กระเทียม

อาหารเช้าแบบไข่ดาวในกระทะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อสายวันอาทิตย์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง แทนที่จะ...

ดอกกะหล่ำและหัวไชเท้าอบช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ลงตัวให้กับซุปแสนอร่อยนี้

พริกคาลาเบรียมีรสเผ็ดจัดจ้าน แต่ก็มีกลิ่นหอมของควันและผลไม้ที่เข้ากันได้ดี...

ในอิตาลี คำว่า "ragù" โดยทั่วไปหมายถึงซอสเนื้อข้น แต่รี ดรัมมอนด์ได้สร้างสรรค์ซอส ragù เวอร์ชันผักขึ้นมา...

นี่คือเมนู Eggs Benedict เวอร์ชันเบาๆ ของ Giada De Laurentiis เธอเปลี่ยนขนมปังบริออชแบบดั้งเดิมมาใช้ขนมปังแผ่นหนาขนาดใหญ่แทน...

สูตรนี้ใช้ซอสบัลซามิกหวานเคลือบเห็ดผัดเพื่อให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยว แต่คุณสามารถ...

ปาร์ตี้ปิ้งย่างในฤดูร้อนจะสนุกยิ่งขึ้นด้วยสูตรอาหารง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ ปลาแซลมอนเคลือบด้วย...

สัมผัสรสชาติพิซซ่าทราปานีสไตล์ซิซิลีแท้ๆ ที่แป้งกรอบนุ่มผสานกับ...

ชวนครอบครัวมาลิ้มลองอาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยนี้ ชิเลกิเลส (Chilequiles) มักปรุงเป็นอาหารเช้าและ...

สลัดเนื้อไทยเป็นอาหารที่ทั้งอิ่มท้องและสดชื่น ทำจากผักสุกและสมุนไพรสด...

สลัดผักเบาๆ ประกอบด้วยมะเขือเทศสุกหวาน กระเทียม ใบโหระพา มะกอก และชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมของทอดกรอบ...

เมนูอบชีสมะเขือเทศองุ่นแสนอร่อยและทำง่ายนี้ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงในทุกมื้ออาหาร ข้อดีอย่างมากของสูตรนี้คือ...

พิซซ่าหน้าขาวนี้ทำโดยไม่ใช้ซอสมะเขือเทศ แต่ใส่หอยลายแสนอร่อยฉ่ำๆ ผสมกับกระเทียมและมะกอกจำนวนมาก...

หลีกทางไปเลย สปาเก็ตตี้! สปาเก็ตโตนี ซึ่งเป็นญาติขนาดใหญ่กว่าของคุณ กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น แม้ว่าสปาเก็ตโตนีจะมีขนาดใหญ่กว่าเพียงเล็กน้อย...

"ซุปไก่เป็นซุปยอดนิยมที่ทำจากพาสต้า ผักดอง (หัวหอมสับ แครอท และ...)"

ในสูตรของเธอ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ตัดสินใจที่จะผสมผสานรสชาติพิซซ่าลงในมัฟฟินข้าวโพดแบบคลาสสิก โดยใช้กระเทียมและเครื่องเทศแห้ง...

เคล็ดลับสำคัญในเมนูไข่อบชีสจานนี้คือผักกาดมัสตาร์ด มันมีรสชาติสดใสและขมเล็กน้อยที่...

หน้าพิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ที่โรยด้วยไข่ดาว ทำให้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เพสโต้โฮมเมด...

ดัฟฟ์ โกลด์แมนเล่าว่า "ฉันได้เรียนรู้ถึงความสุขของการใส่มันฝรั่งลงในขนมปังขณะที่อาศัยอยู่ในนาปาแวลลีย์" "ดังนั้น..."

บรูสเกตต้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน ขนมปังกรอบๆ แสนอร่อย ราดด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด...

คุณอาจลืมละลายเนื้ออกไก่แช่แข็งก่อนนำมาปรุงอาหารเย็นใช่ไหมล่ะ แน่นอน คุณสามารถนำไป...

ผักเคลเนื้อแน่นนำไปตุ๋นในเนยปรุงรสด้วยพริก หัวหอม น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และอื่นๆ เล็กน้อย...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำผักเอสคาโรลมาตุ๋นกับกระเทียม หอมแดง มะกอก และลูกเกด เป็นเมนูง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพ...

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือการคั่วเครื่องเทศ คั่วเมล็ดยี่หร่าและผักชีในเนยเพื่อให้ได้...

คิดว่าซอสสูตรพิเศษมีขายเฉพาะในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังเท่านั้นเหรอ? ผิดแล้ว! นี่คือสูตร...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ประกอบด้วยหอยลายครึ่งเปลือก อบใต้ชั้นเกล็ดขนมปัง โรยด้วยเบคอนและ...

เจฟฟ์ เมาโร ทำบรูสเกตต้าฤดูใบไม้ผลิของเขาด้วยขนมปังอิตาเลียนปิ้ง ชีสแพะ มะเขือเทศตากแห้ง และ...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ปรุงรสบรูสเกตต้ามะเขือเทศแบบคลาสสิกด้วยน้ำผึ้งโฮมเมดรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจาก...

ด้วยการเพิ่มไก่ทอดลงไป รี ดรัมมอนด์ได้พลิกโฉมแนวคิดของอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกอย่างบรูสเกตต้า...

มอลลี่ เยห์ เพิ่มความพิเศษให้กับบรูสเกตต้าด้วยการใส่ผักดองซึ่งเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของอาหารเรียกน้ำย่อย...

บรูสเกตต้าเหล่านี้เป็นขนมปังปิ้งที่มีเอกลักษณ์และหรูหรา ขนมปังปิ้งรสชาติอร่อย โรยด้วยกระเทียม...

เชฟบาร์บีคิว บ็อบ กิบสัน เริ่มใช้ซอสที่โด่งดังในปัจจุบันนี้ที่ร้านอาหาร Big Bob Gibson's...

Million Dollar Chicken เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้าน The Standard Grill ในนครนิวยอร์ก ซึ่งเสิร์ฟเมนูนี้...

เค้กปูเนื้อฉ่ำ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก พร้อมซอสกระเทียมไอโอลี รากขึ้นฉ่าย และมันฝรั่งทอด...

แฟนๆ ต่างเรียกสลัดของมอลลี่ เยห์ว่า "เรียบง่ายและอร่อยสุดๆ" แต่เราขอเสริมอีกนิดว่า...

เนื่องจากรสชาติของโรสแมรี่และซิตรัสเป็นรสชาติหลักในอาหารสำหรับเทศกาลปีใหม่และคริสต์มาส น้ำส้มสายชูนี้...

กระเทียม ไวน์ขาว และเบคอนทอดหอมๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับไก่เหล่านี้ได้อย่างน่าอัศจรรย์ แม้ว่า...

ใส่ไส้เนื้อสับแสนอร่อยลงในข้าวปั้นชีส เพื่อสร้างความประทับใจในเทศกาลนี้...

ผักโขมครีมซอสเนื้อเนียนนุ่มเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก และเหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ เช่นกัน...

ถั่วฝักยาวนำมาผัดในกระทะเบาๆ สำหรับเป็นเครื่องเคียง ควรให้ถั่วฝักยาวคงความกรอบและสีเขียวสดใส...

อลิโกต์ (Aligot) เป็นอาหารจานมันฝรั่งบดและชีสรสเลิศจากแคว้นโอแบร็ก (Aubrac) ทางตอนกลางของฝรั่งเศส ตามธรรมเนียมแล้ว อลิโกต์จะปรุงด้วย...

เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งทั้งเปลือกมีสีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบ รี ดรัมมอนด์...

สูตรมีทโลฟอเนกประสงค์นี้ไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัวเรื่องส่วนผสม และคุณสามารถใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้...

กุ้งตัวใหญ่จะถูกหมักในส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นของซีอิ๊ว น้ำผึ้ง ผงกะหรี่ และกระเทียม เพียงไม่กี่นาที จากนั้น...

สูตรเนื้อวัวสำหรับวันหยุดสุดง่ายๆ นี้เป็นเมนูที่ต้องมีสำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการเสียเวลามากในการทำอาหาร...

หากคุณไม่อยากทิ้งยอดบีทรูทหรือแครอทที่สดใสและฉ่ำน้ำ ลองนำมาทำซอสเพสโต้แสนอร่อยดูสิ ใส่ลงใน...

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ตุ๋นเนื้อส่วนไหล่ในซอสมะเขือเทศพร้อมเครื่องเทศหอมจนนุ่มและ...

ริซอตโต้กุ้งและมะนาวจานนี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่เรียบง่ายแต่หรูหรา ตามธรรมเนียมแล้ว ริซอตโต้จะทำจาก...

น้ำหมักสไตล์เทริยากิแบบเบานี้ผสมผสานรสชาติที่หลายคนชื่นชอบซึ่งหาไม่ได้ในเทริยากิแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ใน...

เยรูซาเล็มอาร์ติโชกเป็นพืชหัวที่มีลักษณะคล้ายลูกผสมระหว่างมันฝรั่งและขิง มันอยู่ในวงศ์เดียวกับ...

ซุปมะเขือเทศสีแดงสด รสชาติเปรี้ยวอมหวาน และเข้มข้นนี้ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับแซนด์วิชชีสร้อนๆ แต่ก็ยัง...

น้ำมะนาว น้ำส้ม และน้ำเลมอน ผสมผสานกับเตกีลาและเครื่องเทศหอม เพื่อสร้างน้ำหมักรสเปรี้ยวสดชื่น...

เตกีล่าและมะนาวเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ไม่เพียงแต่สำหรับมาร์การิต้าที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังใช้หมักไก่ได้ดีอีกด้วย เพิ่ม...

บุลโกกิเป็นอาหารเกาหลีที่ทำจากเนื้อวัวหั่นบางๆ นำไปย่าง เพื่อให้ได้ความบางนั้น เรา...

อกไก่ตุ๋นในซอสเปรี้ยวหวานสูตรโฮมเมดที่ทำจากน้ำแอปเปิลไม่ผสมแอลกอฮอล์ (น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง)...

เมนูฤดูใบไม้ร่วงสไตล์บ้านๆ นี้อบอุ่นหัวใจและทำง่ายมาก! ในขณะที่คุณกำลังเตรียมไส้ข้าว...

รี ดรัมมอนด์ ยกระดับอาหารจานโปรดให้เหนือกว่าเดิมด้วยสูตรพาสต้าเบคอนและฟักทองบัตเตอร์นัทนี้

อเล็กซานดราเล่าว่า “ฉันชอบทำอาหารจากฟักทองเดลิคาต้า เพราะเปลือกของมันนุ่มมากจนไม่ต้องปอกเปลือกเลย”...

ราวิโอลีแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยฟักทองอย่างแท้จริง: ไม่เพียงแต่ใส่ลงในไส้เท่านั้น แต่ยังใส่ลงในแป้งด้วย และเพื่อ...

น่องไก่จะถูกอบในกระทะโดยตรงบนส่วนผสมของมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม และพร้อมเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ทันที...

สแคมปิ (Scampi) เป็นอาหารอเมริกันที่ปรุงด้วยซอสเนยผสมกระเทียม มะนาว และ...

เห็ดพอร์โทเบลโลช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นให้กับริซอตโต้จานนี้ ในขณะที่ถั่วลันเตาช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ...

พาสต้าเฟตตูชินีในซอสอัลเฟรโดครีมมี่พร้อมไก่และชีสพาร์เมซาน เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยถูกใจทุกคน...

สลัดซีซาร์ที่สมบูรณ์แบบคือสลัดที่ทำจากน้ำสลัดโฮมเมดและขนมปังกรอบโฮมเมด เติมน้ำสลัดที่คุณชอบ...

เมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างจาลาเปญโญป๊อปเปอร์สอดไส้ครีมชีส พร้อมเสิร์ฟสำหรับวันฮาโลวีนแล้ว! พริกยัดไส้แต่ละชิ้น...

สร้างความตกใจให้แขกในงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณด้วยการนำถาดที่เต็มไปด้วยดวงตาสุดหลอนออกมา จริงๆ แล้ว...

โยเกิร์ตกรีกช่วยให้ซอสสลัดกระเทียมนี้มีเนื้อครีมเนียนนุ่มและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ในขณะที่สมุนไพรสด...

สูตรน้ำสลัดซีซาร์แบบง่ายๆ นี้ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ทำได้ง่ายดายจาก...

น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์แบบทำเองอร่อยกว่าแบบสำเร็จรูปมาก โดยเฉพาะถ้าทำจากมายองเนสโฮมเมด (หรือ...)

ผสมน้ำหมักนี้ให้เข้ากัน คลุกไก่ 700 กรัมให้ทั่ว แล้วนำไปแช่แข็งไว้สำหรับวันที่คุณไม่มีเวลาคิดว่าจะทำอะไรกิน...

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับเมนูนี้ - ฟักทอง บีทรูท และมันฝรั่งอบในเตาอบ

ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติหวานอมเผ็ดของกระเทียมอบนุ่มๆ แต่ไม่อยากเปิดเตาอบเพื่ออบแค่หัวเดียว นี่คือ...

กระเทียมอบหวาน มะกอกดำและเขียว และโรสแมรี่หอมกรุ่น ผสานกันเป็นซอสไอโอลีที่มีรสชาติหลากหลาย...

พายนี้เป็นทามาเล่แบบง่ายๆ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไส้ลงในแป้งข้าวโพดแต่ละชิ้น...

พิซซ่าแบบง่ายๆ นี้ทำบนขนมปังบาแกตต์ผ่าครึ่ง – เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเป็นรายบุคคล...

แทนที่จะใช้สปาเก็ตตี้แบบดั้งเดิม รี ดรัมมอนด์ ทำพาสต้าจากมันเทศโดยการหั่นมันเทศเป็นเส้นบางๆ มันคือ...

ผักดองเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารทุกมื้อ หากคุณอยากลองดองผักชนิดต่างๆ ดู...

ฮัมมัสทำเองที่บ้านได้ง่าย และอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้มักเป็นที่ชื่นชอบของแขกเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์...

เคล็ดลับสำคัญของเมนูนี้คือกระเทียมอบ กระเทียมอบจะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซอสครีมชีสแพะและพาร์เมซาน...

หากต้องการซุปมะเขือเทศที่เข้มข้นและมีรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น ให้ทำโดยใช้ผักย่าง เพียงแค่ใส่ทุกอย่างลงไป...

รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของซอสสีเขียวนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นของสเต็กเนื้อย่าง

นำกุ้งตัวใหญ่มาเคี่ยวในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ ที่ทำจากมะเขือเทศสด หัวหอม และกระเทียม แล้วเสิร์ฟพร้อมผักต้ม...

ซอสชิมิชูร์รีแบบดั้งเดิมทำจากผักชีฝรั่งเพียงอย่างเดียว แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับเนื้อวัวหากเติม...

ของว่างคลายร้อนรสชาติอร่อยลงตัว นำผักแช่แข็งและถั่วลันเตาใส่ลงในเครื่องปั่น (ไม่ต้อง...)

สเต็กเหล่านี้สามารถนำไปย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือในกระทะย่างก็ได้ และจะเพิ่มรสชาติรมควันอันแสนอร่อย...

พาร์สนิปบดเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจแทนมันฝรั่งบด พาร์สนิปมีรสชาติหวานอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว...

เมแกน มิทเชลล์กล่าวว่า "ปีกไก่ย่างเป็นเมนูโปรดของฉันเลยเวลาที่ฉันไม่อยากทอด" "ถ้าเอาไปย่างแล้ว..."

ปีกไก่ถูกหมักในซอสถั่วเหลืองผสมน้ำส้มสายชูข้าว พริกปาปริก้ารมควัน หัวหอม และกระเทียม จากนั้นนำไปเคี่ยวจน...

หมักผักในน้ำเกลือผสมน้ำผึ้งและมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด แล้วผักก็จะพร้อมรับประทานได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง อากาศแจ่มใส...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ปรุงรสเมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงของเธอด้วยกระเทียมอบ มะนาว และพริกปาปริก้าเผ็ดร้อน และสำหรับรสชาติที่ละมุนละไมกว่า...

ถั่วลันเตาอ่อนเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา นำไปผัดกับน้ำมันมะกอกหรือ...

ดิปถั่วลันเตาสีเขียวเนื้อนุ่มผสมมะเขือเทศตากแห้งและกระเทียม เป็นของว่างแคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ลงตัว...

ในสูตรไข่เบเนดิกต์แบบง่ายๆ และอิ่มท้องกว่าเดิมของรี ดรัมมอนด์ เธอใช้สเต็กทอดแทนเบคอน...

นี่คือสูตรขนมปังโรลที่สมบูรณ์แบบสำหรับแม่บ้านที่ไม่ค่อยมีเวลา: เครื่องทำขนมปังจะนวดและอบแป้งให้เอง สิ่งที่คุณต้องมีก็คือ...

ซอสสมุนไพรสีสันสดใสนี้เข้ากันได้กับทุกอย่าง! ลองทานกับปลา สัตว์ปีก ธัญพืช หรือผักย่างดูสิ...

เพื่อให้ได้เนื้อหน้าอกวัวที่รสชาติอร่อยและฉ่ำอย่างน่าทึ่ง อาร์ตี เซเควราจึงผสมเครื่องเทศขิง-กระเทียมสูตรเฉพาะของเธอเอง...

กระเทียมที่นำไปคั่วในเนยจนเนียนนุ่ม ให้รสชาติหวานเล็กน้อย และทำให้เมนูนี้...

เนื้อหมูส่วนไหล่ไร้กระดูก ม้วนเป็นทรงกระบอก ทาด้วยมัสตาร์ดผสมกระเทียมและโรสแมรี่ แล้วนำไปอบ...

ผัดถั่วงอกเป็นเครื่องเคียงแบบจีนดั้งเดิมที่อาจดูไม่น่าดึงดูดใจนัก แต่รสชาติอร่อยมาก...

ร้านสเต็กสมัยใหม่ไม่ได้มีแค่เนื้อให้เลือกเท่านั้น แต่ยังมีเมนูที่ถูกใจคนรักอาหารทะเลอีกด้วย เช่น...