ผักโขม

พริกคาลาเบรียมีรสเผ็ดมาก แต่ก็มีกลิ่นหอมรมควันและกลิ่นผลไม้ที่เข้ากันได้ดีกับกระเทียมและมะนาว มีจำหน่ายแบบกระป๋องในน้ำมัน ทั้งแบบเม็ดและแบบหั่น ปริมาณที่ระบุในสูตรนี้เป็นการค่อยๆ เพิ่มปริมาณทีละน้อย - อ่านเพิ่มเติม

• ปาโกรา
• ซอสโยเกิร์ต

ลองทำเมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์อินเดียแสนอร่อยนี้สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไป รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ ผักสับต่างๆ นำมาผสมกับแป้งถั่วชิกพีแล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ เป็นชิ้นเล็กๆ ปาโกรามีรสเผ็ด กรอบ และอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

• ลาซานญ่า
• ซอสมะเขือเทศเชอร์รี่

ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้อร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน เมื่อผักสดใหม่มีให้เลือกมากมาย เส้นพาสต้าสลับชั้นกับริคอตต้าสด ส่วนผสมของบวบ เห็ด และผักโขม ใบโหระพาสด และซอสมะเขือเทศอบโฮมเมด อ่านเพิ่มเติม

นี่คือเมนู Eggs Benedict เวอร์ชันเบาๆ ของ Giada De Laurentiis เธอแทนที่ขนมปังแบบดั้งเดิมด้วยมะเขือเทศชิ้นใหญ่หั่นหนา ราดด้วยผักโขมครีม ไข่ลวก และแฮมโปรsciutto ทอดกรอบ เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

ทำน้ำสลัดแบบง่ายๆ โดยใช้น้ำผึ้งและแครนเบอร์รี่แห้ง แล้วราดลงบนผักโขมอ่อนจนใบเริ่มเหี่ยวเล็กน้อย ผักโขมที่นิ่มแล้วจะรับประทานง่ายกว่ามาก และยังคงวิตามินไว้อย่างครบถ้วน เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับอาหารทุกชนิด อ่านเพิ่มเติม

เบคอนทอดรสชาติอร่อยคือพระเอกของสลัดผักโขมสดง่ายๆ จานนี้ ไม่ใช่แค่ชิ้นกรอบๆ เค็มๆ เท่านั้นที่สำคัญ แต่ไขมันที่ละลายออกมาก็เป็นส่วนหนึ่งของน้ำสลัดร้อนๆ ด้วย เพิ่มเห็ดนุ่มๆ หอมแดงสด และ... อ่านเพิ่มเติม

ชาคชูก้าจานนี้ใช้วัตถุดิบเม็กซิกันดั้งเดิม เช่น มะเขือเทศลูกเล็ก พริกฮาลาปิโนรสเผ็ด และพริกปอบลาโนรสหวาน เพื่อสร้างซอสสีเขียวเข้มข้นสดใส ราดด้วยไข่คน ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ... อ่านเพิ่มเติม

• พิซซ่า
• แป้งพิซซ่าโฮลวีต

เพียงแค่ใส่เนื้อสัตว์และชีสเล็กน้อย คุณก็สามารถลดปริมาณไขมันในคาลโซเนได้แล้ว เห็ดช่วยชดเชยการขาดเนื้อวัวได้อย่างลงตัว! และแป้งโฮลวีตยังเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทานแบบธรรมดาๆ ก็ได้... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังม้วนจิ๋วสอดไส้ไส้กรอกแท้ พาร์เมซานชีส และผักโขม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ทำง่ายมากโดยใช้แป้งครัวซองต์สำเร็จรูป คุณจึงสามารถทำสองเท่าได้เลยเพราะ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรล (สแตรทา) แสนอร่อยแบบหลายชั้นนี้ เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าและอาหารเย็น รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ ขนมปังแช่น้ำ ชีสเยิ้มๆ และผักโขมฉ่ำๆ ก่อนนำเข้าอบ ให้... อ่านเพิ่มเติม

ผักโขมครีมซอสเนื้อเนียนนุ่ม เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทยดำ และลูกจันทน์เทศ ให้รสชาติครีมมี่ เผ็ดเล็กน้อย และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ! อ่านเพิ่มเติม

• ถั่วเคลือบน้ำตาล
• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด

สลัดผักสดขนาดใหญ่ที่จัดแต่งเป็นรูปทรงพวงมาลาคริสต์มาสสีสันสดใส จะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และรสชาติก็อร่อยไม่แพ้รูปลักษณ์ ผักสลัดเนื้อแน่นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชิ้นส้มและถั่วต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

วิธีง่ายๆ ในการให้เด็กๆ กินผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพก็คือ การห่อผักด้วยแพนเค้ก! นำมะเขือเทศ ผักโขม แครอท และชีสมาสคาโปเนมาห่อในแพนเค้กแต่ละชิ้น แล้วโรยด้วยชีสขูดฝอย นำไปอบจนชีสละลาย อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังทานอาหารปราศจากกลูเตน หรือแค่ควบคุมปริมาณแคลอรี่ ลาซานญ่าไร้เส้นพาสต้านี้เหมาะสำหรับคุณ! ใช้ซูกินีและมะเขือม่วงหั่นเป็นเส้นแทนเส้นพาสต้า จึงอัดแน่นไปด้วยผัก ฉ่ำน้ำ รสชาติอร่อย และเหมือนกันทุกอย่าง— อ่านเพิ่มเติม

เมนูราวิโอลีชีสแบบมังสวิรัตินี้เป็นอาหารมื้อกลางสัปดาห์ที่ทำง่าย รวดเร็ว และอร่อย เหมาะสำหรับทานหลังเลิกงาน เราใช้ราวิโอลีสำเร็จรูปมาอบพร้อมกับผักโขมและชีส ทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยัง... อ่านเพิ่มเติม

• สลัดเรียกน้ำย่อย
• การเติมเชื้อเพลิง
• สำหรับเสิร์ฟ

ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะเสิร์ฟสลัดหรือดิปในงานปาร์ตี้ ลองพิจารณาสลัดเรียกน้ำย่อยสีสันสดใส กรุบกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดครีมข้นๆ ที่ควรทานคู่กับแผ่นชิป ไม่ใช่ส้อม อย่าแปลกใจกับน้ำสลัดที่เข้มข้นนะคะ: อ่านเพิ่มเติม

น้ำหมักบัลซามิกมีประโยชน์สองอย่าง คือ ช่วยทำให้เนื้อส่วนสะโพกที่ค่อนข้างไม่มีไขมันนุ่มขึ้น และยังให้รสชาติอร่อยอีกด้วย เห็ดพอร์โทเบลโลที่มีรสชาติเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัวย่างในเมนูนี้... อ่านเพิ่มเติม

แกงถั่วเลนทิลแดงรสเลิศนี้ ปรุงด้วยเครื่องเทศการัมมาซาลา มะเขือเทศ ผักโขม และสมุนไพรหอม ชวนให้นึกถึงแกงถั่วเลนทิลมาซูร์ของอินเดีย เสิร์ฟพร้อมกุ้งผัดเนยและขิงสด อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยจากรี ดรัมมอนด์จานนี้มีส่วนผสมที่น่าชื่นชมมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดสน ผักสลัดสดๆ และมะกอกดำและเขียวโรยหน้า... แต่สิ่งที่ทำให้มันอร่อยอย่างแท้จริงก็คือดอกกะหล่ำอบ ดอกกะหล่ำที่ปรุงรสด้วยเกลืออย่างดีและมีรสชาติกลมกล่อมช่วยเพิ่มความอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

• สลัด
• การเติมเชื้อเพลิง

สลัดจานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวของหอมแดงย่างหวานและฟักทองบัตเตอร์นัท วางบนผักกาดแก้วสด โรยด้วยถั่วพีแคน เมล็ดฟักทอง และหอมเจียวกรอบ สลัดฤดูใบไม้ร่วงที่กรอบ สดชื่น และอิ่มท้อง... อ่านเพิ่มเติม

เมนูฤดูใบไม้ร่วงแบบบ้านๆ นี้อบอุ่นหัวใจและทำง่ายมาก! ในขณะที่คุณกำลังหุงข้าวในกระทะ ให้เอาฟักทองลูกโอ๊กที่ผ่าครึ่งไปอุ่นในไมโครเวฟ พวกมันจะสุกพร้อมกัน จากนั้นก็แค่เอามาผสมกันแล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอนชุบแป้งทอด
• แป้งฟิโลทำเอง

แซลมอนอบในแป้งฟิโล (Salmon en croûte) เป็นอาหารฝรั่งเศสสำหรับเทศกาลที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ แซลมอนเนื้อฉ่ำ ชีสมาสคาโปเนเนื้อครีม และผักโขม ห่อด้วยแป้งฟิโลแล้วอบจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัว
• หัวหอม
• พริกหวานสีแดง
• แครอท

จาปแชเป็นอาหารผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวรสหวานและเค็ม คุณสามารถใส่ผักได้มากเท่าที่คุณต้องการ คำว่า "jap" ในภาษาเกาหลีหมายถึง "การรวบรวมและผสมส่วนผสมหลายอย่าง" และ "chae" หมายถึง... อ่านเพิ่มเติม

ผักใบเขียวสดเนื้อแน่น เช่น ผักโขม ผักสวิสชาร์ด หรือผักเคลขนาดเล็ก เหมาะสำหรับทำสลัดนี้ นำมาคลุกเคล้ากับถั่วพีแคน ชีสแพะ และเบคอนกรอบในน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณกำลังวางแผนดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองคน นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารสไตล์ร้านอาหารหรูโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่ม อาหารแบบ "เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ" ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และอาหารทะเล อบสเต็กริบอายฉ่ำๆ กุ้ง และ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบพิซซ่าแต่ไม่มีเวลามาทำแป้งเอง ลองทำพิซซ่าบนขนมปังบาแกตต์ดูสิ! ตักเอาเศษขนมปังด้านในของขนมปังบาแกตต์ที่ผ่าตามยาวออก คุณก็จะได้ขอบแป้งที่สวยงามพร้อมช่องว่างตรงกลางที่สามารถใส่ไส้เนื้อได้เยอะๆ โรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังบาแกตต์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำสลัดวินาเกรต
• สลัด

สลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนดั้งเดิม ทำจากขนมปังหั่นเต๋าและมะเขือเทศหวาน ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว ซันนี่ แอนเดอร์สัน ตัดสินใจเพิ่มรสชาติและสีสันด้วยการใส่ผักโขมสด และพริกฮาลาปิญโญดอง... อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ท็อปปิ้ง
• เห็ด

ชีสและผักโขมเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่ช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับอาหารจานเคียงหรือขนมอบต่างๆ และเห็ดอบยัดไส้นี้ก็เช่นกัน นำชีสบูร์ซิน ผักโขม และกระเทียมมายัดไส้ลงในเห็ดขนาดใหญ่ แล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง อ่านเพิ่มเติม

• ลาซานญ่า
• ซัลซ่ามะเขือเทศ

ลาซานญ่าหมู เห็ด ผักโขม ริคอตต้า และชีสเยิ้มๆ จานนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติเข้มข้น และซัลซ่ามะเขือเทศใส่พริกปอบลาโนและพริกฮาลาปิญโญก็เพิ่มกลิ่นอายแบบละตินอเมริกา ทำให้เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมแทนลาซานญ่าแบบดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม

ผักโขมสดที่นำไปปรุงสุกอย่างรวดเร็วด้วยหม้อความดัน และชีสพาเนียร์ทอด จะได้อาหารอินเดียที่นุ่มและอร่อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวบาสมาติหรือขนมปังแผ่นอินเดียอุ่นๆ (นาน) อ่านเพิ่มเติม

ไก่ที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนสามารถนำมาทำเป็นเมนูใหม่ที่ทั้งครอบครัวชื่นชอบได้ นำผักโขมแช่แข็งมาละลาย แล้วผสมกับไก่ฉีกและพาสต้าที่สุกแล้วในซอสข้นๆ ครีมๆ ที่มีชีสเป็นส่วนประกอบ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เด็กๆ จะต้องชอบพิซซ่าจิ๋วเหล่านี้เป็นพิเศษ แต่ละชิ้นทำจากฐานมัฟฟินอังกฤษครึ่งชิ้น ขนาดพอดีมือเด็ก หรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ก็ได้ โรยหน้ามัฟฟินแต่ละชิ้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• โรลหมู
• ชิมิชูร์รี

ย่างเนื้อหมูสันในม้วนฉ่ำๆ กับผักโขม พริกหวานย่าง และชีสพาร์เมซาน ซอสชิมิชูร์รีที่ทำจากผักชีฝรั่งสดๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว ก่อนเริ่มย่างเนื้อหมูสันใน ให้คนซอสจนเข้ากันดี... อ่านเพิ่มเติม

• ถั่วเลนทิล
• เพสโต้ผักโขมและโหระพา

ลูกชิ้นมังสวิรัติเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำจากถั่วเลนทิลและเห็ด ผสมกับวอลนัท พาร์เมซาน และสมุนไพรหอม เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อย ราดด้วยเพสโต้โฮมเมดสดใหม่ อ่านเพิ่มเติม

เบอร์ริโตมังสวิรัติจานนี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องและให้พลังงานได้นาน มันฝรั่งทอด ไข่ ผักโขม และมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง ลองทำดูสิ! อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• บรูสเกตต้ากระเทียม

แตกต่างจากซุปมิเนสโตรเน่แบบดั้งเดิม ซุปมิเนสโตรเน่สูตรฤดูหนาวนี้จะข้นกว่า รสชาติเข้มข้นกว่า และให้ความอบอุ่นมากกว่า ประกอบด้วยผักฤดูหนาว เช่น ฟักทอง ถั่วชนิดต่างๆ และเส้นพาสต้าขนาดเล็ก เมื่อซุปตั้งทิ้งไว้ เส้นพาสต้าจะดูดซับน้ำซุปและจะข้นขึ้น อ่านเพิ่มเติม

“ฉันชอบมักกะโรนีชีสโฮมเมด และตัดสินใจสร้างสูตรที่เฮลthyกว่าเดิม เพื่อที่ฉันจะได้ทำให้ครอบครัวทานบ่อยๆ โดยไม่ต้องรู้สึกผิด” อเล็กซ์ แคสเปโร ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “ถึงแม้สูตรนี้จะไม่ใช่สูตรที่เหมาะกับคนลดน้ำหนักโดยตรง แต่มันก็ดีกว่าสูตรไหนๆ อย่างแน่นอน—” อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณไม่มีเตาย่าง คุณก็สามารถย่างสเต็กแสนอร่อยในเตาอบได้ เสิร์ฟพร้อมผักโขมผัดกระเทียม และราดด้วยซอสมะเขือเทศวอดก้าโรยด้วยชีส Gorgonzola ชีสบลูชีสจะช่วยเพิ่มความครีมมี่และรสชาติเผ็ดร้อนของวอดก้าสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม

• ผักโขมครีม
• หัวหอมทอด
• สเต็ก

ผักโขมครีมและเนื้อวัวบดปรุงรสเข้ากันได้อย่างลงตัวในแซนด์วิชไข่เนื้อแน่นชิ้นนี้ เสิร์ฟพร้อมหอมทอดกรอบ อร่อยไม่แพ้ร้านเลย แป้งที่ใช้ทอดทำจากโซดา อ่านเพิ่มเติม

รี ดรัมมอนด์ ตัดสินใจนำพาสต้ามาผสมผสานกับเมนูยอดนิยมจากร้านสเต็ก นั่นก็คือ สเต็กและผักใบเขียวผัดครีม ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก! นำผักใบเขียวเนื้อแน่นไปเคี่ยวในซอสครีมรสชาติกลมกล่อม หอมชีส แล้วราดด้วยเส้นเฟตตูชินีที่สุกแล้ว เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สเต็ก

สลัดผักเบาๆ อย่างอารูกูลา ผักโขม หัวไชเท้า อะโวคาโด และถั่วลันเตา ช่วยเสริมรสชาติให้กับสเต็กเนื้อนิวยอร์กย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูร์รีรสจัดจ้าน ซอสชิมิชูร์รีสไตล์อาร์เจนตินา ทำจากสมุนไพรสดและน้ำมันมะกอก เป็นซอสที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดแรนช์
• สลัด

น้ำสลัดแรนช์รสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับผักสดตามฤดูกาล และผสานกันอย่างลงตัวในสลัดสีเขียวอ่อนนี้ ที่ประกอบด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ผักสลัด หอมแดง และมะเขือเทศเชอร์รี่ ซึ่งความหวานของมะเขือเทศช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• อินนิงส์

ซุปมิเนสโตรเน่ใส่พาสต้าและถั่วจานนี้เข้มข้นและอิ่มท้อง แต่ผักต่างๆ เช่น ต้นหอมญี่ปุ่น ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา และผักโขม ช่วยเพิ่มความสดชื่นและความเบาบางแบบฤดูใบไม้ผลิ เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้าสด เพสโต้โหระพา ต้นหอมซอย และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าถั่วเลนทิลจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ ถั่วเลนทิลเพิ่มรสชาติคล้ายถั่วที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเฟต้าชีส เพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน เราจึงโรยหน้าฟริตตาต้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าขนาดเล็กสไตล์อิตาเลียนของอินา การ์เทน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ เมื่อพร้อมเสิร์ฟ คุณเพียงแค่ต้องอุ่นให้ร้อน สูตรนี้ค่อนข้างง่าย และฟริตตาต้าจะอบในภาชนะอบ อ่านเพิ่มเติม

พิธิเวียร์เป็นขนมพายแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งพัฟสองชั้น โดยมีไส้หวานหรือไส้คาวอยู่ตรงกลาง โดยทั่วไปแล้วผิวหน้าของพายจะตกแต่งด้วยลวดลายวนเป็นเกลียวโดยใช้มีดกรีด แต่ในสูตรนี้ซึ่งใส่ไส้ผักย่าง จะตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้สีเขียวสดใสนี้ดูสดชื่นตั้งแต่แรกเห็น และรสชาติก็อร่อยเหลือเชื่อ ทำจากผักใบเขียวสดหลายชนิด สับปะรด แอปเปิ้ล และผงผักใบเขียวที่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ นำทุกอย่างมาปั่นรวมกัน อ่านเพิ่มเติม

ผักใบเขียวเอเชียที่มีเนื้อแน่นชนิดใดก็ได้ใช้ได้สำหรับสูตรนี้ เช่น ผักโขม ผักกาดขาว หรือคะน้า (หรือที่รู้จักกันในชื่อผักคะน้าจีน) หรือจะผสมหลายชนิดเข้าด้วยกันก็ยิ่งดี นำผักไปนึ่งแล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่ทำจากซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และ... อ่านเพิ่มเติม

สัมผัสรสชาติอาหารมื้อค่ำสุดคลาสสิกจากร้านสเต็กได้ที่บ้านด้วยสูตรอาหารสุดชาญฉลาดและหลากหลายนี้ เตรียมพบกับสเต็กเนื้อลอนดอนบรอยล์ย่างสุดอร่อยที่หมักในซอสวูสเตอร์เชียร์รสกระเทียม อาหารมื้อค่ำทั้งหมดนี้ปรุงด้วย... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้า ไก่ทอดชิ้นเล็กๆ ผักโขมสด และมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ ผสานกันอย่างลงตัวในเมนูพาสต้าเบาๆ แสนอร่อยจานนี้ ที่คุณจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน จานนี้มีสีสันสดใสและชุ่มฉ่ำ และมะเขือเทศฝอยละเอียดช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

หากไม่มีพาสต้าโอเรคิเอตเต้ สามารถใช้พาสต้าขนาดใกล้เคียงกันชนิดอื่นแทนได้ และเข้ากันได้ดีกับถั่วชิกพีและมะเขือเทศเชอร์รี่ สำหรับเมนูแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยผักใบเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมลับในพาสต้าจานนี้คือ - อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่เมนูง่ายๆ อย่างพายเนื้อแกะก็สามารถทำให้มีสีสันสวยงามต้อนรับเทศกาลได้ เคล็ดลับอยู่ที่การหาใช้มันฝรั่งสีม่วง ส่วนส่วนผสมสีรุ้งอื่นๆ นั้นหาได้ง่ายกว่าและมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับพายชิ้นนี้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อส่วนอกวัวจะอร่อยที่สุดเมื่อปรุงด้วยการรมควัน แต่ถ้าคุณมีแค่เตาอบ สูตรนี้จากรี ดรัมมอนด์ก็ใช้ได้เช่นกัน เนื้อส่วนอกวัวที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแล้วนำไปอบช้าๆ นานเกือบแปดชั่วโมง จะได้เนื้อที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ใครจะอดใจไหวกับพาสต้าอิตาเลียนชามใหญ่ราดซอสแดง? ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อเสิร์ฟเป็นมื้อหลักพร้อมไก่เนื้อนุ่มและมะกอกดอง เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า แล้วใช้เวลาเพียงเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

กำลังมองหาวิธีที่ได้ผลแน่นอนในการรับประทานผักโขมให้มากขึ้นใช่ไหม? สมูทตี้สูตรนี้ผสมผสานผักโขมอ่อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเข้ากับผลไม้และนมจากพืช และผลไม้เช่นพีชหรือมะม่วงจะเพิ่มความหวานที่ลงตัว ตัวเลือกที่เหมาะสมได้แก่: อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้โบว์ลเป็นเทรนด์ล่าสุดในหมู่คนรักสุขภาพ เป็นสมูทตี้ที่รับประทานด้วยช้อนจากชาม เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้หลอด คุณจึงสามารถเติมส่วนผสมต่างๆ เช่น เมล็ดพืช เนยถั่ว หรือแม้แต่อะโวคาโด เพื่อเพิ่มความข้นได้ อ่านเพิ่มเติม

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้สดชื่นและดีต่อสุขภาพที่ทำจากผักโขมอ่อน องุ่นขาว กีวี และแอปเปิล อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินซี ช่วยให้พลังงานยาวนาน และเพิ่มความสดชื่นด้วยใบมิ้นต์อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

ลองทำเมนูง่ายๆ นี้ดู แล้วคุณจะรู้สึกเหมือนได้ไปนั่งทานอาหารที่ร้านอาหารสไตล์บ้านๆ ริมชายฝั่งอิตาลี! ที่สำคัญที่สุดคือ ใช้เวลาทำไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เพียงแค่ต้มพาสต้า จากนั้นผัดเบคอน หัวหอมแดง และ... อ่านเพิ่มเติม

“แม่บ้านที่ยุ่งๆ คะ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!” อเล็กซ์ แคสเปโร กล่าว “ฉันชอบลาซานญ่าโฮมเมดในฤดูหนาว แต่ฉันไม่ชอบยืนอยู่หน้าเตานานๆ หม้อหุงช้าทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก ไม่ต้องต้มเส้น ไม่ต้องเตรียมผัก และ—” อ่านเพิ่มเติม

ไส้ที่ลงตัวของต้นหอม ผักโขม และริคอตต้าชีส บนแป้งพัฟกรอบๆ ทำให้ทาร์ตนี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์พิเศษ: สามารถอบทาร์ตบนถาดอบได้เลย และ... อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าเวร์ดูรา (Pizza Verdura) สมชื่อ เพราะคำนี้แปลจากภาษาสเปนว่า "ผัก" หน้าพิซซ่าสดใสชุ่มฉ่ำ อัดแน่นไปด้วยสลัดผักโขมสด พริกหวานย่าง และอาร์ติโชกหมัก เสิร์ฟพร้อมสลัดบนพิซซ่าที่ทำสำเร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ซุปข้นอุ่นๆ นี้อุดมไปด้วยผักตามฤดูกาล เช่น แครอท ขึ้นฉ่าย บวบ ผักโขม และมันเทศ คุณสามารถใช้ฟักทองหรือมันฝรั่งแทนมันเทศได้หากต้องการ ผักแต่ละชนิดมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ดังนั้นควรใส่ในลำดับที่ถูกต้อง อ่านเพิ่มเติม

