แพนเชตต้า

Giada De Laurentiis ยกระดับแซนด์วิช BLT สุดคลาสสิกด้วยการใช้แพนเชตต้าแบบอิตาเลียนแทนเบคอน สำหรับ...

เชื่อฉันเถอะ นี่ไม่ใช่แซนด์วิช BLT (เบคอน ผักกาดหอม มะเขือเทศ) แบบคลาสสิก! เคลซี นิกสัน ได้ปรับปรุงสูตรดั้งเดิมให้สมบูรณ์แบบ...

เพื่อทำเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเบา ๆ สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เพียงแค่หั่นแตงโมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วโรยด้วย...

ในอิตาลี คำว่า "spiedini" หมายถึงชิชลิก (shashlik) ทุกชนิด ลองทำโดยใช้เนื้อปลาซอร์ดฟิชที่หมักใน...

หัวหอมคาราเมลให้รสชาติหวานอร่อยที่ลงตัวกับรสเค็มของหัวหอม ทำให้พาสต้าจานนี้มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ...

เคล็ดลับสำคัญในซุปถั่วลันเตานี้คือเยรูซาเล็มอาร์ติโชก มันเพิ่มรสหวานที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

ซุปผักเพื่อสุขภาพจานนี้เพิ่มรสชาติด้วยชีสพาร์เมซานสองเท่า ใส่เปลือกชีสพาร์เมซานลงในน้ำซุปด้วย...

ในหนังสือ Modern Comfort Food ของเธอ ซึ่งตีพิมพ์เมื่อปลายปี 2020 อินา การ์เทน ได้ตัดสินใจว่า...

สูตรอาหารชั้นเลิศนี้ทำให้แม้แต่คนที่บอกว่าไม่ชอบทานเนื้อหมูยังต้องบอกว่าอร่อย แต่...

ลองทำเมนูง่ายๆ นี้ดู แล้วคุณจะรู้สึกเหมือนได้ไปนั่งทานอาหารที่ร้านอาหารสไตล์ชนบทริมชายฝั่งอิตาลี!

ฟักทองบัตเตอร์นัทเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับริซอตโต้หญ้าฝรั่น: ความหวานตามธรรมชาติของมันช่วยปรับสมดุลรสชาติที่เข้มข้น...

เครื่องเคียงที่ลงตัวที่สุดสำหรับสเต็กเนื้อย่างคือผักกาดแก้วสดฉ่ำราดน้ำสลัดครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อม...

เห็ดอบยัดไส้ด้วยไส้กรอกอิตาเลียนและเบคอนแพนเชตต้า ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์เป็นพิเศษ...

สลัดนี้ทำจากบรอกโคลีลวก เบคอนทอด วอลนัท และแครนเบอร์รี่แห้งในน้ำสลัดครีมข้น...

การผสมผสานระหว่างเนื้ออกวัว เนื้อไหล่หมู เบคอนทอด และไส้กรอกอิตาเลียนธรรมชาติ ทำให้เมนูนี้...

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ แต่ไส้นี้อบแยกจากตัวไก่ แต่ปรากฏว่าเครื่องเคียงนี้อร่อยกว่าที่คิดไว้มาก...

ถ้าคุณชอบไส้กรอกธรรมชาติทอด คุณสามารถทำแบบเดียวกันได้ที่บ้าน แต่ทำได้ง่ายกว่ามาก: คุณไม่จำเป็นต้อง...

หอยเชลล์เนื้อนุ่มและข้าวโพดหวานเป็นส่วนผสมยอดนิยม ซึ่งในสูตรนี้ได้เสริมด้วยวัตถุดิบในฤดูร้อน...

ฟักทองบัตเตอร์นัทหวานฉ่ำและเบคอนแพนเชตต้าเค็มกรอบ ผสานกันอย่างลงตัวในพาสต้าจานนี้ ให้รสชาติอร่อยล้ำ...

ถั่วอบ (หรือถั่วอบ) ไม่ใช่อาหารอิตาเลียนดั้งเดิม แต่ Giada De Laurentiis ชอบทำอาหารประเภทนี้...

แซนด์วิชไก่งวงสามชั้นราดด้วยเบคอนทอดกรอบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เผ็ดร้อน และ...

ขนมปังมีทโลฟเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ ตรงกลาง และซอสมะเขือเทศรสเลิศราดด้านบน...

ถึงแม้ซุปนี้จะมีส่วนประกอบหลักเป็นผัก แต่ก็ยังอิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะ...

จะเพิ่มความอร่อยให้กับพาสต้าลิงกวินีหอยลายที่แสนอร่อยอยู่แล้วได้อย่างไร? เพิ่มเนื้อหมูเข้าไป! หรือพูดให้แม่นยำกว่านั้นคือ แพนเชตต้า ซึ่งเป็นเนื้อหมูอิตาเลียน...

สเต็กไก่งวงฉ่ำๆ ราดด้วยชีสฟอนติน่าเยิ้มๆ เสิร์ฟบนขนมปังโฟคาเซีย พร้อมมะเขือเทศหวานฝานบางๆ และของกรอบๆ...

ไส้เนื้อของพายเนื้อแกะจานนี้ราดด้วยมันเทศบดแทนมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม เป็นธรรมชาติ...

ถ้าคุณชอบพาสต้าในซอสชีสข้นๆ คุณจะต้องชอบเมนูแคสเซอโรลนี้แน่นอน เพราะมันเต็มไปด้วยชีสเยิ้มๆ...

โรลลาตินีแบบอิตาเลียน คือเนื้อไก่หั่นบางๆ ม้วนเป็นทรงกระบอกแล้วสอดไส้ต่างๆ มีหลายรูปแบบให้เลือก...

ถ้าคุณมีแพนเชตต้า (เบคอนอิตาเลียนที่ไม่รมควัน) คุณภาพดีอยู่สักชิ้น ลองนึกดูว่ามันจะอร่อยแค่ไหนถ้าเอามาทำเป็น...

ราวิโอลีแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยริคอตต้าชีส ทาเลจโจชีส และพาร์เมซานชีสปรุงรส เสิร์ฟพร้อมซอสเชอร์รี่ป่าหอมกรุ่น

โฟคาเซียสุดหรูชิ้นนี้ทำด้วยวิธีเดียวกับพิซซ่าโฟร์ซีซั่นส์แบบดั้งเดิม แต่ละส่วนทั้งสี่ส่วน...

คุณจะเหนือกว่าใครเสมอด้วยเมนูที่ทำง่ายแต่แสนอร่อยจากเจฟฟ์ เมาโร เขาอบขนมสดใหม่...

ญ็อกกี้ริคอตต้าเหล่านี้เป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีส แทนญ็อกกี้มันฝรั่งแบบดั้งเดิม แทนที่จะใช้มันฝรั่ง แป้ง...

ไก่คาชิอาโตเร หรือไก่สไตล์นักล่า เป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มีกลิ่นอายแบบบ้านๆ เหมาะสำหรับ...

ริซอตโต้รสเลิศเป็นโอกาสอันดีที่จะเผยกลิ่นหอมของเห็ดป่า และรสชาติของเห็ดก็ถูกเน้นย้ำอย่างลงตัวด้วยชิ้นเห็ดเค็มๆ...

"ในสูตรของฉัน ฉันตัดสินใจปรับเปลี่ยนสูตรญ็อกกี้แบบดั้งเดิมเล็กน้อย โดยใช้มันเทศแทนมันฝรั่ง ฉันชอบมันเทศ..."

พายสปาเก็ตตี้เป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มักทำจากเส้นพาสต้าที่เหลือ สูตรนี้ทำจาก...

ไก่คาชิอาโตเร่สไตล์อิตาเลียน เป็นอาหารเย็นแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว เนื้อไก่ส่วนสะโพกและน่องนำไปทอด...

กระเทียมอบมีรสชาติเข้มข้น หวานอมเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับน้ำจิ้มกระเทียมเนื้อครีมได้อย่างแท้จริง...

น้ำสลัดวินาเกรตสำหรับสลัดผักโขมและเห็ดเบาๆ นี้ ทำจากน้ำมันที่เคี่ยวจนเหลว...

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศข้นเป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มักปรุงสำหรับรับประทานกันจำนวนมาก...

มักกะโรนีชีสใส่ถั่ววอลนัทจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา โดยทานคู่กับสลัดเบาๆ หรือ...

ใครบอกว่าพิซซ่าอร่อยๆ ต้องมีซอสมะเขือเทศและไส้กรอกหลายชนิดกันล่ะ? ลองแบบนี้ดูสิ...

ความสะดวกสบายของการซื้อญ็อกกี้สำเร็จรูปนั้นปฏิเสธไม่ได้ และสูตรนี้ทำให้สะดวกยิ่งขึ้นไปอีก ปูแผ่นฟอยล์...

ซอสโบโลเนสนี้ข้นและเข้มข้นมาก แต่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศน้อยมาก บางส่วน...

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าในซอสไข่เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น โรยหน้าด้วยเบคอนทอดชิ้นเล็กๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็น...

สูตรนี้จะเปลี่ยนเมนูอาหารบ้านๆ อย่างมักกะโรนีชีสให้กลายเป็นเมนูที่ดูหรูหราขึ้น...

ฟักทองบัตเตอร์นัทอบและเบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวในพาสต้าอบซอสมะเขือเทศจานนี้...

