เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

มัฟฟินข้าวโพด - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด 2/3 ถ้วย
• แป้งคุณภาพดี 1/3 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ 3/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด 1/8 ช้อนชา
• หัวหอมสับละเอียด 1/2 ถ้วย
• นม 1/3 ถ้วย
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอแตก
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช สำหรับทาพิมพ์

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แป้งคุณภาพพรีเมียม, แป้งข้าวโพด, หัวหอม, ไข่, น้ำนม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส ทาพิมพ์อบด้วยน้ำมันพืช โดยทำเป็นหลุมกลมเล็กๆ 24 หลุม
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี ผงฟู เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมหัวหอม นม ไข่ และเนยเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมแป้ง แล้วคนด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 4
• ตักส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละช่องของพิมพ์ นำเข้าอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที

คะแนนโหวต: 10