• ส่วนผสมพื้นฐานสำหรับสมูทตี้
• สีเขียว
• ส้ม
• ไวโอเล็ต

เติมความสดใสให้วันของคุณด้วยสมูทตี้สีรุ้งสดใสเหล่านี้ คุณสามารถทำเครื่องดื่มแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพในสีสันที่แตกต่างกันได้ทุกเช้า หรือจะทำทีเดียวเลยก็ได้หากคุณกำลังเสิร์ฟให้คนจำนวนมาก ส่วนผสมหลักของสมูทตี้เหล่านี้คือ นมอัลมอนด์ โยเกิร์ต และน้ำแข็ง อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• ผักโขมครีมแบบคลาสสิก

สเต็กริบอายเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้านสเต็ก เนื้อส่วนนี้มีชั้นไขมันที่ละลายออกไปเมื่อนำไปย่าง ทำให้สเต็กมีความฉ่ำเป็นพิเศษ จึงเป็นที่ชื่นชอบ เห็ดทอดมักเสิร์ฟคู่กับสเต็กริบอายในร้านสเต็ก อ่านเพิ่มเติม

เห็ดแชมปิญองยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายและได้รับความนิยมในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงวันหยุด งานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือช่วงเย็นขณะดูการแข่งขันกีฬา และด้วยสูตรที่ง่ายนี้ คุณจะทำมันซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน เห็ด - อ่านเพิ่มเติม

ขนมพัฟผักโขมและชีสสีทองอร่อยเหล่านี้ทำง่ายด้วยส่วนผสมน้อยนิด กรอบนอกนุ่มใน สามารถทำล่วงหน้าและแช่แข็งก่อนอบได้ ทำให้มีของว่างอร่อยๆ ไว้ทานได้ตลอดเวลา อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• เปลือกหอยสอดไส้

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ริคอตต้าและผักโขม แล้วนำไปอบในซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารคลาสสิกของการทำอาหารอิตาเลียนแบบโฮมเมด ใส่ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำน้ำลงไปในไส้เยอะๆ และอย่าหวงชีส เพราะจะทำให้พาสต้าเปลือกหอยอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม

แป้งครัวซองต์สำเร็จรูปจะถูกแบ่งเป็นรูปสามเหลี่ยมตามรอยปรุไว้แล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือแยกแป้งออกจากกัน ใส่ไส้ แล้วนำไปอบ ลองทำครัวซองต์เฟต้าและผักโขมสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยนี้ดูสิ อย่าลืมกดแป้งส่วนเกินออกให้หมดด้วยนะ อ่านเพิ่มเติม

พัฟเพสตรี้แสนอร่อยและทำง่ายเหล่านี้ใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ในช่องแช่แข็งและตู้เย็นของคุณ หากคุณมีผักโขมหรือบรอกโคลีในช่องแช่แข็ง ลองทำแบบ "ผักโขมและชีส" หรือ "บรอกโคลีและแฮม" ดู ครีมชีสและเพสโต้ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

เก็บแป้งพัฟสำเร็จรูปและผักโขมแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง เพื่อให้คุณสามารถทำพัฟเพสตรี้แสนอร่อยและรวดเร็วเหล่านี้ได้ทุกเมื่อ ชีสอะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่ในตู้เย็นก็ใช้เป็นไส้ได้ ทาไส้ลงบนแป้งแล้วม้วนขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญของเมนูผักโขมจานนี้คือกระเทียมดำย่าง กระเทียมดำย่างมีรสชาติอ่อนกว่าและเข้มข้นกว่ากระเทียมสด และเมื่อนำมาปรุงคู่กับซอสซัมบัลโอเลก จะเปลี่ยนผักโขมลวกให้กลายเป็นอาหารสไตล์เอเชียที่อร่อยเลิศ อ่านเพิ่มเติม

หลังจากทอดเบคอนสำหรับทำสลัดแล้ว ให้เก็บน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนไว้ เพราะมันจะเป็นส่วนผสมหลักที่ดีสำหรับน้ำสลัดวินาเกรต ใส่มาสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอกลงในกระทะโดยตรง แล้วราดน้ำสลัดร้อนๆ ลงบนสลัดผักโขมสดๆ อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• แป้งโด

ขนมชิ้นจิ๋วไส้มันฝรั่ง ผักโขม และปลาแซลมอนรมควันเหล่านี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างทานคู่กับเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ก่อนใส่ผักโขมลงในไส้ ควรลวกในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้ใบผักโขมนิ่มลง อ่านเพิ่มเติม

• นิวดี้
• เห็ดพอร์ชินีบด

ญูดี (Gnudi) คือเกี๊ยวกลมๆ สไตล์อิตาลี ทำจากริคอตต้าชีสและผักโขม มีเนื้อเบาและนุ่มกว่าญ็อกกี้ (Gnocchi) และบางครั้งก็เรียกว่า "ราวิโอลีเปลือย" หมายความว่ามีไส้ราวิโอลีแต่ไม่มีแป้งห่อ นำญูดีไปต้มในน้ำเดือดแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• แป้งพิซซ่าพื้นฐาน

คาลโซเน่คือพิซซ่าอิตาเลียนแบบปิดสนิท การทำนั้นไม่ยากไปกว่าการทำพิซซ่าทั่วไป เพียงแค่ทาหน้าต่างๆ ลงบนแป้งที่รีดแล้วครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง ปิดขอบให้สนิท แล้วนำเข้าอบ ลองทำดูสิ! อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อไก่หั่นชิ้นเล็กๆ มายัดไส้ด้วยส่วนผสมของผักโขม พริกหวานย่าง เกล็ดขนมปัง และชีสพาร์เมซาน ม้วนให้เป็นรูปทรง แล้วนำไปอบจนสุก ใช้ซอสที่เหลืออยู่ในกระทะทำเป็นซอสไวน์แบบง่ายๆ แล้วราดลงบน... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการใช้ควินัวที่ดีต่อสุขภาพในสลัด การผสมผสานระหว่างผักใบเขียวกับควินัวนั้นโดดเด่นด้วยชิ้นแอปริคอตแห้งที่เคี้ยวหนึบและหวาน ความกรุบกรอบของหัวหอม และน้ำสลัดรสเปรี้ยว ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่มีสีสันสดใส... อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ซอสวอดก้า

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ผักโขม เห็ด และชีส นำไปเคี่ยวในซอสครีมมะเขือเทศผสมวอดก้า โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย หากไม่มีเวลาทำซอสเอง สามารถใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปที่ชอบได้ โรยหน้าพาสต้าเปลือกหอยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• พาย
• สลัดมะเขือเทศ

พายสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแบบหลายชั้นไส้ผักโขมและเฟต้าชีสนี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นมื้อครบถ้วนเมื่อทานคู่กับสลัดมะเขือเทศและมะกอกเบาๆ พายทำจากแป้งฟิโลหลายชั้น เรียงซ้อนกันและสอดไส้ด้วยไส้ต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

ผัดผักโขมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก จากนั้นผสมถั่วขาวกระป๋องและเครื่องเทศเข้าด้วยกันจนได้ดิปสีเขียวเข้มข้น เนื้อเนียน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือใช้จิ้มกับแครกเกอร์หรือขนมปังกรอบก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• บราซิโอเล่
• ซอส
• แซนด์วิชไส้กรอก พริก หัวหอม และชีสโพรโวโลน

สำหรับมื้อใหญ่ในวันอาทิตย์ ลองทำเนื้อวัวตุ๋นสไตล์อิตาเลียน (Braciole) กับผักโขม ไข่ ลูกเกด เม็ดสน และพาร์เมซานดูสิ เนื้อตุ๋นในซอสมะเขือเทศกับไส้กรอกอิตาเลียน ซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ทานวันอื่นได้ อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ราตาตูยกับอาร์ติโชค

เนื้อปลาลิ้นหมานุ่มๆ เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับไส้ผักโขมและอาร์ติโชคแสนอร่อย เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้ไส้สำเร็จรูปได้ ทาไส้ลงบนชิ้นปลา ม้วนเป็นโรล แล้วนำไปอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมกับราตาตูยแบบง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม

ชื่ออาจทำให้ฟังดูเหมือนเป็นเมนูที่ทำยาก แต่ไม่ต้องหลงกล! ซูเฟล่ผักโขมทำง่ายมาก เพียงแต่ต้องระวังตอนผสมไข่ขาวตีฟูลงไป เพื่อให้ส่วนผสมยังคงฟูอยู่ เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

ส่วนที่ดีที่สุดของสลัดนี้คงเป็นน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่ทำจากไขมันเบคอนที่เคี่ยวจนละลายออกมาขณะทอด มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักสลัดชนิดต่างๆ โดยเฉพาะผักโขม เสิร์ฟสลัดนี้เป็นเครื่องเคียงเบาๆ หรืออาหารเรียกน้ำย่อย หรือคุณสามารถเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

ชีสและผักโขมเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่อร่อยในทุกรูปแบบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำเป็นไส้ในแซนด์วิชร้อนๆ สูตรนี้ใช้ชีสสามชนิด ได้แก่ ริคอตต้า มอสซาเรลล่า และพาร์เมซาน จึง... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมไส้โดยใช้ครีมชีส ผักโขม และหัวอาร์ติโชค ห่อด้วยแผ่นแป้งฟิโล แล้วนำไปอบจนได้พายสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนสีเหลืองทอง กรอบอร่อย ควรคลุมแป้งและพายที่ประกอบเสร็จแล้วไว้ขณะทำ เพื่อให้มั่นใจว่า... อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• สลัด
• วอลนัทเคลือบน้ำตาล

สลัดที่เบาและหรูหรานี้ ผสานผักโขมฉ่ำๆ กับแบล็กเบอร์รี่ วอลนัทเคลือบน้ำตาล และชีสพาร์เมซานเค็มขูดฝอย คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากแยมเชอร์รี่และมัสตาร์ดหยาบ เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

ผักโขมและอาร์ติโชคเป็นส่วนผสมที่ลงตัว และเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบในไส้คาลโซเนนี้ เพื่อทำขนมอบสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้อย่างรวดเร็ว ให้ซื้อแป้งโรลสำเร็จรูปแช่แข็ง (แป้งที่ขึ้นรูปแล้ว) นำมาละลาย แล้วรีดให้เป็นแผ่นเหมือนปกติ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอัลเฟรโดในซอสครีมพาร์เมซานแสนอร่อยจะยิ่งอิ่มท้องและอร่อยมากขึ้นเมื่อนำไปอบในหม้ออบ เห็ดทอดและผักโขมเพิ่มความชุ่มฉ่ำ และเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบๆ โรยหน้าเพิ่มความกรุบกรอบที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม

น้ำหมักบัลซามิกในสูตรเด็ดจากเอลลี ครีเกอร์นี้มีประโยชน์สองอย่าง คือ ช่วยทำให้เนื้อนุ่มขึ้นพร้อมทั้งเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอร่อย ดังนั้นแม้แต่เนื้อส่วนราคาไม่แพงและค่อนข้างเหนียว (เช่น เนื้อส่วนท้อง)... อ่านเพิ่มเติม

มาร์การิต้าสีเขียวแก้วนี้ไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยสีสันที่สดใส แต่ยังรวมถึงรสชาติที่สดชื่นและเผ็ดร้อนจากพริกอีกด้วย สีสันสดใสมาจากน้ำผักโขม แตงกวา และพริกเซราโน ตกแต่งขอบแก้วด้วยพริกและเปลือกมะนาวขูดฝอย แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• เห็ด
• การเติม

นำเห็ดมายัดไส้ด้วยเกล็ดขนมปัง เบคอนหั่นชิ้นเล็ก ผักโขม และมอสซาเรลล่าชีส แล้วนำไปอบในเตาอบจนด้านบนกรอบ เมนูนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉ่ำและอร่อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงสังสรรค์ยามเย็นหรือการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีไก่งวงหรือไก่เหลือจากมื้ออาหารวันหยุด ลองทำพาสต้าเทตราซินีกับไก่งวง ผักโขม และเห็ดในซอสครีมดู ผักโขมไม่ใช่ส่วนผสมดั้งเดิมของเทตราซินี แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติได้ดี อ่านเพิ่มเติม

สปาโนลาทเคสเป็นแพนเค้กมันฝรั่งสไตล์กรีกที่ดัดแปลงมาจากลาทเคสของชาวยิว โดยจะใส่ผักโขมและชีสเฟต้าลงในแป้งมันฝรั่ง นำไปทอดในน้ำมันจนกรอบแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสซาซิกิแบบกรีกที่สดชื่น อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไก่ย่างสอดไส้ขนมปังแบบคลาสสิก แต่แตกต่างตรงที่ไส้จะถูกวางไว้ใต้หนังของไก่แทนที่จะใส่ไว้ในช่องท้อง การหั่นไก่ครึ่งตัวแล้วนำไปอบจะช่วยให้ไก่สุกทั่วถึงได้ง่ายขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ในที่สุด การทำสเต็กเนื้อคุณภาพระดับร้านอาหารก็เป็นไปได้สำหรับคนทำอาหารที่บ้านแล้ว ด้วยเทคนิคการทำอาหารแบบซูวี (sous vide) เพียงแค่ใส่สเต็กเนื้อลงในถุงใบหนึ่ง ผสมผักโขม ครีมชีส และกระเทียมลงในอีกถุงหนึ่ง แล้วนำไปปรุงด้วยวิธีซูวี เท่านี้คุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม

ไข่ดาวเสิร์ฟบนแพนเค้กมันฝรั่งนุ่มๆ พร้อมผักโขมผัดและซอสมะเขือเทศมะกอกอ่อนๆ เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็นเบาๆ แพนเค้กสามารถทำจากมันฝรั่งต้มที่เหลือจากวันก่อนได้ อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้เป็นที่ชื่นชอบเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อยสดชื่น แต่บางครั้งคุณอาจต้องการเนื้อสัมผัสหรือความกรุบกรอบเพิ่มเติมในเครื่องดื่มข้นๆ ลองเปลี่ยนสมูทตี้ที่คุณชื่นชอบโดยใช้ของเหลวพื้นฐานน้อยลงหรือเติมสารเพิ่มความข้น เช่น... อ่านเพิ่มเติม