พาสต้าคาเวเทลลีกับชีสกอร์กอนโซลาและมะเขือเทศเชอร์รี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 455, ไขมันทั้งหมด 27 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 37 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 44 มก. โซเดียม 428 มก. น้ำตาล 4 จี.

ลองทำเมนูง่ายๆ นี้ดู แล้วคุณจะรู้สึกเหมือนได้ไปนั่งทานอาหารที่ร้านอาหารแบบดั้งเดิมริมชายฝั่งอิตาลี! ที่สำคัญที่สุดคือ ทำเสร็จได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เพียงแค่ต้มพาสต้า จากนั้นผัดเบคอน หัวหอมแดง และมะเขือเทศในกระทะ ใส่พาสต้าและน้ำที่เหลือจากการต้มลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผักโขมผัดเบาๆ จะทำให้พาสต้าจานนี้อิ่มท้องยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าคาวาเทลลี่ 1 แพ็คเกจ (230 กรัม)
เบคอนแพนเชตต้า 220 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 2 หัว
มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 กล่อง (220 กรัม) หั่นครึ่ง
ชีส Gorgonzola Dolce 110 กรัม
ผักโขมใบเล็ก 150 กรัม สับหยาบๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าคาเวเทลลี, ชีสกอร์กอนโซลา, แพนเชตต้า, ผักโขม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่เส้นพาสต้าคาเวเทลลีลงไปต้ม 2 นาที น้อยกว่าเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ตักน้ำต้มพาสต้าเก็บไว้ 1.5 ถ้วย จากนั้นสะเด็ดน้ำพาสต้าในกระชอน
ในขณะเดียวกัน ให้ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันและเบคอนลงไป ผัดด้วยช้อนไม้ไปเรื่อยๆ จนเบคอนกรอบ ประมาณ 8 นาที ใส่หอมแดงสับลงไป ผัดต่ออีก 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม ใส่1มะเขือเทศลงไปและโรยเกลือ 1/8 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนมะเขือเทศเริ่มนิ่ม ประมาณ 4 นาที

ใส่เส้นพาสต้าคาเวเทลลีลงในกระทะพร้อมกับน้ำที่ใช้ต้มเส้นครึ่งถ้วย โรยชีสกอร์กอนโซลาลงบนเส้นพาสต้าแล้วคลุกเคล้า คลุกเคล้าต่อไปเรื่อยๆ โดยเติมน้ำที่ใช้ต้มเส้นเพิ่มตามต้องการ จนกระทั่งซอสข้นเป็นครีม ใส่ผักโขมลงไปแล้วคลุกเคล้า ปรุงต่ออีกหนึ่งนาทีจนกระทั่งผักโขมเกือบสุก เสิร์ฟพาสต้าขณะร้อนๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / ผักและเห็ด / อาหารอิตาเลียน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน