แซนด์วิชพลายาคลับ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1579, ไขมันทั้งหมด 113 จี., ไขมันอิ่มตัว 34 จี., โปรตีน 70 จี., คาร์โบไฮเดรต 69 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 256 มก. โซเดียม 2070 มก. น้ำตาล 4 จี.

แซนด์วิชไก่งวงสามชั้นราดด้วยเบคอนทอดกรอบนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติหลากหลาย ทั้งเค็ม เผ็ด และหวาน ส่วนผสมหลักคือเพสโต้โฮมเมดจากผักร็อกเก็ตและมะเขือเทศตากแห้ง ซึ่งผสมผสานกันได้อย่างลงตัวในเวลาไม่กี่นาที และดึงดูดใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติหวานเผ็ด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เพสโต้ มะเขือเทศและอารูกูลา

เมล็ดสน 1/4 ถ้วย
อารูกูล่า 1 ถ้วย
ใบโหระพาสด 1 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศตากแห้งสับในน้ำมัน 1 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย

แซนด์วิช

เบคอนแพนเชตต้าหั่นบาง 20 ชิ้น
ขนมปังชาลาห์สด 12 แผ่น หนาประมาณ 0.8 เซนติเมตร
มายองเนสญี่ปุ่น
อกไก่งวงเคลือบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ปอนด์ หั่นบางๆ
ผักกาดหอมใบแดงสดกรอบ 4 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่งวง, ขนมปังหวาน, ผักกาดหอมใบ, แพนเชตต้า, เบคอน, ซอสเพสโต้, เมล็ดสน, มะเขือเทศตากแดด, น้ำมะนาว, อารูกูลา, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C (375°F) วางเบคอนลงบนถาดอบที่ไม่ต้องทาไขมัน อบจนกรอบ ประมาณ 18-20 นาที นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง
เพสโต้ มะเขือเทศและอารูกูลา:

ในกระทะแห้ง ตั้งไฟกลาง คั่วเมล็ดสนจนเหลืองทองเล็กน้อย ประมาณ 3-5 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่เมล็ดสนคั่ว ผักร็อกเก็ต ใบโหระพา ชีส มะเขือเทศตากแห้ง น้ำมะนาว และกระเทียม ปั่นจนเนียน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป ปั่นต่อจนเพสโต้ได้ความข้นที่พอเหมาะ ประมาณ 10 วินาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

แซนด์วิช:

ทามายองเนสเล็กน้อยบนขนมปังชาลาห์แผ่นแรก จากนั้นวางเนื้อไก่งวงหั่นบางๆ และผักกาดหอมลงไป ทาซอสเพสโตบนขนมปังแผ่นที่สองทั้งสองด้าน แล้ววางลงบนผักกาดหอม ใส่เนื้อไก่งวงและเบคอนแพนเชตต้าเพิ่มลงไป ทามายองเนสบนขนมปังชาลาห์แผ่นที่สาม แล้ววางลงบนแซนด์วิช ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเสียบเพื่อยึดชั้นต่างๆ เข้าด้วยกัน ทำแซนด์วิชที่เหลือในลักษณะเดียวกัน ตัดแซนด์วิชแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วน แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่: