ส่วนผสมทำขนมปังข้าวโพดโฮมเมด

คะแนนโหวต: 2

ส่วนผสมแป้งทำเองง่ายๆ นี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที และเป็นพื้นฐานสำหรับการทำขนมปังข้าวโพด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่ยุ่งๆ เมื่อคุณต้องการขนมปังข้าวโพดไว้ทานคู่กับซุปหรือพริกแกงที่คุณชื่นชอบ

เวลา: 25 นาที

แป้งแห้งสำหรับทำขนมปังข้าวโพด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มัฟฟินข้าวโพด

ส่วนผสมสำหรับทำขนม 2 1/4 ถ้วยตวง (ดูสูตรด้านล่าง)
นม 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน
เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ส่วนผสมแป้ง

แป้งสาลีคุณภาพดี 3 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือแกง 1.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, น้ำนม, แป้งข้าวโพด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทำส่วนผสมทำขนมปังข้าวโพดโฮมเมด:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน

เก็บส่วนผสมไว้ในภาชนะปิดสนิทจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
ทำมัฟฟินข้าวโพด:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

ทาไขมันในพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย

ใส่ส่วนผสมแป้งสำหรับทำขนมลงในชามขนาดใหญ่

ในชามขนาดเล็ก ผสมนม ไข่ เนยละลาย และน้ำผึ้งเข้าด้วยกันแล้วตีให้เข้ากัน

ผสมส่วนผสมเปียกกับส่วนผสมแห้งจนเนียนเข้ากัน

ใส่แป้งลงในแต่ละช่องให้เต็มประมาณสามในสี่ส่วน

อบมัฟฟินข้าวโพดประมาณ 18 ถึง 20 นาที จนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปตรงกลางจะออกมาสะอาด

ปล่อยให้เย็นในกระทะประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำออกจากกระทะและวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท