ข้าวหน้าไส้กรอกและเนื้อ (กับข้าว)


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ข้าวยัดไส้ไส้กรอกและเนื้อสัตว์ (เครื่องเคียง)
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 8 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 653, ไขมันทั้งหมด 35 จี., ไขมันอิ่มตัว 16 จี., โปรตีน 31 จี., คาร์โบไฮเดรต 51 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 100 มก. โซเดียม 697 มก. น้ำตาล 1 จี.


สูตรไส้ไก่งวงสำหรับวันขอบคุณพระเจ้านี้เป็นสูตรของคุณยายของโรซานนา สก็อตโต แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ไก่งวง แต่จริงๆ แล้วไส้ไก่งวงนั้นทำแยกต่างหากจากไก่งวงและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง “ไส้ไก่งวงของคุณยายสามารถเป็นจุดเด่นของโต๊ะอาหารในวันหยุดได้เลย วันขอบคุณพระเจ้าเป็นเรื่องพื้นฐานเสมอ นั่นคือ ครอบครัว เพื่อน และอาหาร และหลังจากที่เราทุกคนได้เผชิญกับความยากลำบากในปีนี้ เราจึงได้เรียนรู้ที่จะซาบซึ้งในทุกวินาทีและทุกช่วงเวลา” โรซานนากล่าว



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • ไส้กรอกอิตาเลียนดิบ 220 กรัม (ไม่มีปลอก)
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
  • เนื้อวัวบด 220 กรัม
  • เนื้อลูกวัวบด 220 กรัม
  • ข้าวสาร 2.5 ถ้วย
  • มอสซาเรลล่า 350 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปไก่ 1/4 ถ้วย



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
  2. ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่ไส้กรอกลงไปผัด บี้ก้อนไส้กรอกให้แตก จนสุกเป็นสีน้ำตาล ตักขึ้นใส่ชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะลงไป จากนั้นใส่หัวหอม เนื้อวัวบด และเนื้อลูกวัวบด ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดจนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 10 นาที ตักใส่ชามเดียวกับไส้กรอก

  3. ในระหว่างนี้ ให้หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกพอดี (al dente) จากนั้น นำข้าวที่หุงแล้ว เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ มอสซาเรลล่าชีส พาร์เมซานชีส และน้ำซุปไก่ ใส่ลงในชามขนาดใหญ่
  4. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดอบขนาด 22x32 ซม. นำเข้าอบจนกว่าชีสจะละลาย ประมาณ 20 นาที





ผู้คิดค้นสูตรอาหาร -


หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร