กุ้งกัมโบ้ตุ๋นกับขนมปังข้าวโพด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

แกงกุ้งกัมโบ้พร้อมขนมปังข้าวโพด - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กัมโบ้

กุ้งปอกเปลือก 2 ถ้วย
มะเขือเทศสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม) ในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง
กระเจี๊ยบแช่แข็ง 300 กรัม
หัวหอมสับละเอียด 1 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายสับละเอียด 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 2 ใบ
ไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา
พริกไทยมะนาว 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสโฮมเมด 1.5 ช้อนชา (มีสูตรให้)
น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปปลา 1 ถ้วย

ขนมปังข้าวโพด

ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
นม 1/3 ถ้วย
แป้งข้าวโพดสำหรับทำขนมปัง 350 กรัม

เครื่องปรุงรสทำเอง

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1/4 ถ้วย
กระเทียมผง 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้ง, มะเขือเทศ, กระเจี๊ยบ, กระเจี๊ยบ, ขึ้นฉ่าย, ขนมปังข้าวโพด, ใบกระวาน, ผงกระเทียม, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะเหล็กหล่อ ผัดหัวหอมและขึ้นฉ่ายในเนย ใส่ใบกระวาน โหระพา พริกไทยมะนาว และเครื่องปรุงรสที่ทำเอง เทน้ำซุปใส่ลงไป แล้วใส่มะเขือเทศและกระเจี๊ยบ ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที ยกลงจากเตาแล้วใส่กุ้งลงไป
เตรียมขนมปังข้าวโพดโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) ตีไข่ นม และส่วนผสมแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน เกลี่ยแป้งลงบนแกงกัมโบ โดยเว้นตรงกลางไว้ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที

เครื่องปรุงรสทำเอง:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 6 เดือน

คำแนะนำด้านการทำอาหาร: อาหารอเมริกาใต้จานนี้โดยทั่วไปจะปรุงและเสิร์ฟในกระทะเหล็ก แต่ก็สามารถปรุงในกระทะที่มีด้ามจับที่เข้าเตาอบได้เช่นกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / / / อาหารอเมริกัน / อาหารเคจัน / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน