ข้าว

นี่คือขนมไทยดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารไทยทั่วโลก ส่วนผสมหลักคือข้าวเหนียวเม็ดเรียวยาว (จาปสารี, จาปซัลในภาษาเกาหลี) หรือข้าวเหนียว ซึ่งเป็นที่นิยมในเกาหลี ญี่ปุ่น และเวียดนาม เมื่อเตรียมขนมชนิดนี้... อ่านเพิ่มเติม

• พุดดิ้งข้าว
• ซอสเชอร์รี่อุ่นๆ

ไวท์ช็อกโกแลตช่วยเพิ่มรสชาติที่ละมุนละไมและหวานละมุนให้กับพุดดิ้งข้าวเนื้อเนียนนุ่ม ในขณะที่ซอสเชอร์รี่อุ่นๆ ที่มีกลิ่นแอลกอฮอล์เล็กน้อยและโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์ทำให้ของหวานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น เสิร์ฟในชามหรือ... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเคบับขนาดเล็กเหล่านี้ คุณสามารถใช้เนื้อวัวส่วนที่เหนียวกว่า เช่น เนื้อส่วนท้องหรือเนื้อสันในได้ เนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และหมักในซอสเทริยากิโฮมเมด ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

บุลโกกิเป็นอาหารเกาหลีที่ทำจากเนื้อวัวหั่นบางๆ นำไปย่าง เพื่อให้ได้เนื้อที่บาง เราจึงนำเนื้อไปแช่แข็ง เนื้อควรจะแน่น แต่ไม่แข็งจนเกินไป ส่วนผสมหลักได้แก่ กระเทียม ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงา อ่านเพิ่มเติม

• เพสโต้
• ข้าวสเปน

ทำซอสเพสโต้โฮมเมดด้วยผักชี พริกฮาลาปิโน และถั่วพีแคน ส่วนผสมทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมดั้งเดิมของอาหารเท็กซัสและเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับซอส มีรสชาติกลมกล่อมและสดชื่น เข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูสันในย่าง และสำหรับเป็นเครื่องเคียง... อ่านเพิ่มเติม

ซุตลาช (Sütlaç) ของตุรกีแตกต่างจากพุดดิ้งข้าวชนิดอื่นตรงที่อบในเตาอบ ทำให้ได้เปลือกคาราเมลที่อร่อย ขนมหวานที่ทำจากนมเป็นที่นิยมมากในตุรกี และซุตลาชก็เป็นขนมคลาสสิกอย่างหนึ่ง แม้ว่าโดยปกติแล้วจะเตรียม... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวหอมมะลิหอมนุ่มฟูเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศ ลูกเกด และอัลมอนด์คั่วกรุบกรอบในข้าวผัดจานอร่อยนี้ แม้จะมีชื่อที่ดูหรูหรา แต่ข้าวผัดจานนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก โดยใช้เพียงข้าวที่หุงในหม้อหุงข้าวแบบนึ่ง อ่านเพิ่มเติม

เมนูผัดเนื้อสุดคลาสสิกนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที ด้วยผักหั่นสำเร็จรูป ซอสสำเร็จรูป และเนื้อสเต็กนุ่มๆ หั่นเป็นเส้นบางๆ ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว! เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ แต่อร่อยในวันธรรมดาใช่ไหมล่ะ? อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกแอนดูอิลล์ที่ปรุงสุกแล้วและพริกหวานและหัวหอมย่างแช่แข็งเป็นเคล็ดลับในการทำกัมโบ้สไตล์หลุยเซียน่าอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมสำคัญอีกอย่างคือเครื่องปรุงรสเคจัน สตูว์นี้เข้มข้นและมีรสชาติกลมกล่อมราวกับว่าเคี่ยวมานาน อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในวัวนุ่ม สุกเร็ว และเหมาะสำหรับทำเคบับ หั่นเนื้อและสับปะรดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเท่าๆ กัน หมักในน้ำส้มผสมน้ำผึ้งและเครื่องเทศ จากนั้นเสียบสลับกันลงบนไม้เสียบแล้วนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม

• ไข่
• ข้าว
• ท็อปปิ้ง

ถ้าคุณชอบข้าวผัดสไตล์เอเชียใส่ไข่และผัก คุณจะต้องชอบเมนูนี้แน่นอน มันมีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับข้าวผัด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ชิ้นฉ่ำๆ ต้นหอม และหอมเจียวกรอบๆ สำหรับเมนูนี้... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์ริโต้
• ท็อปปิ้ง

ถั่วชิโปเล่ผสมน้ำผึ้งให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่เบอร์ริโตจานนี้ ด้วยรสหวานและกลิ่นหอมรมควัน นำมาผสมกับไก่ย่างฉีกฝอยและข้าวสวยเป็นไส้ และใช้ของเหลวแสนอร่อยจากกระป๋องถั่วเป็นท็อปปิ้ง ราดลงบนเบอร์ริโต โรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• กุ้ง
• ข้าว
• สำหรับเสิร์ฟ

ถ้าคุณจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำในธีมฮาวาย เมนูนี้จะเป็นจุดเด่นของงานแน่นอน กุ้งย่างในซอสบาร์บีคิวเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยรสหวานเผ็ด และสับปะรดในสับปะรดรูปเรือ ถ้าอยากทานแบบฮาวายมากขึ้น อย่าลืมปิดมงกุฎสับปะรดไว้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อวัว
• สลัดผักสด
• ขนมปังแผ่นริซอตโต้

เนื้อวัวอบฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวริซอตโต้กรอบๆ และสลัดผักสด เหมาะสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ใหญ่ๆ กับครอบครัว ข้าวริซอตโต้สำหรับทำขนมปังสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น หรือจะใช้ข้าวริซอตโต้ที่เหลือจากมื้อก่อนก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• ราตาตูย
• ปลา
• ข้าว

อาหารเย็นปลาครบชุดพร้อมราตาตูยและข้าวหอม สามารถเตรียมได้บนถาดอบเพียงถาดเดียว เพียงแค่เรียงลำดับส่วนผสมบนถาดอบตามลำดับ และทุกอย่างก็จะพร้อมเสิร์ฟพร้อมกัน เริ่มจากนำราตาตูยเข้าอบก่อน ตามด้วยปลาค็อด อ่านเพิ่มเติม

กัมโบ้สไตล์เคจันสูตรเร่งด่วนนี้ใช้ส่วนผสมคลาสสิกอย่างไก่และไส้กรอกแอนดูอิลล์ สูตรนี้ไม่มีมะเขือเทศแบบดั้งเดิม แต่พริกหวานและพริกเผ็ด รวมถึงเครื่องเทศต่างๆ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น A - อ่านเพิ่มเติม

พริกยัดไส้สูตรมังสวิรัตินี้ใช้มะเขือม่วงแทนเนื้อบด ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน! มะเขือม่วงถูกนำมาปรุงสุกกับข้าวอาร์โบรีโอและชีสเนื้อครีม ทำให้ได้ไส้ที่เข้มข้น อิ่มท้อง และอร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้มีส่วนผสมสำคัญสองอย่างที่ทำให้สลัดชามนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ได้แก่ ขิงดองและสาหร่ายโนริหั่นฝอย รสเปรี้ยวของขิงและรสเค็มของสาหร่ายเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติหวานเค็มของปลาแซลมอนเทอริยากิ อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• กุ้งทอดกรอบ

รี ดรัมมอนด์ เล่าว่า "สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูไก่ส้มที่ครอบครัวเรามักสั่งที่ร้านอาหารโปรดในเมืองทัลซา ฉันเปลี่ยนจากไก่เป็นกุ้ง และมันก็กลายเป็น... " อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• สลัดข้าว

ชื่อของอาหารจานนี้แปลจากภาษาสเปนว่า "เบียร์" ซึ่งหมายความว่าเมนูนี้คือสเต็กเนื้อวัวฉ่ำๆ ที่หมักด้วยเบียร์สไตล์เม็กซิกัน หมักเนื้อในส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นของเบียร์ พริก กระเทียม และน้ำมะนาว (ควรหมักข้ามคืน) แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เฟโจอาด้าเป็นอาหารบราซิลดั้งเดิมที่ทำจากถั่วและเนื้อสัตว์ติดมันหลากหลายชนิดในปริมาณมาก สูตรนี้ลดไขมันและแคลอรี่ลงอย่างมาก เน้นคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพของเฟโจอาด้าและเนื้อสัตว์เป็นหลัก... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำซุปไก่
• ริซอตโต้

ริซอตโต้กุ้งล็อบสเตอร์ฟังดูเหมือนอาหารในร้านอาหารหรู แต่จริงๆ แล้วทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่จะเพิ่มความสดชื่นให้กับริซอตโต้ เพราะความเป็นกรดของมันช่วยเน้นความฉ่ำของกุ้งล็อบสเตอร์และ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ได้ผลดีที่สุดกับข้าวที่หุงไว้เมื่อวาน ข้าวที่ค่อนข้างแห้งจะดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้ดีกว่าและทำให้ข้าวฟูขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนด้วย นำไปคั่วกับ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดกิมจิสไตล์เกาหลีสูตรนี้ปรุงบนกระทะแบน อุดมไปด้วยรสชาติอูมามิจากเห็ดนานาชนิดและน้ำสลัดผักที่ปรุงด้วยบวบ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวหนึ่งฟอง เป็นอาหารจานเดียวที่อิ่มอร่อยครบถ้วน อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีชื่อว่าข้าวผัดสิงคโปร์ แต่จริงๆ แล้วอาหารจานนี้แทบไม่มีความเกี่ยวข้องกับสิงคโปร์เลย สูตรนี้ใช้หมูสับ แต่ข้าวผัดสิงคโปร์ส่วนใหญ่มักทำด้วยกุ้งหรือส่วนผสมของกุ้งและหมู และเช่นเดียวกับข้าวผัดทั่วไป สูตรนี้ก็... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าคุณจะไม่มีผักสดตามฤดูกาลอื่นๆ นอกเหนือจากหัวหอม คุณก็ยังสามารถทำอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวชื่นชอบได้ สูตรนี้ใช้หัวหอมยอดนิยมสี่ชนิด ได้แก่ หัวหอมใหญ่ หอมแดง ต้นหอม และกระเทียมต้น มอลลี่ - อ่านเพิ่มเติม

• ข้าวกับไก่
• เครื่องปรุงรสอะโดโบ

Arroz con pollo (ภาษาสเปน: arroz con pollo) เป็นอาหารจานข้าวที่ได้รับความนิยมในละตินอเมริกา เสิร์ฟพร้อมไก่ เครื่องเทศ และผักหลากหลายชนิด รวมถึงถั่วฝักยาวและมะกอกเขียวสอดไส้พริกปิเมนโต ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก นี่คือ อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• ข้าว
• ชิชเคบับ

ส่วนผสมหลักในเมนูนี้คือซอสเจิร์กแบบจาเมกา ใช้ซอสนี้ในทุกขั้นตอนการปรุงอาหาร และช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อมให้กับไก่และข้าว นำน่องไก่ไปหมักในซอสเจิร์ก แล้วนำไปย่างในกระทะ (หรือบนเตาย่าง) อ่านเพิ่มเติม

ปาเอญ่าสไตล์เวนิสจานนี้ทำจากพาสต้าคล้ายข้าวที่เรียกว่าออร์โซแทนข้าวแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกอิตาเลียน ไก่ และอาหารทะเล อาหารทะเลอาจเป็นกุ้ง หอยแมลงภู่ หรือทั้งสองอย่าง ด้วยการเพิ่มข้าวขาว... อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้จานนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยข้าวสวยที่เหลือ แต่ส่วนผสมของเห็ดผัดทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและสดใสราวกับว่าคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในการปรุง หน่อไม้ฝรั่งเพิ่มความสดชื่น และชีสพาร์เมซานช่วยเพิ่มรสชาติที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดสเปนจานนี้ทำจากไก่ กระต่าย ไส้กรอกโชริโซ หอยแมลงภู่ กุ้ง กุ้งลายเสือ หอยกาบ และปลาหมึกในน้ำซุปปลา ส่วนผสมที่หลากหลายนี้ ผสานกับผักและเครื่องเทศ ทำให้จานนี้มีรสชาติที่จัดจ้านอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ทำจากผักผัดแช่แข็งสำเร็จรูป ซึ่งโดยทั่วไปจะประกอบด้วยผักต่างๆ เช่น พริกหวาน บรอกโคลี ถั่วฝักยาว และแครอท นำผักทั้งหมดไปผัดในซอสเปรี้ยวหวาน แล้วเติมกุ้งทอดกรอบลงไป - อ่านเพิ่มเติม

มาทำอาหารสไตล์เอเชียด้วยมะเขือม่วงและหมูกันเถอะ นำมะเขือม่วงผ่าครึ่งไปอบในเตาอบจนเหลืองกรอบและนุ่ม แล้วเสิร์ฟพร้อมหมูสับผัดเผ็ดที่ปรุงด้วยขิง ซอสพริก และต้นหอม อ่านเพิ่มเติม

นี่เป็นวิธีประหยัดที่จะเปลี่ยนอาหารเหลือในตู้เย็นให้กลายเป็นเมนูอร่อยๆ ใช้สูตรในตอนท้ายของสูตรเป็นพื้นฐาน แล้วคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เรื่อยๆ ตามวัตถุดิบที่มีอยู่ และอย่าลืมว่า... อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนเพียง 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับเสิร์ฟ 4 คนในซุปมิโซะรสชาติเข้มข้นนี้ โดยนำเนื้อปลาแซลมอนมาเคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงและซีอิ๊ว นำไปอบในเตาอบ แล้วใส่ลงในซุปที่ปรุงเสร็จแล้วพร้อมข้าวสวย อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสารแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และเป็นส่วนประกอบหลักของเมนูรสชาติอร่อยนี้ ซึ่งเสิร์ฟในห่อฟอยล์แยกชิ้นก่อนนำไปย่าง ข้าวสารจะถูกวางบนฟอยล์ในสภาพแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป ในขณะที่... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าวที่เหลือจากเมื่อวาน ผงแกงกะหรี่จะทำให้ข้าวผัดจีนจานนี้มีรสชาติแบบอินเดีย คุณสามารถใช้ข้าวชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ ไม่ว่าจะเป็นข้าวขาวหรือข้าวกล้อง นำมาผัดกับไข่ เครื่องเทศ และต้นหอม แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ลิ้มรสชาติแกงอินเดียแท้ๆ ในซุปอุ่นๆ รสจัดจ้าน อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร ไก่ในซุปเสิร์ฟพร้อมข้าว ผักต่างๆ ผักสวิสชาร์ด และชีสพาเนียร์ทอดกรอบแสนอร่อย ใช้ไก่ย่างที่ปรุงสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อวัวหั่นเป็นเส้นบางๆ นำไปหมักในน้ำหมักสไตล์เอเชียสักสองสามนาที แล้วนำไปผัดกับพริกหวานและพริกเผ็ดด้วยไฟแรง ยี่หร่าจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเนื้อ เสิร์ฟผัดนี้กับข้าวสวยร้อนๆ อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของเมนูนี้คือเบคอนทอดเคลือบซอส รสชาติหวานเค็มของเบคอนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของข้าวและผัก ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และพริกหวานช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับข้าว ในขณะที่ไข่ดาวเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ใช้ใน - อ่านเพิ่มเติม

อารันชินีเป็นข้าวทอดสไตล์ซิซิลีที่มีเปลือกกรอบและเนื้อนุ่มด้านใน สูตรนี้ใช้ข้าวผัดจีนที่เหลือจากร้านอาหาร ปั้นข้าวสุกเป็นก้อนกลม ทอด แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอส—ห่อเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้น
• ซอสเทริยากิ
• ข้าวผัดกระเทียม
• ผัดผัก

มาทำมีทบอลสไตล์เอเชียกันเถอะ มีทบอลไก่เนื้อฉ่ำเคลือบด้วยซอสเทริยากิโฮมเมดรสอ่อนๆ เสิร์ฟพร้อมผักสดและข้าวผัดกระเทียม เมนูนี้รับรองว่าจะกลายเป็นหนึ่งในเมนูน่าสนใจของคุณอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• สำหรับเสิร์ฟ

อาหารจานนี้ชวนให้นึกถึงซัมเกทัง ซุปไก่เกาหลีใส่โสม ไก่ดองยัดไส้ข้าวแล้วเคี่ยวในน้ำซุปหอมกรุ่น เช่นเดียวกับซัมเกทัง ซุปนี้อร่อยมากในช่วงฤดูร้อน ชาวเกาหลีชอบ "สู้ไฟด้วยไฟ" และก็มี... อ่านเพิ่มเติม

หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์สารพัดประโยชน์ในครัว ช่วยให้คุณปรุงอาหารหลากหลายเมนูได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก ในเมนูสไตล์แคริบเบียนจานนี้ อกไก่จะถูกปรุงในหม้อความดัน ในขณะที่... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อและถั่ว
• ผักคะน้าผัด

เฟโจอาด้าเป็นสตูว์ข้นๆ ของบราซิลที่ทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิดและถั่ว สูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ประกอบด้วยเนื้อหมู (ซี่โครงหมู ขาหมูรมควัน และเนื้ออกวัว) เนื้อวัวสดและเนื้อวัวหมัก ไส้กรอกลิงกุยซ่าของโปรตุเกส ผัก และพริก อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อหมูสันในมาคลุกเคล้ากับต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว แล้วนำไปย่างจนผิวด้านนอกกรอบและเนื้อด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยราดซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีสพาร์เมซานและสมุนไพร ในราคาเพียง - อ่านเพิ่มเติม

• สตู
• เครื่องตกแต่ง

สตูว์เนื้อรสชาติเยี่ยมนี้ทำง่ายทั้งด้วยหม้อหุงช้า เตาอบ หรือเตาแก๊ส ข้อเสียอย่างเดียวคือเรื่องเวลา คุณจะต้องอดทนรอกลิ่นหอมชวนรับประทานสักสองสามชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่าแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเทศอย่างออลสไปซ์ ขิง และกะทิ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเมนูง่ายๆ จานนี้ ที่ประกอบด้วยเนื้อวัวตุ๋นชิ้นนุ่ม มันเทศ และพริกหวาน เนื้อจะถูกเคี่ยวอย่างช้าๆ กับผักเป็นเวลาหลายชั่วโมง จนได้รสชาติที่อร่อยและ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารฟิลิปปินส์จานง่ายเหลือเชื่อนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ในคืนก่อนหน้า เริ่มจากนำไก่ไปหมักในส่วนผสมเครื่องเทศ ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทรายแดง จากนั้นนำไปเคี่ยวในน้ำหมักเดียวกันในหม้อ เมื่อไก่สุกนุ่มแล้ว ก็นำไปผัดอย่างรวดเร็วในกระทะ - อ่านเพิ่มเติม

ด้วยการใช้ผงแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยรสชาติเข้มข้นได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที เหมาะสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์ คุณไม่ต้องเสียเวลาตวงและผสมเครื่องเทศ เพราะทุกอย่างมีส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมมาให้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

พระเอกของเมนูนี้คือซอสโมเล่สไตล์เม็กซิกันแบบง่ายๆ ที่ทำจากเนยถั่วลิสง โกโก้ และเครื่องเทศ นำอกไก่ที่ย่างแล้วไปเคี่ยวในซอส แล้วราดลงบนไก่แต่ละชิ้นอย่าง generously เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมผักชี อ่านเพิ่มเติม

“ข้าวผัดสเปนสไตล์ฟิลิปปินส์นี้เป็นเมนูหลักที่ครอบครัวฉันทำกินกันเป็นประจำในวันหยุดและงานสังสรรค์ต่างๆ” มายา เฟอร์รันเต ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “และแน่นอนว่าเป็นอาหารที่ทำง่าย สามารถทำได้ทุกวันในสัปดาห์ ในแต่ละภูมิภาค...” อ่านเพิ่มเติม

• สตูว์ไก่งวงสไตล์โมร็อกโกในหม้อหุงช้า
• ซอสทาฮินีและสมุนไพรสด
• เบอร์ริโต้

ลองทำสตูว์ไก่งวงสไตล์โมร็อกโกที่ฉ่ำและเผ็ดร้อน พร้อมซอสผักชีหอมๆ ดูสิ ใช้สตูว์ที่เหลือมาทำเบอร์ริโต แบ่งสตูว์เล็กน้อยให้คนสี่คนทาน เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาพร้อมข้าวสวยหรือคูสคูสก็อร่อย อ่านเพิ่มเติม

ซุปเนื้อลูกชิ้นมะเขือเทศรสชาติเข้มข้นคล้ายสตูว์ข้นๆ นี้ อัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศหอมๆ อย่างอบเชย ยี่หร่า และพริกไทยดำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง อร่อยอยู่แล้ว แต่ลองทานคู่กับซุปดูสิ— อ่านเพิ่มเติม

• ข้าวราดแฮมและถั่ว
• แฮมตุ๋นกับถั่ว

หุงข้าวหอมอร่อยๆ กับแฮมตุ๋นชิ้นฉ่ำๆ และถั่วอบในหม้อเดียว รับรองว่าไม่มีเวลาล้างจานเลย เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารลุยเซียนา เราใช้หัวหอม ขึ้นฉ่าย และพริกหวานในการสร้างสรรค์... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวเหนียวผัดไส้กรอกจีน (หรือโลไมเฟินในภาษาจีนกวางตุ้ง) เป็นติ่มซำยอดนิยมที่ทำจากไส้กรอกจีนรสหวาน (แลปเชียง) เห็ดหอม และกุ้งแห้ง เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ พร้อมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• เนื้อหมู
• อินนิงส์

ทงคัตสึเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในญี่ปุ่น เป็นหมูชุบแป้งทอด มักเสิร์ฟพร้อมซอสสำเร็จรูป (โดยปกติจะเป็นซอสบูลด็อก) แต่ก็สามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีหั่นฝอยได้ด้วย อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• ชามกะหล่ำปลี

เมนูผักกะหล่ำปลียัดไส้แบบสดใหม่และรวดเร็วนี้ ใช้เวลาทำน้อยกว่าเมนูคลาสสิกมาก แต่รสชาติยังคงเหมือนเดิม คุณไม่จำเป็นต้องห่อไส้ด้วยใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ เพียงแค่นำไปผัดในกระทะ แล้วจัดเรียงลงในชามให้แน่นๆ ก็เสร็จแล้ว— อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติของพริกหวานยัดไส้ แต่ไม่อยากเสียเวลามากกับเมนูโปรดของคุณ คุณจะต้องชอบสูตรอาหารง่ายๆ นี้! ทำซุปข้นๆ รสชาติกลมกล่อมด้วยพริกหวานยัดไส้ เนื้อวัวบด ข้าว และมะเขือเทศกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม

การทำพริกยัดไส้ไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน! หม้อหุงช้าช่วยได้ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมด (รวมถึงเนื้อวัวบดดิบ) จากนั้นยัดไส้ลงในพริก แล้วปล่อยให้หม้อหุงช้าทำหน้าที่ปรุงอาหาร อ่านเพิ่มเติม

กุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่หวาน นำมาผัดอย่างรวดเร็วและคลุกเคล้ากับเนย ปรุงรสด้วยสมุนไพรสดสับ ผิวเลมอนขูด และน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวาน จนได้ซอสเบาๆ ที่เหมาะสำหรับทั้งอาหารทะเลและ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวผัดหมูบาร์บีคิวสไตล์กวางตุ้ง ซึ่งมีรสชาติหวานและหอมกลิ่นควันเล็กน้อย หมูหั่นเป็นชิ้นจะถูกหมักในซอสรสชาติกลมกล่อมที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งเล็กน้อย ควรแยกซอสส่วนหนึ่งไว้สำหรับเสิร์ฟด้วย อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโอ๊ตแบบหั่นหยาบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าข้าวโอ๊ตแบบแผ่น และไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับโจ๊กตอนเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารจานหลักอื่นๆ เช่น รีซอตโต้จานนี้ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มธัญพืชเต็มเมล็ดในอาหารของคุณ! รีซอตโต้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตแบบหั่นหยาบจะมีรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้สามารถทำได้จากข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน เป็นการนำข้าวเย็นมาปรุงให้มีรสชาติแปลกใหม่ โดยนำข้าวมาคลุกเคล้ากับชีสขูด พริกกระป๋อง และสมุนไพรต่างๆ แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม

สเต็กพริกหวาน เป็นอาหารผัดแบบจีน-อเมริกัน ที่ใช้เนื้อสเต็กนุ่มๆ และพริกหวานกรอบๆ คลุกเคล้าในซอสรสชาติกลมกล่อม หวานเล็กน้อย จะใช้เนื้อสเต็กแบบไหนก็ได้... อ่านเพิ่มเติม

นำกุ้งสดฉ่ำ สับปะรดชิ้น และพริกหวานมาคลุกเคล้าในซอสเทริยากิ แล้วจัดเสิร์ฟบนข้าวสวยที่รองด้วยฟอยล์ เพื่อเป็นอาหารจานเดียวแสนอร่อย แขกของคุณจะต้องประทับใจกับการจัดเสิร์ฟนี้ และจะดีใจมากเมื่อได้พบกับ... อ่านเพิ่มเติม

• ไรส์ คัลโรส
• กุ้งเทปปันยากิ

ในญี่ปุ่น คำว่า เทปปันยากิ หมายถึงอาหารทะเลที่ปรุงบนกระทะแบนร้อนๆ ที่เรียกว่า เทปปัน สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้กระทะก้นหนาธรรมดาหรือกระทะทรงกลมก็ได้ ผัดกุ้งและผักในซอสสไตล์เอเชียแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูหั่นบางๆ สุกได้ในเวลาไม่กี่นาที และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผัดอย่างรวดเร็ว นำไปผัดกับพริกหวานแล้วราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทรายแดง กระเทียม และซีอิ๊ว อ่านเพิ่มเติม

ปลาค็อดเป็นปลาที่มีราคาไม่แพงและรสชาติอ่อนมาก เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงและซอสหลากหลายชนิด รวมถึงซอสมิโซะเข้มข้น ที่มีรสหวาน เค็ม และรสอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ ปลาจะถูกเคลือบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวริซอตโต้ที่เหลือจากเมื่อวานสามารถนำมาทำอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ซิซิเลียแสนอร่อยนี้ได้ อารันชินี (Arancini) แปลจากภาษาอิตาลีว่า "ส้มลูกเล็ก" ดังนั้นจึงควรมีรูปร่างและสีที่คล้ายคลึงกัน โดยนำข้าวริซอตโต้มาผสมกับอัลมอนด์สับ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

พริกยัดไส้ที่ดีที่สุดนั้นไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำง่ายกว่าสูตรดั้งเดิมมาก คุณจะประหยัดเวลาได้มากกว่าครึ่งชั่วโมงหากนำพริกไปอุ่นในไมโครเวฟก่อนเพื่อให้นิ่ม แล้วค่อยนำไปปรุงสุก... อ่านเพิ่มเติม

มาทำพริกยัดไส้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ อร่อยทั้งเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อย โดยใช้พริกปอบลาโน ซึ่งแตกต่างจากพริกชนิดอื่นๆ ตรงที่มีรสชาติอ่อนๆ และหวานเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• สำหรับเสิร์ฟ

ซุปซัมเกทังของเกาหลีนั้นทำจากไก่รุ่นเล็กยัดไส้ด้วยข้าวและโสม เชื่อกันว่าซุปนี้มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย และนิยมรับประทานในเกาหลีในช่วงฤดูร้อน วิธีทำ - อ่านเพิ่มเติม

ใช้เวลาว่างในครัวเพื่อปรุงอาหารเย็นง่ายๆ สำหรับวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวาย ที่คุณสามารถรับประทานได้ในเวลาไม่กี่นาที โดยไม่ต้องยุ่งยาก แตกต่างจากอาหารสำเร็จรูปที่ขายตามร้าน ส่วนผสมนี้ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม

จัดอาหารมื้อใหญ่ครบจบในชามเดียว: ข้าวสวยราดซอสถั่วดำผัดเผ็ด ไก่ทอด และสมุนไพรสด เวลาเลือกซื้อไก่ ควรเลือกส่วนสะโพกที่ไม่มีกระดูกและหนัง เพราะจะนุ่มและฉ่ำกว่าส่วนอกเสมอ อ่านเพิ่มเติม

สตูว์หางวัวและถั่วลิมาสูตรนี้ปรุงในสไตล์จาเมกา โดยนำหางวัวไปเคี่ยวในน้ำซอสรสชาติเข้มข้นที่มีส่วนผสมของพริกฮาบาเนโร ขิง และเครื่องเทศต่างๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง จนเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหลุดออกจากลิ้นได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม

ผักกาดห่อสไตล์เอเชียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส โดยเฉพาะอย่างยิ่งปิกนิก เนื้อหมูสันในนุ่มๆ คลุกเคล้าด้วยซอสเอเชียรสเผ็ด ย่าง (หรือทอดในกระทะ) จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วเสิร์ฟบนผักกาดห่อ - อ่านเพิ่มเติม

• ซอสคัตสึ
• ไก่

ด้วยเปลือกนอกที่กรอบเบาและเนื้อในที่ฉ่ำนุ่ม คัตสึจึงเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างแท้จริง โดยทั่วไปแล้วจะทำจากเนื้อหมู แต่ก็สามารถใช้กับเนื้อไก่ได้เช่นกัน (ภาพ: เนื้ออกไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังแบบญี่ปุ่น) อ่านเพิ่มเติม

สูตรไส้ไก่งวงสำหรับวันขอบคุณพระเจ้านี้คิดค้นโดยคุณยายของโรซานนา สก็อตโต แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ไก่งวง แต่ไส้ไก่งวงนั้นเตรียมแยกต่างหากจากไก่งวงและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง "ไส้ไก่งวงของคุณยายสามารถเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะอาหารในวันหยุดได้เลย" อ่านเพิ่มเติม

ซุปง่ายๆ นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวผัดกุ้งสเปนแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนและกุ้งแช่แข็งที่ปอกเปลือกและปรุงสุกแล้วสักสองสามตัว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของซุป Avgolemono ของกรีกคือไข่และมะนาว ซึ่งเป็นที่มาของชื่ออาหารจานนี้ ไข่จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำซุปไก่ ทำให้ซุปข้นขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ในขณะที่มะนาวจะเพิ่มรสชาติที่สดชื่น ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยเสริมรสชาติเผ็ดร้อนของน้ำซุป... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย และมีใยอาหารมากกว่าข้าวธรรมดา วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่ต้มให้สุก แล้วขณะที่ยังร้อนอยู่ ก็นำไปผัดกับหอมเจียว ขิง เชอร์รี่แห้ง และผักสด... อ่านเพิ่มเติม

พุดดิ้งนี้ใช้ข้าวขาวหุงสุก ข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนเหมาะมาก! โดยพื้นฐานแล้ว คุณเพียงแค่ปรุงรสข้าวสุกด้วยอบเชย วานิลลา ผิวเลมอนขูด และลูกเกด แล้วนำไปเคี่ยวในนมจนสุก... อ่านเพิ่มเติม

ซุปถั่วดำกับผักคะน้า เป็นซุปที่เข้มข้น หอมกรุ่น และให้ความอบอุ่น เหมาะสำหรับฤดูหนาว อาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกาจานนี้ นิยมเสิร์ฟในวันปีใหม่เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความสำเร็จ ความเจริญรุ่งเรือง และ... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดเป็นหนึ่งในอาหารสไตล์เอเชียที่ทำง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน และยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าวสารที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน หรือแม้แต่จากวันก่อนหน้า สูตรนี้ใช้ข้าวขาว - อ่านเพิ่มเติม

จัมบาลายาเป็นอาหารครีโอลจากรัฐลุยเซียนาของสหรัฐอเมริกา คล้ายกับข้าวผัด ทำจากข้าว เนื้อสัตว์ และผัก แต่ต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่จัมบาลายาสูตรนี้จะอบในห่อฟอยล์บนเตาย่าง และใช้ความพยายามน้อยมาก อ่านเพิ่มเติม

อกไก่ยัดไส้ชีสและบรอกโคลีดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดมะเขือเทศ แขกของคุณจะต้องประทับใจกับเมนูนี้อย่างแน่นอน อกไก่ยัดไส้ด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร คือใส่ไส้ลงไปในช่องลึกสามช่อง... อ่านเพิ่มเติม

กุ้งผัดกระทะแบบง่ายๆ นี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ปรุงในกระทะร้อนๆ โดยคนตลอดเวลา ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมและวางไว้ใกล้เตาเพื่อไม่ให้เสียสมาธิ หากไม่มีกระทะ ก็... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมหม้อตุ๋นไฟฟ้าไว้ตั้งแต่เช้า แล้วเมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงาน คุณจะได้รับรางวัลเป็นอาหารเย็นรสชาติอร่อยสไตล์เอเชีย: น่องไก่รสหวานเผ็ดเหนียวนุ่มในซอสที่ข้นขึ้นและเข้มข้นขึ้นเมื่อไก่สุก โรยด้วย - อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• ข้าวแดง
• ถั่วดำ
• ปิโก เด กาโย

เพลิดเพลินกับค่ำคืนสไตล์เม็กซิกันด้วยทาโก้ปลาทอดและเครื่องเคียงหลากหลายที่ทำง่ายแต่รสชาติอร่อย ได้แก่ ข้าวแดงรสเผ็ด ถั่วดำรสจัดจ้าน และซัลซ่าปิโกเดกาโยสดใหม่ เนื้อปลาทิลาเปียแช่น้ำไว้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเครื่องเคียงสุดแปลกใหม่และจัดเสิร์ฟอย่างสวยงามในสับปะรดทรงเรือ สับปะรดจะถูกผ่าตามยาวโดยที่ยังคงมีใบติดอยู่ คว้านเนื้อออก แล้วเสิร์ฟพร้อมกับแฮม ไข่เจียว พริกหวาน และต้นหอม อ่านเพิ่มเติม

เมนูไก่ตุ๋นแสนอร่อย อิ่มท้อง และทำง่ายนี้ อัดแน่นไปด้วยผักและชีส นอกเหนือจากส่วนผสมพื้นฐานแล้ว ทำจากไก่ย่างฉีกฝอย ทำให้เมนูนี้มีรสชาติเผ็ดร้อนและเข้มข้นกว่า ข้าวจะถูกนำมาผสมกับไก่ด้วย - อ่านเพิ่มเติม

เบอร์ริโตแสนอร่อยฉ่ำน้ำนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารเย็นที่อิ่มท้องคู่กับเบียร์ ทานคู่กับข้าวสวยที่เหลือและไก่ย่างก็อร่อยลงตัว โดยนำไก่ฉีกมาอุ่นในซอสพร้อมกับถั่วกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดไก่ชิ้นฉ่ำๆ ไข่เจียวนุ่มๆ และเครื่องเทศ เป็นอาหารเอเชียที่ทำง่ายและอิ่มท้อง คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย และใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

พริกยัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารฤดูร้อนที่อร่อยที่สุด เป็นเมนูที่คุณอยากจะลิ้มลองตลอดฤดูกาล เพราะพริกหวานเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน คุณสามารถใช้ข้าวสวยที่เหลือ หรือ... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีข้าวสวยเหลืออยู่ในตู้เย็น คุณสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารเอเชียรสเลิศได้ในเวลาไม่กี่นาที ส่วนผสมเพิ่มเติมได้แก่ อกไก่หั่นชิ้น ซึ่งสุกเร็วเช่นกัน และไข่ อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ควรใช้ข้าวแห้งที่เหลือจากวันก่อนหรือเมื่อวาน แต่ถ้าต้องหุงข้าวใหม่ ให้เกลี่ยข้าวบนถาดอบแล้วนำไปตากให้แห้งในตู้เย็น ข้าวผัดเป็นที่ชื่นชอบเพราะมีรสชาติที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม