กัวคาโมเล่กับมะม่วง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 203, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 166 มก. น้ำตาล 9 จี.

กัวคาโมเล่แสนอร่อยนี้ทำจากหัวหอม พริกฮาลาปิญโญ มะเขือเทศ มะนาว ผักชี และที่ขาดไม่ได้คือมะม่วง ผลไม้ที่ลงตัวสำหรับการเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนและความหวานเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิญโญ เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติญ่ากรอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อะโวคาโด 3 ลูก
หอมแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วย
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำมะนาว 1 ลูก
มะม่วง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะเขือเทศลูกพลัม 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ผักชีสด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อะโวคาโด, มะม่วง, ซอสกัวคาโมเล่, มะเขือเทศลูกพลัม, น้ำมะนาว, ผักชี, หัวหอมแดง, ตอร์ติญ่าชิปส์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผ่าอะโวคาโดครึ่งลูกแล้วเอาเมล็ดออก หั่นอะโวคาโดทั้งเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตักใส่ชาม
ใส่หอมแดง เกลือ พริกฮาลาปิโน น้ำมะนาว มะม่วง และมะเขือเทศลงไป คลุกเคล้าเบาๆ จากนั้นใส่ผักชี

หมวดหมู่: