การแช่แข็ง: กัมโบ้ตุ๋นในหม้อหุงช้า
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 8 นาฬิกา
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
ขนาดรับประทาน: 1 จาก 6
แคลอรี 435, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 24 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 115 มก. โซเดียม 999 มก. น้ำตาล 6 จี.
ขนาดรับประทาน: 1 จาก 6
แคลอรี 435, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 24 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 115 มก. โซเดียม 999 มก. น้ำตาล 6 จี.
หากคุณชอบซื้ออาหารแช่แข็งสำเร็จรูปเพื่อจะได้ทำอาหารเย็นได้ทันที คุณจะต้องชอบไอเดียการทำอาหารสำเร็จรูปเองโดยใช้ส่วนผสมสดใหม่คุณภาพสูง คุณสามารถเตรียมอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์แล้วแช่แข็งไว้สำหรับมื้อเย็นสุดหรูในวันธรรมดาได้ สูตรนี้เป็นการแช่แข็งกัมโบ้ สตูว์สไตล์เคจันที่ทำจากผัก ไก่ และไส้กรอก หากต้องการใช้ ก็สามารถนำออกมาละลายน้ำแข็งข้ามคืน ใส่ลงในหม้อหุงช้าในตอนเช้า แล้วคุณก็จะมีอาหารเย็นร้อนๆ รออยู่เมื่อกลับถึงบ้านหลังจากเลิกงาน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนื้อไก่ส่วนสะโพกไม่มีหนังและกระดูก 450 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร
- ไส้กรอกแอนดูอิลล์หั่นบาง 450 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
- พริกหวานสีเขียว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
- กระเจี๊ยบเขียวหั่นแช่แข็ง 1 ห่อ (450 กรัม)
- ข้าวสารเม็ดเรียวยาว 1/4 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสเคจัน
- มะเขือเทศสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (800 กรัม)
- ซอสเผ็ดและขนมปังกรอบ สำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น่องไก่, ไส้กรอกอันดูอิลล์, หัวหอม, พริกหวาน, ขึ้นฉ่าย, กระเจี๊ยบ, ข้าวเมล็ดยาว, เครื่องปรุงรสเคจัน, มะเขือเทศ, ซอสเผ็ด, ขนมปังขาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่ไก่ ไส้กรอก หัวหอม พริกหวาน ขึ้นฉ่าย กระเจี๊ยบ ข้าว และเครื่องปรุงรสเคจันลงในถุงพลาสติกแบบซิปล็อกขนาดใหญ่ เทมะเขือเทศหั่นเต๋าลงไปบนส่วนผสมในถุง ปรุงรสด้วยเกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ไล่อากาศออกจากถุงแล้วปิดผนึก แช่แข็งจนกว่าจะพร้อมใช้ (นานถึง 3 เดือน) นำมาละลายในตู้เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในถุงลงในหม้อหุงช้าขนาด 6 ควอร์ต เติมน้ำ 1 ถ้วย หุงด้วยไฟอ่อนจนกว่าไก่จะนุ่มและรสชาติเข้ากันดี ประมาณ 6-8 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดและขนมปัง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
