สลัดผักสีเขียวสำหรับทานเล่น ประกอบด้วยอะโวคาโด ถั่วลันเตา และหน่อไม้ฝรั่ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 401, ไขมันทั้งหมด 32 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 12 จี., คอเลสเตอรอล 12 มก. โซเดียม 1025 มก. น้ำตาล 10 จี.

ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะเสิร์ฟสลัดหรือดิปในงานปาร์ตี้ ลองพิจารณาสลัดเรียกน้ำย่อยรสชาติสดชื่น กรุบกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดครีมข้นๆ ที่ออกแบบมาให้ทานคู่กับแผ่นชิปส์ ไม่ใช่ส้อม อย่าแปลกใจกับน้ำสลัดที่เข้มข้น เพราะนั่นแหละคือสิ่งที่ทำให้ตักทานได้ง่ายเหมือนดิป

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สลัดเรียกน้ำย่อย

หน่อไม้ฝรั่งบาง 1 กำ น้ำหนัก 450 กรัม ตัดส่วนปลายแข็งออก แล้วหั่นก้านเป็นชิ้นบางๆ (2.5 ถ้วย)
ถั่วลันเตาหวาน 220 กรัม ตัดหัวท้ายออก แล้วหั่นฝักเป็นชิ้นบางๆ (2 ถ้วย)
สะระแหน่สดสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาขนาดเล็ก 4 ลูก (ตัดปลายออก) สับละเอียด (2 ถ้วย)
อะโวคาโดหั่น 2 ลูก
พริกฮาลาปิโนขนาดกลาง 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

การเติมเชื้อเพลิง

ผักชีฝรั่งสด 1.5 ถ้วยตวง (จัดเรียงแบบหลวมๆ)
ผักโขมอ่อน 1 1/2 ถ้วย (ตักแบบไม่แน่นจนเกินไป)
โยเกิร์ตธรรมดา 1.5 ถ้วย
ต้นหอมซอย 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ สับละเอียด
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำบดสดใหม่

สำหรับเสิร์ฟ

แผ่นตอร์ติญ่า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง, ผักโขม, ถั่วลันเตาหวาน, แตงกวา, สะระแหน่, ผักชีฝรั่ง, พริกฮาลาปิโน, อะโวคาโด, น้ำมะนาว, โยเกิร์ต, ตอร์ติญ่าชิปส์

ปรุงอาหารตามสูตร:

สลัด:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมหน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตาหวาน ใบสะระแหน่ แตงกวา อะโวคาโด และพริกฮาลาปิโนเข้าด้วยกัน
การเติมเชื้อเพลิง:

นำผักชีฝรั่ง ผักโขม โยเกิร์ต ต้นหอม น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียม และเกลือ 1.5 ช้อนชา ปั่นจนเนียนและมีสีเขียวสดใส