ผัดถั่วงอกสูตรคลาสสิก
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ผัดถั่วงอกเป็นเครื่องเคียงแบบจีนดั้งเดิมที่อาจดูไม่สวยงามนัก แต่รสชาติอร่อยมาก สิ่งที่คุณต้องใช้ก็มีเพียงถั่วงอก น้ำมันพืช และเครื่องเทศเล็กน้อย (ขิง กระเทียม ต้นหอม) นำถั่วงอกไปผัดด้วยไฟแรงเพียงไม่กี่นาที ถั่วงอกควรยังคงความฉ่ำและกรอบ แต่ไม่เละ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันถั่วลิสงสำหรับทอด
- ต้นหอมซอยบางๆ 0.5 ถ้วย
- ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอกปอกเปลือก 450 กรัม
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันให้ทั่วกระทะ แล้วใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือแล้วผัดให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วงอกลงไป ผัดและพลิกกลับด้านอย่างรวดเร็ว ชิมรสชาติ เสิร์ฟทันที เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย จัดใส่จานรูปไข่ขนาดเล็ก
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / วอก / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารจีน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