สูตรนี้ทำซุปได้หม้อใหญ่มาก คุณสามารถทานได้ทั้งสัปดาห์ หรือจะแช่แข็งส่วนหนึ่งไว้ทานทีหลังก็ได้...

ไส้ขนมปังแบบอิตาเลียนนี้ เสิร์ฟพร้อมไก่งวง และเป็นที่ชื่นชอบของคนรักชีสเป็นพิเศษ ซึ่งหมายความว่า...

สปาเก็ตตี้ในซอสครีมรสละมุน โรยด้วยเบคอนอิตาเลียนทอดกรอบเค็มๆ... อะไรจะง่ายไปกว่านี้อีก...

สิ่งที่ทำให้ลาซานญ่าจานนี้อร่อยมากคือซอสเนื้อข้นๆ ซึ่งต้องเคี่ยวเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากันอย่างลงตัว...

เมื่ออินา การ์เทนเริ่มทำงานเขียนตำราอาหารเล่มล่าสุดของเธอ เธอคงนึกไม่ถึงเลยว่าเราจะ...

ไส้เกาลัดและเบคอนแพนเชตต้าในขนมปังเซียบัตต้า เป็นรสชาติที่ดัดแปลงมาจากไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมกับ...

เส้นพาสต้าปัปปาร์เดลเล่แผ่นกว้างราดด้วยซอสรากูต์รสเข้มข้นที่ทำจากเนื้อหมู เนื้อลูกวัว มะเขือเทศ และครีม ชิ้นที่ทอดแล้ว...

พาสต้าฟูซิลลี่อบในซอสมะเขือเทศสด โรยด้วยเบคอนทอด พริกหวานย่าง และอื่นๆ...

ทำริซอตโต้สไตล์อิตาเลียนคลาสสิกสำหรับมื้อค่ำสองคน ด้วยต้นหอมอ่อนๆ เบคอนกรอบๆ และ...

นำเบคอนแพนเชตต้ากรอบและผักเอสคาโรลทอดมาอบพร้อมกับพาสต้า มอสซาเรลล่า และพาร์เมซานในซอสมะเขือเทศ...

เบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ และหัวอาร์ติโชกนุ่มๆ นำไปอบพร้อมกับพาสต้าเพนเน่ในซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศรมควัน...

พาสต้าโบโลเนสที่ไม่มีซอสมะเขือเทศอาจดูแปลก แต่เวอร์ชั่น "สีขาว" นี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน...

แทนที่จะใช้เส้นสปาเก็ตตี้แบบดั้งเดิม ลองใช้เส้นเพนเน่สำหรับพาสต้าคาร์โบนาร่าจานนี้ดู เนื่องจากรูปทรงกระบอกของมัน...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเมนูสองอย่างในหนึ่งเดียวที่ผสมผสานพิซซ่าอิตาเลียนและพายหม้อเข้าด้วยกัน...

มะนาวสดชื่น ถั่วลันเตาอ่อน และเบคอนกรอบ เปลี่ยนราวิโอลีต้มธรรมดาให้กลายเป็น...

ออมเล็ตฟริตตาต้าสไตล์อิตาเลียนที่อุดมไปด้วยไส้มากมายนี้ เหมาะสำหรับมื้อสายวันอาทิตย์ มื้อเย็น หรือ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเนื้อหมูสันในชุบเกล็ดขนมปังกรอบสอดไส้ เพื่อเตรียมเมนูสุดพิเศษนี้...

สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าแสนอร่อยในรูปแบบพายขนาดใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน และสะดวกสบาย...

ซอสคาร์โบนาร่าไข่รสชาติเข้มข้นเข้ากันได้อย่างลงตัวไม่เพียงแค่กับสปาเก็ตตี้เท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับข้าวผัดอีกด้วย ใช้ใน...

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเป็นหนึ่งในพาสต้าอิตาเลียนยอดนิยม เป็นเส้นสปาเก็ตตี้ในซอสไข่และชีสเบาๆ...

ใบเอสคาโรล แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีรสขม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสูตรอาหารนี้...

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเป็นพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อย เสิร์ฟในซอสไข่เบาๆ โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอยอย่างจุใจ...

ซุปครีมเพื่อสุขภาพจานนี้ทำจากหน่อไม้ฝรั่งและผักโขมในน้ำซุปไก่ ข้นและอร่อยมาก...

ลาซานญ่าจานนี้ นอกจากจะมีซอสเนื้อแล้ว ยังมีเห็ดทอดและบวบผัดกระเทียมอีกด้วย รสชาติ...

เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา หรืออาหารเช้าที่อิ่มท้องและรวดเร็ว

พาสต้าจานนี้เป็นการผสมผสานพาสต้าอิตาเลียนสองชนิดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ได้แก่ คาร์บานาราและคาซิโอ เอ เปเป้ (ชีสและพริกไทยดำ)...

ชื่อของซุปทัสคานีนี้ แปลจากภาษาอิตาลีได้ว่า "โจ๊กมะเขือเทศ" ซึ่งก็เป็นไปตามที่ควรจะเป็น...

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ขนาดใหญ่เหล่านี้ทำง่าย แต่ก็อร่อยและดูน่าประทับใจเมื่อเสิร์ฟ...

ซอสอิตาเลียนชนิดนี้ "Amatriciana" ได้รับชื่อมาจากเมือง Amatrice และถือเป็นซอสแบบดั้งเดิม...

เกี๊ยวตอร์เตลลินีของอิตาลีนั้นอร่อยอยู่แล้ว แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหอมๆ

นำกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยไปผัดในน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนอิตาเลียนก่อน แล้วจึง...

เมนูหม้อตุ๋นสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อย เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว เส้นเพนเน่ที่ต้มสุกแล้วนำมาผสมกับ...

สิ่งที่เรียกว่า "ฮาลูชกิ" ในสหรัฐอเมริกาคืออาหารดัดแปลงมาจากอาหารดั้งเดิมของยุโรปตะวันออก: แทนที่จะใช้ชิ้น...

เมนูเครื่องเคียงกะหล่ำปลีบรัสเซลส์จานนี้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากเบคอนทอดและซอสบัลซามิกที่เคี่ยวจนข้น...

แม้แต่จากวัตถุดิบราคาประหยัดอย่างซี่โครงเนื้อ คุณก็สามารถปรุงอาหารมื้อพิเศษสุดหรูด้วยส่วนผสมที่ลงตัวได้...

มื้อเย็นวันอาทิตย์ในฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยคาสซูเลต์ สตูว์ฝรั่งเศสที่ให้ความอบอุ่น...

สลัดมะเขือเทศสด เห็ด สมุนไพร และมอสซาเรลล่า จะมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเมื่อคุณเพิ่ม...

เปลี่ยนราวิโอลีฟักทองสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารเย็นมังสวิรัติแสนอร่อยที่คุณภูมิใจที่จะแบ่งปัน...

พาสต้าอิตาเลียนเพื่อสุขภาพจานนี้ใช้แครนเบอร์รี่สด (หรือถั่วโรเมน) แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้เช่นกัน...

จุดเด่นของพาสต้าจานนี้คือเบคอนรมควันทอดกรอบ เริ่มจากชิ้นเบคอนก่อนในขณะที่เบคอนกำลังทอดอยู่...

พาสต้ากับถั่วเป็นซุปข้นที่มีต้นกำเนิดในประเทศอิตาลี ซึ่งในอิตาลีเรียกอาหารจานนี้ว่า pasta e fagioli ทำจากผักต่างๆ...

Coq au vin หรือไก่ตุ๋นไวน์แดง เป็นอาหารคลาสสิกที่ไม่เคยล้าสมัยและอร่อยถูกใจเสมอ...

ริซอตโต้ที่ไม่เหมือนใครที่จะดึงดูดใจคุณด้วยสีสันสดใสของฤดูใบไม้ร่วง การจัดจานที่แปลกใหม่ และรสชาติเข้มข้น

บวบอ่อนหั่นบางๆ นำไปผัดกับเบคอนอิตาเลียนรสชาติเข้มข้น แล้วนำไปผสมกับ...

เพิ่มรสชาติให้กับสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอมแดงจานนี้ด้วยน้ำสลัดวินาเกรตที่ทำจาก...

ในสเปน โปรตุเกส และลาตินอเมริกา คำว่า "churrasco" หมายถึงเนื้อย่าง วิธีการเตรียม...

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างถั่วลันเตาผัดกับเบคอนและหัวหอม เบคอนกรอบๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

เนื้อสันในหมูห่อด้วยเบคอนแพนเชตต้า สามารถเสิร์ฟในโต๊ะอาหารเทศกาลอีสเตอร์ และใช้เป็นอาหารจานหลักใน...

สตูว์นี้ใช้เนื้อส่วนอกวัวทั้งชิ้น เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น และมีรสชาติเนื้อที่จัดจ้าน...

เพสโต้จากผักร็อกเก็ตเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจแทนใบโหระพา ซอสนี้เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมะนาว...

พาสต้ากับถั่วเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นอาหารดั้งเดิมของอิตาลี มันเป็นซุปมะเขือเทศข้นๆ ที่มี...

ถั่วในซอสบัลซามิกจะมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมมาก ราวกับว่าคุณเคี่ยวมันเป็นเวลาหลายชั่วโมง...