กัวคาโมเล่ดิปแบบง่ายๆ

คะแนนโหวต: 13

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

กัวคาโมเล่สูตรนี้แตกต่างจากสูตรเม็กซิกันยอดนิยมที่ใส่ทั้งมะเขือเทศและหัวหอมเล็กน้อย แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันและทำได้เร็วมาก บดอะโวคาโดสุกด้วยส้อมแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว น้ำมะนาวไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันไม่ให้กัวคาโมเล่เปลี่ยนสี แต่ยังเพิ่มรสชาติสดชื่นอีกด้วย ใส่กระเทียม ผักชี และพริก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วรับประทานกับชิปเป็นน้ำจิ้ม หรือทาบนขนมปังหรือใช้เป็นหน้าแซนด์วิชก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อะโวคาโดสุก 2 ลูก ผ่าครึ่ง ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
พริกเซราโนครึ่งลูก เอาขั้ว เอาเมล็ด และเอาแกนกลางออก แล้วสับให้ละเอียด
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณครึ่งลูก)
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นตอร์ติญ่าสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อะโวคาโด, กระเทียม, พริกเซราโน่, น้ำมะนาว, ผักชี, ข้าวโพดทอดกรอบ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เนื้ออะโวคาโดลงในชามแล้วใช้ส้อมบดจนเป็นชิ้นๆ ใส่กระเทียม พริกเซราโน น้ำมะนาว และผักชีลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเสิร์ฟทันทีพร้อมกับแผ่นตอร์ติยา

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนตำราอาหาร นักวิจารณ์อาหาร เชฟ และนักเขียนชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารมังสวิรัติ / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / ซอส / ดิปส์ / ซอสเผ็ด / / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน