมีเส้นพาสต้าเนื้อแน่น ราดด้วยมะเขือเทศอบแห้งและน้ำสลัดอะโวคาโด การนำข้าวโพดและไก่ไปย่างจะเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ผสมแฮม ต้นหอม และมะเขือเทศตากแห้ง แล้วเรียงเป็นชั้นสลับกับขนมปังขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสกรุยแยร์ขูดฝอย ราดด้วยไข่ที่ตีแล้ว แล้วนำไปอบจนขึ้นฟูและเป็นสีเหลืองทอง ก่อนอบต้อง... อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มความอร่อยสไตล์อิตาเลียนให้กับมีทโลฟของคุณด้วยการใส่ มะเขือเทศตากแห้ง มอสซาเรลล่า พาร์สลีย์ และออริกาโน ลงไปในเนื้อบด มีทโลฟของคุณจะนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน และเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยวแสนอร่อยด้านนอก เสิร์ฟร้อนๆ... อ่านเพิ่มเติม
ดิปถั่วลันเตาสีเขียวเนื้อนุ่มผสมมะเขือเทศตากแห้งและกระเทียมนี้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแคลอรี่ต่ำที่สมบูรณ์แบบ มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง เหมาะสำหรับฤดูร้อน จิอาด้า เดอ ลอเรนติส แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมผักเอนไดฟ์กรอบๆ สำหรับจิ้ม อ่านเพิ่มเติม
ใช้มีดกรีดด้านข้างของอกไก่ให้เป็นช่องลึกๆ ใส่ชีสและมะเขือเทศอบแห้งลงไป จากนั้นคลุกไก่ด้วยแป้งแล้วนำไปทอด เคี่ยวอกไก่ที่ยัดไส้แล้วในซอสมะเขือเทศจนสุก แล้วเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวผัด อ่านเพิ่มเติม
ถ้ายังไม่ถึงฤดูใบโหระพา ลองทำเพสโต้จากมะเขือเทศตากแห้งใส่ถั่ววอลนัทดู ซอสมีรสชาติกลมกล่อมทั้งหวานและเค็ม เข้ากันได้ดีกับพาสต้า หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับขนมปัง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับผัก หรือใส่ใน... อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสความอร่อยลงตัวของชีสแพะเนื้อเนียนนุ่ม ถั่วพิสตาชิโอกรุบกรอบ และมะเขือเทศตากแห้งรสหวานอมเปรี้ยว ในเมนูเรียกน้ำย่อยเสียบไม้สุดหรูนี้ ก่อนนำมะเขือเทศตากแห้งเสียบไม้ ควรวางบนกระดาษซับน้ำมันและพักไว้สักครู่ อ่านเพิ่มเติม
ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำให้พัฟเพสตรี้ออกมาเหลืองทองและกรอบอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ และเวลาในการปรุงโดยรวมก็สั้นกว่าเตาอบแบบปกติหลายเท่า อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ประกอบด้วยชีสบรีราดซอสเพสโต้ มะเขือเทศตากแห้ง และอาร์ติโชกหมัก... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชร้อนๆ สุดเยิ้มชีสนี้ มีเปลือกกรอบๆ จากชีสพาร์เมซานและด้านในเป็นเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้นของเพสโต้ กระเทียมไอโอลี และมะเขือเทศตากแห้ง แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่ก็ทำง่ายและจะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นการนำเห็ดอบไส้มาดัดแปลงใหม่ แทนที่จะใช้เห็ดกระดุม ให้ใช้เห็ดพอร์โทเบลโล แล้วนำส่วนหัวขนาดใหญ่ของมันมาทำเป็นฐานพิซซ่า! มะเขือเทศตากแห้ง (โดยเฉพาะแบบที่แช่ในน้ำมัน) มีรสชาติเข้มข้น และเช่นเดียวกับเห็ดเอง ก็อุดมไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม
บรอกโคลีย่าง มะเขือเทศตากแห้ง และมอสซาเรลล่า เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับพาสต้า แม้จะไม่มีซอส แต่ก็เคลือบด้วยน้ำมันรสชาติเข้มข้นจากมะเขือเทศตากแห้งในขวด และอย่าลืมเก็บน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าไว้บ้าง เพื่อใช้คืนตัวพาสต้าให้นุ่มขึ้น อ่านเพิ่มเติม
วิธีทำมะเขือเทศตากแห้งเองที่บ้านแบบง่ายเหลือเชื่อ เพียงแค่หั่นมะเขือเทศลูกพลัมเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปตากแห้งในเตาอุ่นๆ สักสองสามชั่วโมง ก็จะได้มะเขือเทศตากแห้งที่อร่อยมาก ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถประหยัดเงินจากการซื้อมะเขือเทศตากแห้งสำเร็จรูปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง... อ่านเพิ่มเติม
แม้แต่ผักกาดแก้วธรรมดาก็สามารถทำสลัดแสนอร่อยได้หากปรุงรสอย่างเหมาะสม ตัวเลือกที่ดีคือ น้ำสลัดอุ่นๆ ที่ทำจากน้ำส้มสายแดงและน้ำมันมะกอกผสมกระเทียม มะเขือเทศตากแห้งสับ และ... อ่านเพิ่มเติม
ฮัมมัสแบบหลายชั้นนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เปลี่ยนฮัมมัสสำเร็จรูปให้กลายเป็นเมนูพิเศษด้วยการเพิ่มส่วนผสมยอดนิยมจากเมดิเตอร์เรเนียนที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น เช่น ใบโหระพา มะเขือเทศตากแห้ง และแตงกวา อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชไก่งวงสามชั้นราดด้วยเบคอนทอดกรอบนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย ทั้งรสเค็ม เผ็ด และหวาน ส่วนผสมหลักคือเพสโต้โฮมเมดจากผักร็อกเก็ตและมะเขือเทศตากแห้ง ซึ่งทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่นในเวลาไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม
ไก่ห่อแป้งสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักในงานเลี้ยงวันหยุด ใส่ไส้ด้วยมะเขือเทศตากแห้งและกระเทียม บวบ มอสซาเรลล่ารมควัน และใบโหระพา แล้วนำไปย่างจนชีสนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
มาทำเบอร์เกอร์ทูน่าฉ่ำๆ ที่จะพาคุณไปสัมผัสรสชาติของชนบทฝรั่งเศสกันเถอะ มะกอก แตงกวาสด ใบโหระพา และมะเขือเทศตากแห้ง ส่วนผสมทั้งหมดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อทูน่า เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรน อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศตากแห้งหวานๆ ใบโหระพาหอมๆ เฟต้าชีสนุ่มๆ และพริกหวานย่าง บนขนมปังบาแกตต์กรอบๆ ทำให้บรูสเกตต้าจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน หรือจะทานคู่กับไวน์ก็ได้ บรูสเกตต้าทำง่ายและเสิร์ฟได้... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณมีถั่วขาวกระป๋องและมะเขือเทศตากแห้งในครัว ลองนำมาผสมผสานกันในสลัดพาสต้าแสนอร่อยจานนี้ดูสิ! ขึ้นฉ่ายจะเพิ่มความเข้มข้นและกรุบกรอบ และราดด้วยน้ำสลัดรสละมุน อ่านเพิ่มเติม
ผสมถั่วเลนทิลสีแดงและสีเหลืองกับขมิ้น ผงแกงกะหรี่ และมะเขือเทศตากแห้ง ใส่ใบกระวานลงไป คุณก็จะได้ดาลรสชาติเข้มข้น อุ่นสบาย และหอมเนย คุณสามารถผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับซุปในขวดโหลล่วงหน้าได้ อ่านเพิ่มเติม
พระเอกของเมนูสไตล์กรีกจานเบานี้คือผักโขม โดยใช้ทั้งเป็นไส้ในอกไก่ร่วมกับชีสเฟต้า และใส่ลงในพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น นำอกไก่ยัดไส้ไปเคี่ยวใน... อ่านเพิ่มเติม
เมนูไก่พาร์เมซานแบบเบากว่าสูตรคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมสลัดอารูกูลา ใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ นำไปผัดในซอสมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสในกระทะจนละลาย เสิร์ฟพร้อมสลัด เป็นมื้ออาหารที่รวดเร็วและอร่อย อ่านเพิ่มเติม
เพสโต้และฮัมมัสเป็นดิปยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้ สูตรนี้ผสมผสานฮัมมัสกับเพสโต้โฮมเมดสองชนิดที่แตกต่างกัน—สีแดงและสีเขียว—เพื่อสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและอร่อยสำหรับทุกโอกาส และเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ครีมชีส มะเขือเทศตากแห้ง และใบโหระพา แต่รสชาติที่ผสมผสานกันนั้นยอดเยี่ยมมาก! ยิ่งไปกว่านั้น วิธีทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เติมเกลือตามชอบ แล้วทาบนขนมปังปิ้ง แครกเกอร์ หรืออื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
พิมพ์อบเค้กทรงกลม "Bandt" แม้จะออกแบบมาเพื่ออบคัพเค้กโดยเฉพาะ แต่ก็สามารถกลายเป็นผู้ช่วยในครัวอเนกประสงค์ของคุณได้ มันไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับขนมอบหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยรูปทรงพวงหรีดแบบนี้ได้อีกด้วย ซึ่งจะช่วยตกแต่ง... อ่านเพิ่มเติม
นำมันฝรั่งสองชนิดมาบดรวมกัน—มันฝรั่งธรรมดาและมันฝรั่งหวาน—แล้วเติมมะเขือเทศตากแห้งและชีสพาร์เมซานลงไป เพื่อเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด เนื่องจากมันฝรั่งหวานมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากมันฝรั่งทั่วไปเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม
แม็คแอนด์ชีสเป็นอาหารที่ทุกคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่หรือโดยเฉพาะเด็กๆ ซอสชีสเนื้อเนียนละเอียดผสมมะเขือเทศอบแห้งห่อหุ้มเส้นพาสต้าแต่ละเส้นไว้ใต้ชั้นเกล็ดขนมปังกรอบๆ อร่อยจนห้ามใจไม่ไหว! และวิธีทำ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดนี้ใช้ได้ดีทั้งกับถั่วฝักยาวสีเหลืองหรือถั่วฝักยาวสีเขียว นำถั่วฝักยาวไปอบในเตาอบพร้อมกับมะเขือเทศเชอร์รี่และหัวหอมแดงจนผักนิ่มเล็กน้อย จากนั้นคลุกเคล้ากับน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม
เมนูไก่และข้าวสเปลต์จานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติอันสดใสของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยมะกอกรสเค็ม เฟต้าชีสรสเปรี้ยว และมะเขือเทศตากแห้งรสหวาน ข้าวสเปลต์มีความแน่นกำลังดี และไก่ก็ฉ่ำน้ำ มีเปลือกนอกกรอบสีเหลืองทอง ที่สำคัญที่สุดคือ... อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูคุณภาพระดับร้านอาหาร ที่ดูหรูหราแต่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ เริ่มจากนำชีสบรีอบลงในกระทะ แล้วผสมใบโหระพาและมะเขือเทศตากแห้งลงไปเพื่อให้ชีสละลาย จากนั้นใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไปในกระทะ... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ลองทำดิปง่ายๆ 3 อย่างที่มีรสชาติพิซซ่ายอดนิยมดู โดยใช้ซอสพื้นฐานเป็นมะเขือเทศและเปปเปอโรนีเหมือนกันทั้งหมด จากนั้นค่อยเพิ่มท็อปปิ้งที่แตกต่างกันไปในแต่ละแบบ ดิปอย่างแรกจะเป็นดิปอาร์ติโชค อ่านเพิ่มเติม
อบคาลโซเน่สไตล์อิตาเลียนรสชาติเยี่ยม สอดไส้ด้วยอาร์ติโชกและชีสสามชนิด ได้แก่ ริคอตต้า เพโคริโน โรมาโน และฟอนติน่า ริคอตต้าเพิ่มความนุ่มนวล ฟอนติน่าที่ละลายได้เพิ่มเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ และเพโคริโนชีสจากนมแกะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับคาลโซเน่ อ่านเพิ่มเติม
ทั้งครอบครัวจะต้องหลงรักทอร์เทลลินีผักโขมและชีสอบกับเพสโต้คะน้าและพาร์เมซานจานนี้ ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาทั้งวันอยู่หน้าเตา และจานนี้ก็อร่อย อิ่มท้อง และเป็นอาหารสไตล์โฮมเมดที่ครบครัน... อ่านเพิ่มเติม
ถาดทำน้ำแข็งธรรมดาๆ จะมีประโยชน์ใช้สอยใหม่ในสูตรนี้: มันจะกลายเป็นพิมพ์ทำขนม! ช่องในพิมพ์ช่วยให้คุณทำขนมพัฟเพสตรี้ขนาดพอดีคำ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
สลัดพาสต้าจานนี้จะเป็นเมนูเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ด้วยสีสันแบบคริสต์มาสดั้งเดิม ได้แก่ น้ำสลัดเพสโต้ผักโขมและอัลมอนด์สีเขียว มะเขือเทศตากแห้งและพริกย่างสีแดงสด และเส้นพาสต้าสีขาวราวหิมะ... อ่านเพิ่มเติม
เห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนสเต็กในเมนูมังสวิรัติ ในสูตรนี้ เราจะนำเห็ดไปชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและเครื่องเคียงมากมาย... อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าสูตรเร่งด่วนที่คุณสามารถใส่กล่องอาหารกลางวัน นำไปทำงานหรือโรงเรียน และทานได้ง่ายโดยไม่เลอะเทอะ เส้นลาซานญ่าต้มสุกนำมาสอดไส้ด้วยริคอตต้าและใบโหระพาสดเล็กน้อย ม้วนทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ปลาแซลมอนทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมสลัดผักเอสคาโรลและข้าวป่ารสชาติเข้มข้น นอกจากส่วนผสมหลักเหล่านี้แล้ว สลัดยังประกอบด้วยมะเขือเทศตากแห้ง ถั่วพิสตาชิโอเค็มบด และชีสแพะบด รสชาติเข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม
เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ (BLT) ผสานรวมกันอย่างลงตัวในเมนูเรียกน้ำย่อยจานนี้ ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำนี้คือ มันเทศทอดกรอบขอบเป็นวงกลม ราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย วางผักกาดหอมฝานบางๆ ไว้ด้านบน และ... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพชิ้นนี้ จะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เพราะทำจากฮัมมัสที่มีโปรตีนสูง ผักสด และไก่งวงรมควันชิ้นบางๆ เพื่อรสชาติที่ยากจะต้านทาน แซนด์วิชนี้ใช้ฮัมมัสแบบดั้งเดิม - อ่านเพิ่มเติม
ตอนนี้คุณสามารถทานสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศด้วยมือได้แล้ว แทนที่จะทานจากชามลึกๆ ทุกคำที่ทานเข้าไปจะเต็มไปด้วยลูกชิ้นชิ้นเล็กๆ ชุ่มฉ่ำ และชีสเยิ้มๆ วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
ส่วนประกอบหลักของเพสโต้ชนิดนี้คือผักร็อกเก็ตสด รสชาติเผ็ดร้อนของผักเข้ากันได้อย่างลงตัวกับวอลนัทและมะเขือเทศตากแห้งรสหวานอมเปรี้ยว เตรียมเพสโต้ก่อนเสิร์ฟโดยการปั่นส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมะเขือเทศ จากนั้นคนให้เข้ากับซอสที่เตรียมไว้ อ่านเพิ่มเติม
ซอสเจนี้จะทำให้คุณประทับใจกับรสอูมามิ อูมามิเป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่หมายถึงรสชาติที่ห้า (นอกเหนือจากเค็ม เผ็ด เปรี้ยว และหวาน) เพื่อให้ได้รสชาตินี้ ซอสจึงใช้ผักที่มีกลูตาเมต ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งในปริมาณสูง อ่านเพิ่มเติม
พายรสชาติอร่อยนี้ทำจากราวิโอลีต้ม มอสซาเรลล่าชีสหั่นบาง และมะเขือเทศตากแห้ง จัดเรียงเป็นรูปดอกไม้ขนาดใหญ่ แล้วนำไปอบจนชีสละลาย จุดเด่นของสูตรนี้คือคุณสามารถใช้ราวิโอลีกับ... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าอิตาเลียนจานนี้ทำง่ายสุดๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดาที่คุณอยากเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยๆ หลังเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน โดยไม่ต้องยุ่งยาก เส้นพาสต้าและซอสจะสุกพร้อมกันในหม้อเดียว แค่คลุกทุกอย่างเข้าด้วยกันก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ลองทำมักกะโรนีชีสรสพิซซ่าดูสิ นอกจากเส้นพาสต้าแล้ว ยังใส่ไส้กรอกเป็ปเปอร์โรนี ซอสมารินารา และมะเขือเทศตากแห้งลงไปผสมในซอสชีสสามชนิดข้นๆ ได้แก่ เชดดาร์ชีสรสเข้ม กรูแยร์ชีส และครีมชีส อย่าทิ้งน้ำมันมะกอกจากมะเขือเทศนะ อ่านเพิ่มเติม
ทำพิซซ่าสุดหรูที่บ้านด้วยกระทะเหล็กหล่อ รับรองว่าอร่อย ฉ่ำ และมีขอบกรอบสุดๆ เหมือนพิซซ่าจากร้านหรู ถ้ามีแป้งอยู่แล้วก็ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าไม่มี... อ่านเพิ่มเติม
อกไก่ผัดกับเครื่องเทศเคจันและมะเขือเทศตากแห้ง จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับพาสต้าอัลเฟรโดครีมมี่ ทำให้มีรสชาติอร่อยและอิ่มท้องมากขึ้น นำไก่ที่ปรุงรสแล้วไปผัดในกระทะร้อนจน... อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงแกะเป็นเมนูเนื้อสัตว์ที่ดูหรูหราที่สุดในบรรดาเมนูเนื้อสัตว์ทั้งหมด เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ และสามารถทำได้อย่างประณีตหรือเรียบง่ายตามความชอบและอารมณ์ของคุณ ในสูตรนี้ เริ่มจากนำเนื้อสันในติดกระดูกไปหมักก่อน อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดจิ๋วเหล่านี้ดูน่าประทับใจมาก แต่ทำง่ายและราคาไม่แพงเลย ไส้ครีมชีสอร่อยและเข้มข้น ดังนั้นคุณจึงต้องการแค่ปลาแซลมอนรมควันชิ้นเล็กๆ เท่านั้น ส่วนตัววอล-โอ-เวนต์เองนั้นไม่จำเป็นต้อง... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ทำจากส่วนผสมที่อร่อยที่สุด ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งหรือเตาอบในการทำ พิซซ่าเหล่านี้ใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสครึ่งชิ้นเป็นฐาน แล้วทาด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมสุดคลาสสิกอย่างเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ (BLT) ไม่ได้มีแค่ในแซนด์วิชเท่านั้น คุณยังสามารถลิ้มลองรสชาติของส่วนผสมทั้งสามนี้ในรูปแบบของดิปแสนอร่อย เหมาะสำหรับแบ่งปันกับเพื่อนๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ ดิปนี้ยังดูน่ารับประทานอีกด้วย: เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยและเวลาเพียงเล็กน้อย ชีสเฟต้าธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนโฉมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ปิ้ง หรือผักและเนื้อย่างได้ สูตรนี้มีรสชาติที่หลากหลายถึงสามอย่าง: อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าซีฟู้ดอิตาเลียนสุดประณีตจานนี้จะเป็นไฮไลท์สำคัญของมื้อค่ำวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน เพียงต้มสปาเก็ตตี้ แล้วทุกอย่างก็จะพร้อมในไม่กี่นาที เพราะมีส่วนผสมของหอยและกุ้ง ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ข้อดีของการทำซุปด้วยหม้อหุงช้าคือ คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เปิดเครื่อง แล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง ในขณะที่คุณทำกิจกรรมอื่นๆ ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งครบเวลา คุณก็จะได้ซุปถั่วเลนทิลสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยไว้รับประทาน อ่านเพิ่มเติม
ทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนคุณภาพระดับร้านอาหาร ที่จะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับงานฉลองของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม และรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง โปรฟิเทโรลโฮมเมดสดใหม่สอดไส้ด้วยครีม... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าราดซอสจานนี้อร่อยมาก จะทานเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ก็ได้ ซอสมะเขือเทศทำจากมะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง และพริกหวานย่างกับมะเขือเทศตากแห้งช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณทำปลาแซลมอนแสนอร่อยในเตาอบได้ แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทำอาหารก็ตาม ส่วนผสมน้อย รสชาติเยี่ยม และพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่คุณควรมีติดบ้านไว้เสมอ สำหรับเวลาที่คุณต้องการอะไรที่ทำได้รวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม
ทาโก้สูตรนี้ทำง่าย โดยใช้ถั่วและมะเขือเทศตากแห้งแทนเนื้อสัตว์ เป็นอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารว่างเม็กซิกันยอดนิยม ไส้ที่ปรุงด้วยผงพริกและปาปริก้ารมควันยังคงรสชาติของทาโก้แบบดั้งเดิมไว้ได้ อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำคัญในป๊อปคอร์นนี้คือยีสต์โภชนาการที่ผสมลงในเครื่องปรุงรสทาโก้ ยีสต์โภชนาการอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินบี 12 และมีรสชาติคล้ายชีสที่อร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมแคลอรี่ ยีสต์โภชนาการสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
สตรอมโบลิเป็นพิซซ่าอเมริกันที่แปลกใหม่ อบในรูปทรงคล้ายม้วน โดยใช้ชีสหลายชนิด (พาร์เมซาน มอสซาเรลลา เปปเปอร์แจ็ค) และเนื้อสัตว์สไตล์อิตาเลียนหั่นบางๆ วางซ้อนกันบนแผ่นแป้งพิซซ่าที่รีดเป็นทรงกระบอก อ่านเพิ่มเติม
ทำเมนูเครื่องเคียงสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยการราดพาสต้าออร์โซที่ปรุงสุกแล้วด้วยมะเขือเทศตากแห้ง อารูกูลาสด พาร์เมซาน และเปลือกเลมอนขูดฝอย ใส่สมุนไพรขณะที่พาสต้ายังร้อนอยู่เพื่อให้สมุนไพรสุกและเข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม
บรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนจานนี้จะเป็นเมนูเด่นที่สะดุดตาและดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติที่จัดจ้าน ขนมปังเซียบัตต้าอบกรอบราดด้วยซัลซ่าเวร์เด (ซอสสีเขียว) ที่ทำจากผักคะน้า กระเทียม เคเปอร์ และมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยชีสสดหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
ซอสจิ้มเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมชิปสำหรับจิ้ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง ซอสจิ้มชีสนี้ นอกจากรสชาติที่อร่อยเหลือเชื่อแล้ว ยังอุดมไปด้วยใยอาหารจากผักนานาชนิด เช่น ผักสวิสชาร์ด อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์หลายชั้นชิ้นนี้แต่ละส่วนประกอบล้วนเป็นอาหารจานเดียวที่อิ่มอร่อย อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารอิตาเลียน ขนมปังปิ้งทาด้วยซอสไอโอลีรสกระเทียมแสนอร่อยผสมมะเขือเทศตากแห้ง และราดด้วยไก่ทอดฉ่ำๆ... อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของสลัดพาสต้า ถั่วลันเตา และอารูกูลาจานนี้คือซอสเพสโต้รสเปรี้ยวอมหวาน วิธีทำคือ นำใบโหระพาสดมาปั่นรวมกับอารูกูลาเล็กน้อย เม็ดสน น้ำมันมะกอกผสมกระเทียม และเกล็ดกระเทียม อ่านเพิ่มเติม
แซลมอนรมควันเข้ากันได้ดีทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสกับครีมชีสเนื้อนุ่มเนียน ใช้ส่วนผสมสองอย่างนี้ทำแซนด์วิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยใช้ผักกาดหอมใบหนาฉ่ำแทนขนมปัง ทาลงบน... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ลงตัวหลากหลายชนิด เต้าหู้รมควันเพิ่มโปรตีนและรสชาติอร่อย แทนที่เนื้อสัตว์หรือเบคอน ทาขนมปังด้วยอะโวคาโดบดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนจานนี้เสิร์ฟบนไม้เสียบที่ประดับด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่สร้างรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนที่ยากจะลืมเลือน ได้แก่ ไส้กรอกไก่สไตล์อิตาเลียน มะเขือเทศตากแห้ง ใบโหระพา อาร์ติโชก และพริกย่าง นำไส้กรอกไปย่างให้เหลืองเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าอิตาเลียนจานนี้ผสมผสานส่วนผสมสามสี ได้แก่ มะเขือเทศตากแห้งสีแดงและผักเรดิชชิโอ เส้นเพนเน่สีขาว อกไก่และชีสพาร์เมซาน และผักใบเขียว เช่น อารูกูลา โหระพา และเอนไดฟ์ ส่วนผสมเหล่านี้รวมกันทำให้ซุปมีรสชาติเข้มข้นที่... อ่านเพิ่มเติม
ราตาตูยเป็นสตูว์แสนอร่อยจากแคว้นโปรวองซ์ ที่อบอวลไปด้วยรสชาติของผักฤดูร้อนสุกงอม เช่น บวบ มะเขือม่วง และมะเขือเทศ แม้ว่าโดยทั่วไปจะปรุงบนเตา แต่ก็สามารถทำให้อร่อยไม่แพ้กันในไมโครเวฟ วิธีนี้มีข้อดีสองประการ: อ่านเพิ่มเติม
เมนูเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ ที่ดัดแปลงมาจากอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยและอิ่มท้อง เป็นไก่ชุบเกล็ดขนมปังราดซอสเห็ดและมาซาลา โดยนำไก่มาทุบให้แบน คลุกแป้ง แล้วทอดอย่างรวดเร็ว จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าอย่างยิ่ง เพราะมีทุกอย่างที่คุณต้องการทานคู่กับกาแฟยามเช้า ไม่ว่าจะเป็น ขนมปัง แฮม มะเขือเทศ ไข่ และชีส ทุกอย่างถูกคลุกเคล้าในครีมนมและมัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปอบในเตาอบจน... อ่านเพิ่มเติม
ควินัวมีเนื้อละเอียดพอที่จะนำไปปรุงอาหารได้ และเป็นไส้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเห็ดอบ วอลนัท มะเขือเทศตากแห้ง สมุนไพร และชีสเฟต้า ช่วยเสริมรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้อย่างลงตัว ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับควินัว อ่านเพิ่มเติม
ฟริตตาต้า (Frittata) เป็นไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนที่ทำจากส่วนผสมหลากหลายชนิด ราดด้วยไข่ที่ตีแล้ว และนำไปอบในเตาอบ สำหรับการเตรียมฟริตตาต้าสูตรนี้ เริ่มจากนำผักทั้งหมดไปผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจนสุกเล็กน้อยก่อน อ่านเพิ่มเติม
บวบและฟักทองอ่อนอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ จึงแนะนำให้รับประทานดิบ สามารถนำบวบดิบหั่นบางๆ มาทำเป็นโรลทานเล่นที่เบา อร่อย และดีต่อสุขภาพได้ สำหรับไส้ ให้ใช้ส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
เส้นพาสต้าเส้นเล็กพิเศษนี้ ซึ่งชื่อแปลตรงตัวว่า "เส้นผมของนางฟ้า" มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสมะเขือเทศตากแห้งและชีสแพะ เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน และยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
โรลแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมจากแซนด์วิชคลับยอดนิยม อบเหมือนขนมปังแถว นวดแป้งยีสต์กับน้ำมันมะกอก จะทำให้โรลมีเนื้อแน่นและรสชาติเหมือนโฟคาเซียแบบอิตาเลียน คลึงแป้งให้เป็นแผ่นแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ชีสสี่ชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน ริคอตต้า และอาซิอาโก จะทำให้พาสต้าของคุณมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือนและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง และมะเขือเทศตากแห้งในซอสหอมกรุ่นจะเพิ่มรสเปรี้ยวและความเข้มข้นของมะเขือเทศได้อย่างลงตัว เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับ... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณ ลองเตรียมแยมมะเขือเทศตากแห้งที่ไม่เหมือนใครเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โดยนำมะเขือเทศตากแห้งมาเคี่ยวกับหัวหอม โหระพา และกระเทียมในส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำซุปไก่ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล จนกระทั่งส่วนผสมบางส่วน... อ่านเพิ่มเติม
ซอสเนื้อที่ทำจากมะเขือเทศนี้เป็นที่รู้จักกันในหมู่ชาวอิตาลีที่อาศัยอยู่ตามชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกาในชื่อ "ซอสวันอาทิตย์" ชื่อนี้มีที่มาจากประเพณี ในวันสุดท้ายของสัปดาห์ ชาวอิตาลีจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำใหญ่กับครอบครัว ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเนื้อแสนอร่อยและทำง่าย รวดเร็ว ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้นและมีรสชาติ สำหรับส่วนผสมหลัก ให้ใช้ไส้กรอกหมูดิบบดสำเร็จรูปที่ปอกเปลือกแล้ว ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมอยู่แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าจานนี้ใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาทีและรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือต้มเส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้ (หรือออรอคส์) แล้วผสมกับมะเขือเทศตากแห้ง ผักสลัด และชีส เทน้ำร้อนครึ่งถ้วยลงบนเส้นพาสต้า แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
- สโคน
- ตัวเลือกที่ 1: เบคอน มะเขือเทศตากแห้ง และเชดดาร์ชีส
- ตัวเลือกที่ 2: ครีมชีสกระเทียมและผักชีฝรั่ง
สโคนแบบอังกฤษแตกต่างจากขนมปังชนิดอื่นๆ ตรงที่ทำได้อย่างรวดเร็วและทำจากแป้งที่ไม่ใส่ยีสต์ สโคนมีลักษณะกรอบ อร่อย และนุ่มด้านใน สามารถอบพร้อมไส้คาวให้เลือกสองแบบ คือ เบคอนและ... อ่านเพิ่มเติม
เสน่ห์ของสลัดพาสต้าอยู่ที่ฐานพาสต้าที่แน่นและมีรสชาติเป็นกลาง เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา นอกจากนี้ พาสต้ายังช่วยดูดซับซอสและน้ำสลัดแสนอร่อย ทำให้จานนี้มีรสชาติที่ลงตัวยิ่งขึ้น เพิ่มเติม: อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์เหล่านี้จะเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับแซนด์วิช เพราะมันทำโดยไม่ใช้ขนมปังหรือแผ่นแป้ง เนื้อแกะบดผสมกับชีสเปคอริโนและมะเขือเทศตากแห้ง ห่อด้วยแฮมโปรsciutto สไตล์อิตาเลียน แล้วนำไปย่าง... อ่านเพิ่มเติม
น้อยคนนักที่จะต้านทานความอร่อยของหอมทอดกรอบเหล่านี้ได้ มันอร่อยแม้ไม่มีซอส เปลือกนอกที่กรอบทำจากแป้งเบียร์ เบา โปร่ง และกรอบ ไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเมื่อกัดเข้าไป รสชาติของพริกหวานย่างในซอส... อ่านเพิ่มเติม
ทำขนมปังโฟคาเซียโฮมเมดโดยใช้สูตรอาหารอิตาเลียนนี้ แล้วคุณจะได้แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนที่มีไก่ทอดและสเปรดผักโขมและอาร์ติโชคหมัก โฟคาเซียเป็นขนมปังแผ่นแบนของอิตาลีที่ถือเป็นต้นกำเนิดของพิซซ่า ทำขึ้นใน... อ่านเพิ่มเติม
ทำมีทโลฟมังสวิรัติโดยใช้เห็ดแทนเนื้อบด คุณสามารถอบมีทโลฟเป็นก้อนใหญ่แล้วค่อยหั่น หรือเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ในถ้วยเล็กๆ ก็ได้ เสิร์ฟมีทโลฟบนผักโขมอ่อนและ... อ่านเพิ่มเติม
สร้างเบอร์เกอร์สไตล์อิตาเลียนโดยการนำหน้าพิซซ่าทั้งหมดมาประกบไว้ระหว่างขนมปังสองชิ้น มะเขือเทศและชีสที่เพิ่มเข้าไปในเนื้อบดจะทำให้เนื้อเบอร์เกอร์ชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ เติมเต็มแซนด์วิชด้วยส่วนผสมอิตาเลียนแท้ๆ – - อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานที่แปลกใหม่ระหว่างเนื้อหมูและชีสเฟต้าจะเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ อาหารจานพิเศษและหอมกรุ่นนี้จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมของประเทศกรีซ รสชาติจัดจ้าน ฉ่ำนุ่ม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อาหารจานนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักหลงใหล และจะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชแด็กวูด (Dagwood sandwiches) เป็นแซนด์วิชทรงสูงหลายชั้น ซึ่งตั้งชื่อตามตัวละครในหนังสือการ์ตูนอเมริกันเรื่อง "บลอนดี้" หรือแด็กวูด บัมสเตด (Dagwood Bumstead) ผู้ชื่นชอบแซนด์วิชขนาดใหญ่แบบนี้เป็นพิเศษ แซนด์วิชอาจดูตลก แต่รสชาติอร่อยมาก— อ่านเพิ่มเติม
ตอร์ติญาเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิม ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด และสูตรการทำจะแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาค ตอร์ติญาใช้ทั้งเป็นขนมปังและเป็นส่วนประกอบใน... อ่านเพิ่มเติม









































































































