หมูผัดซอสกระเทียมน้ำส้มสายชูกับต้นหอม

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - หมูผัดกระเทียมน้ำส้มสายชูใส่ต้นหอม

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 10 ที่
แคลอรี 220, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 44 มก. โซเดียม 736 มก. น้ำตาล 3 จี.

เนื้อสันในหมูหั่นบางๆ สุกได้ในเวลาไม่กี่นาที เหมาะสำหรับการผัดอย่างรวดเร็ว นำไปผัดกับพริกหวาน แล้วราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำตาลทรายแดง กระเทียม และซีอิ๊ว ซึ่งจะข้นขึ้นในกระทะและกลายเป็นซอสเคลือบที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวอร่อย เสิร์ฟผัดนี้กับข้าวสวย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซอสถั่วเหลือง 0.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 0.5 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงหรือกากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ ขูดละเอียด
ต้นหอม 2 ต้น สับละเอียด
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกหวาน 3 เม็ด (สีแดง สีเหลือง และ/หรือ สีส้ม) หั่นบางๆ
สันในหมูไร้กระดูกธรรมชาติ 4 ชิ้น หนา 2 ซม. หั่นเป็นชิ้นบางๆ หนา 0.5 ซม.
ข้าวสวย 2 ถ้วย สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อสันในหมู, ข้าว, พริกหวาน, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, ต้นหอม, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทรายแดง, กากน้ำตาล, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง แป้งข้าวโพด กระเทียม และต้นหอมซอยลงในชามขนาดเล็ก แล้วพักไว้
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่พริกหวาน เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ผัดไปเรื่อยๆ จนพริกหวานสุกกรอบกำลังดี ประมาณ 3 นาที

ใส่เนื้อหมูลงไปผัด คนตลอดเวลาประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่น้ำซีอิ๊วที่ผัดไว้ลงไป ผัดต่อจนเนื้อหมูสุกและเคลือบด้วยน้ำซีอิ๊ว ประมาณ 1-2 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน