ซุปกัมโบ้แบบทำง่ายพร้อมไก่ย่าง

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ซุปกัมโบ้แบบง่าย ๆ ใส่ไก่ย่าง - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ย่างฉีกฝอย 4 ถ้วย (ไก่ตัวใหญ่ 1 ตัว)
230 กรัม ไส้กรอกแอนดูอิลล์หั่นเป็นชิ้น
ไส้กรอกคราคอฟ 230 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆ
เนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
หัวหอมสับ 1 ถ้วย
พริกหวานสีเขียวสับ 1 ถ้วย
เซเลอรี่สับ 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ไทม์สับ 1.5 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสครีโอล 1.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
น้ำซุปไก่ 5 ถ้วย
มะเขือเทศหั่นเต๋าในกระป๋อง 1 กระป๋อง (410 กรัม) ในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง
กระเจี๊ยบแช่แข็ง 1.5 ถ้วย
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
ข้าวขาวหุงสุกอุ่น 4 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
ซอสพริก (เลือกใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, ข้าว, กระเจี๊ยบ, กระเจี๊ยบ, มะเขือเทศ, ไส้กรอกอันดูอิลล์, เนยถั่วลิสง, พริกหวาน, ขึ้นฉ่าย, ซอสวูสเตอร์เชียร์, พริกป่นคาเยน, เครื่องปรุงรสเคจัน, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำไส้กรอกไปผัดในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง ประมาณ 8 นาที นำไส้กรอกออกจากกระทะแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษซับน้ำมัน

ตั้งน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปทีละน้อยแล้วคนตลอดเวลาจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีคาราเมลเข้ม ประมาณ 7-10 นาที

ลดไฟลงเหลือปานกลาง ใส่หัวหอม พริกหวาน ขึ้นฉ่าย กระเทียม และไทม์ลงไป เครื่องปรุงรสครีโอล และพริกป่น ผัดไปเรื่อยๆ ประมาณ 5 นาที ค่อยๆ เทน้ำซุปใส่ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไก่ มะเขือเทศ กระเจี๊ยบ ซอสวูสเตอร์เชียร์ และไส้กรอกลงไป
เพิ่มความร้อนและนำส่วนผสมไปต้มจนเดือด ลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวต่อ คนเป็นครั้งคราว จนกว่าผักทุกอย่างจะนุ่มและน้ำซุปข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 20 นาที เสิร์ฟกัมโบ้กับข้าวสวยร้อนๆ และโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย หากต้องการ สามารถเพิ่ม... ซอสเผ็ด.

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / อาหารกลางวันแบบเร่งด่วน / ซุป / ซุปใส่พาสต้าและซีเรียล / / อาหารอเมริกัน / อาหารเคจัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน