สลัดหน่อไม้ฝรั่งและเฟนเนล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 229, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 9 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

สลัดหน่อไม้ฝรั่งและเฟนเนลสด รสชาติเบา หอม และมีเอกลักษณ์ อุดมไปด้วยวิตามิน หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ ใส่สมุนไพร แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวคั้นสด วอลนัทหั่นบางๆ เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่อบอุ่นยิ่งขึ้น โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย รับรองว่าติดใจ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หน่อไม้ฝรั่งหนา 12 ต้น
หัวเฟนเนล 1 หัว
ใบโหระพาสดสับ 0.5 ถ้วย
วอลนัทสับละเอียด 0.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ลูก
พาร์เมซานขูด
อุปกรณ์พิเศษ: เครื่องขูดแมนโดลิน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง, หัวยี่หร่า, โหระพา, วอลนัท, น้ำมะนาว, ชีสพาร์เมซาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใช้มีดปอกผักหั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นเส้นยาวบางๆ ใช้เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลินหั่นเฟนเนลเป็นชิ้นบางๆ ในชามขนาดใหญ่ ผสมหน่อไม้ฝรั่ง เฟนเนล ใบโหระพา และวอลนัทสับ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย แบ่งใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดผัก / เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน