เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16

สูตรของ Giada De Laurentiis ผสมผสานมัฟฟินข้าวโพดแบบคลาสสิกเข้ากับรสชาติคล้ายพิซซ่า กระเทียมและมะเขือเทศตากแห้งเพิ่มรสชาติหวานเผ็ดอร่อยลงตัว เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมเนย

วัตถุดิบ:

• แป้งทำมัฟฟินข้าวโพดแห้ง 2 ห่อ (ห่อละ 240 กรัม)
• ข้าวโพดแช่แข็ง 2 ถ้วยตวง (ละลายแล้ว)
• กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
• มะเขือเทศตากแห้งสับ 2/3 ถ้วย
• นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 2/3 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 2/3 ถ้วย
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แป้งข้าวโพด, ครีมเปรี้ยว, นมเปรี้ยว, เคฟีร์, ข้าวโพด, กระเทียม, มะเขือเทศตากแดด

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ทาไขมันในพิมพ์มัฟฟิน 2 พิมพ์
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งทำมัฟฟิน ข้าวโพด กระเทียม และมะเขือเทศตากแห้งเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามขนาดเล็ก ผสมนมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว และไข่ คนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแป้ง นวดแป้งให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
• ตักส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟิน โดยเติมประมาณครึ่งหนึ่ง นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที

คะแนนโหวต: 1