ถั่วฝักยาวผัดพริกหวานโรยงา
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 17 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ผัดถั่วฝักยาวพริกหวานโรยงา - สูตรละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ถั่วฝักยาว 340 กรัม (เลือกถั่วฝักยาวดิบที่ตัดแต่งแล้ว)
- เกลือ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานสีแดง 1 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- ซอสถั่วเหลืองทามาริหมัก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- งา 1 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเขียว, พริกหวาน, ซอสถั่วเหลือง, งา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นเฉียงขนาด 5 เซนติเมตร (2 นิ้ว) ใส่ลงในกระทะ เติมน้ำและเกลือตามชอบ แล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
- วางกระทะกลับลงบนเตาแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟแรงจนกระทั่งน้ำมันเริ่มมีควันขึ้น
ใส่ถั่วฝักยาวและพริกแดงลงในกระทะ ผัดประมาณ 2 นาที เติมซีอิ๊วและน้ำมันงา แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยงาขาวแล้วเสิร์ฟได้เลย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
