เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 3

สลัดผักโขมกับขนมปังและมะเขือเทศ - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• หอมแดง 1/4 หัว หั่นเป็นครึ่งวง
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วยตวง และ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
• 2 ชิ้น พิต้า หรือลาวาช
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วย
• ผักโขมอ่อน 6 ถ้วย
• แตงกวา 1/4 ลูก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
• มะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ลูก

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

หัวหอมแดง, ผักชีลาว, พิต้า, พิต้า, มะเขือเทศเชอร์รี่, ผักโขม, แตงกวา, มะกอก, น้ำมะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• แช่หัวหอมแดงในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามผสม น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทย ทาขนมปังด้วยน้ำมันปรุงรสเล็กน้อย จากนั้นคลุกน้ำมันที่เหลือกับมะเขือเทศเชอร์รี่ นำขนมปังไปย่างในกระทะที่อุ่นไว้จนมีรอยย่าง แล้วฉีกขนมปังเป็นชิ้นๆ จากนั้นย่างมะเขือเทศเชอร์รี่ในกระทะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมขนมปัง มะเขือเทศ ผักโขม แตงกวา มะกอก และหอมแดงเข้าด้วยกัน เติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทย

คะแนนโหวต: 4