เวลา: 1 ชั่วโมง 14 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

กัวคาโมเล่ซอสอะโวคาโด - สูตรละเอียด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 4 ลูก
• น้ำมะนาว 3 ลูก
• หอมแดงสับ 1/2 หัว
• กระเทียมสับ 1 กลีบ
• พริกเซราโน 2 เม็ด หั่นบางๆ
• ผักชี 1 กำใหญ่ สับละเอียด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

อะโวคาโด, ซอสกัวคาโมเล่, น้ำมะนาว, หัวหอมแดง, กระเทียม, พริกเซราโน่, ผักชี

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผ่าอะโวคาโดครึ่งลูก ตักเนื้ออะโวคาโดด้วยช้อนโต๊ะใส่ลงในชาม บดอะโวคาโดด้วยส้อม แต่ให้เหลือชิ้นเล็กๆ ไว้บ้าง ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปแล้วปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
• ปิดชามที่ใส่อะโวคาโดด้วยแผ่นพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนสี และนำไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
  
  สูตรซอสเผ็ดสำหรับอาหารจานด่วน กัวคาโมเล่กับมะม่วง.

คะแนนโหวต: 2