เมนูเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดที่สามารถเตรียมได้ภายใน 30 นาที

ฟองดูชีสใส่กระเทียมและเห็ด

ฟองดูไม่ใช่แค่ของหวานธรรมดาๆ เท่านั้น ในสูตรนี้ มาร์เซลาใช้เห็ดสองชนิด รวมถึงกระเทียมสดและไทม์เป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับชีสที่ละลาย

สูตรอาหาร: ฟองดูชีสใส่กระเทียมและเห็ด

หมูสไตล์เอเชียในชามสลัด

เคธี่ใช้ใบผักกาดแก้วเป็นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เธอวางเส้นหมี่นุ่มๆ เนื้อหมูหั่นบางๆ และผักชีหอมๆ ไว้ด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหาร: หมูสไตล์เอเชียในชามสลัด

พริกฮาลาปิญโญย่างสอดไส้

จาลาเปñoป๊อปเปอร์ห่อเบคอนจานนี้ใช้ส่วนผสมน้อยมาก และอัดแน่นไปด้วยมอสซาเรลล่าชีสละลาย

สูตรอาหาร: พริกฮาลาปิญโญย่างสอดไส้

นาโชส์ราดเนื้อย่างในซอสบาร์บีคิว

เนื้ออบสำเร็จรูปและซอสบาร์บีคิวทำให้เมนูเรียกน้ำย่อยของเจฟฟ์จานนี้ง่ายและรวดเร็วมาก นาโชส์เสิร์ฟพร้อมซอสรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากครีมเปรี้ยว วาซาบิ และน้ำผึ้ง

สูตรอาหาร: นาโชส์ราดเนื้อย่างในซอสบาร์บีคิว

มินิครอสตินีหน้าไข่และเบคอน

อาหารเช้าที่คุ้นเคยและชื่นชอบถูกดัดแปลงให้กลายเป็นของว่าง: เบคอนกรอบๆ และไข่ต้มวางบนขนมปังไรย์ปิ้ง

สูตรอาหาร: มินิครอสตินีหน้าไข่และเบคอน

โรลเพสโต้และชีสแพะ

โรลน่ารักเหล่านี้ทำจากส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ได้แก่ แผ่นตอร์ติญา และไส้รสชาติอร่อยที่ทำจากชีสแพะรสเปรี้ยวอมหวานและซอสเพสโต้

สูตรอาหาร: โรลเพสโต้และชีสแพะ

ซอสปิโกเดกาโย่กับกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยทะเลของเจฟฟ์ได้รับแรงบันดาลใจจากซอสปิโกเดกาโยแบบคลาสสิก แต่ใช้กุ้งย่างแทน

สูตรอาหาร: ซอสปิโกเดกาโย่กับกุ้ง

ไข่ปีศาจกับอะโวคาโด

เป็นที่รู้กันดีว่าเคธี่ชอบไข่ปีศาจ (deviled eggs) แต่ครั้งนี้เธอได้ยกระดับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกนี้ไปอีกขั้น เธอผ่าไข่ต้มสุกครึ่งซีก เอาไข่แดงออก แล้วใส่ส่วนผสมเนียนๆ ของมายองเนส อะโวคาโด และไข่แดงลงไปในครึ่งไข่ทั้งสองข้าง

สูตรอาหาร: ไข่ปีศาจกับอะโวคาโด

ชีสแพะทรงแท่ง โรยด้วยมะเดื่อและเมล็ดฟักทอง

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก: สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ชีสแพะหนึ่งก้อน เคธี่นำชีสเนื้อนุ่มรสชาติกลมกล่อมมาโปะด้วยแยมมะเดื่อเพื่อเพิ่มรสหวาน และโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองกรุบกรอบ

สูตรอาหาร: ชีสแพะทรงแท่ง โรยด้วยมะเดื่อและเมล็ดฟักทอง

ราวิโอลีทอดกับสมุนไพรสไตล์อิตาเลียน

เจฟฟ์ เมาโร ทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เสร็จภายใน 15 นาที โดยประหยัดเวลาด้วยการใช้ราวิโอลีแช่แข็งสำเร็จรูป เขานำชีสแผ่นมาชุบเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง ก่อนจะเสิร์ฟพร้อมซอสมารินารา

สูตรอาหาร: ราวิโอลีทอดกับสมุนไพรสไตล์อิตาเลียน

กัวคาโมเล่ดิปแบบง่ายๆ

น้ำจิ้มของเคธี่ ผสมกับน้ำมะนาวสดเพื่อรสชาติสดชื่น พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที หากต้องการรสเผ็ดเล็กน้อย ให้เติมพริกเซราโนครึ่งเม็ด

สูตรอาหาร: กัวคาโมเล่ดิปแบบง่ายๆ

ซูกินีม้วนไส้ชีสแพะ

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดกะทัดรัดจากผักของเคธี่ เน้นรสชาติของบวบ ในขณะที่ไส้ครีมชีสผสมมะเขือเทศตากแห้งและใบโหระพาสดช่วยเพิ่มความเข้มข้น

สูตรอาหาร: ซูกินีม้วนไส้ชีสแพะ

ขนมปังชีสราดดิปอาร์ติโชคและผักโขม

เมนูเรียกน้ำย่อยสุดอลังการนี้ได้แรงบันดาลใจจากดิปยอดนิยมในงานปาร์ตี้ ประกอบด้วยขนมปังซาวร์โดว์ราดด้วยมายองเนสกระเทียมเข้มข้น อาร์ติโชกกระป๋องเนื้อนุ่ม และผักโขมสับ ควรหั่นขนมปังเพียงครึ่งเดียวเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออกมา

สูตรอาหาร: ขนมปังชีสราดดิปอาร์ติโชคและผักโขม

ชีสพัฟแบบทำเร็ว

พัฟชีสพาร์เมซานของซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก ด้วยแป้งพัฟสำเร็จรูป เธอทาแป้งด้วยมัสตาร์ดดิฌง โรยด้วยชีสและไทม์สด จากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหาร: ชีสพัฟแบบทำเร็ว

กุ้งชุบแป้งทอดราดซอสแตงกวาดอง

นี่ไม่ใช่แค่กุ้งทอดธรรมดาๆ: เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน ทำแพนเค้กกุ้งเหล่านี้ด้วยบวบสด ต้นหอม และพริกฮาลาปิญโญ่ เพิ่มรสชาติที่จัดจ้าน ความเข้มข้นของอาหารทอดนั้นถูกปรับสมดุลด้วยซอสจิ้มรสชาติจัดจ้าน เจฟฟรีย์ใช้มัสตาร์ดดิฌง แตงกวาดองสับ และสมุนไพรสด

สูตรอาหาร: กุ้งชุบแป้งทอดราดซอสแตงกวาดอง

อาหารเรียกน้ำย่อย: อะโวคาโดห่อด้วยแฮมโปรsciutto

อาหารเรียกน้ำย่อยของมาร์เซลาพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 5 นาที: อะโวคาโดเนื้อนุ่มห่อด้วยแฮมโปรsciutto รสเค็ม เพื่อรสชาติที่สดชื่น จึงราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหาร: อาหารเรียกน้ำย่อย: อะโวคาโดห่อด้วยแฮมโปรsciutto

คาเปรเซ่กับมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีสบอคคอนชินี่

เช่นเดียวกับสลัดคาเปรเซ่แบบดั้งเดิม สลัดสูตรนี้ทำง่าย โดยใช้มะเขือเทศสดฉ่ำและใบโหระพาหอมๆ แต่แทนที่จะใช้มอสซาเรลล่าแบบแผ่น เจฟฟรีย์ใช้มอสซาเรลล่าลูกเล็กๆ ที่เรียกว่าบอคคอนชินี ซึ่งสามารถใส่ลงไปในสลัดได้ทั้งลูก

สูตรอาหาร: คาเปรเซ่กับมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีสบอคคอนชินี่

ดิปถั่วขาวและเบคอนรมควัน

หลังจากทอดเบคอนเสร็จแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในเครื่องปั่นอาหาร ถั่วขาวและเบคอนจะให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ทั้งนุ่มและกรอบ ในขณะที่หอมแดงและน้ำส้มสายชูจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับซอส

สูตรอาหาร: ดิปถั่วขาวและเบคอนรมควัน

สลัดหน่อไม้ฝรั่งและเฟนเนล

เจฟฟรีย์ใช้มีดปอกผักหั่นหน่อไม้ฝรั่งและเฟนเนลเป็นเส้นบางๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบยิ่งขึ้น เขาจึงคลุกผักกับวอลนัท จากนั้นราดสลัดเบาๆ ด้วยน้ำสลัดมะนาวและชีสพาร์เมซาน

สูตรอาหาร: สลัดหน่อไม้ฝรั่งและเฟนเนล