กัวคาโมเล่ใส่ผลไม้
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6
สับปะรดย่างเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวแบบเขตร้อนให้กับกัวคาโมเล่แบบดั้งเดิม ช่วยลดความเผ็ดร้อนของพริกฮาบาเนโรได้อย่างลงตัว หากต้องการรสชาติที่อ่อนกว่า ให้เอาเมล็ดออก เสิร์ฟกัวคาโมเล่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับข้าวโพดทอดกรอบหรือแครกเกอร์
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- สับปะรด 3 ชิ้น
- ผักชีสับ 0.5 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ลูก
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำสับปะรดสดหั่นหนา 3 ชิ้นและหัวหอมใหญ่ไปย่างจนเกรียมเล็กน้อย ประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- ผ่าอะโวคาโดสุก 3 ลูกครึ่ง ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ลงในชามพร้อมกับพริกฮาบาเนโรสับ 1 เม็ด (เอาเมล็ดออกเพื่อลดความเผ็ด) ผักชีสับ 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 2 ลูก และเกลือหยาบ 1 ช้อนชา บดหลายๆ ครั้งจนเนียน ใส่หัวหอมทอดและสับปะรดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
