ไส้ขนมปังปรุงรสด้วยใบเสจ ไส้กรอก และแอปเปิ้ล (เครื่องเคียง)

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไส้ขนมปังรสใบเสจ ไส้กรอก และแอปเปิ้ล (เครื่องเคียง)

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 12 ที่
แคลอรี 282, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 75 มก. โซเดียม 565 มก. น้ำตาล 5 จี.

ไส้ขนมปังสำหรับไก่งวงนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐอเมริกา ประการแรก รสชาติที่ผสมผสานกันระหว่างใบเสจ เนื้อสัตว์ ขนมปัง และแอปเปิ้ลนั้นอร่อยจนยากจะต้านทาน ประการที่สอง มันทำง่ายและสะดวก โดยใช้ส่วนผสมไส้ขนมปังสำเร็จรูปและไส้กรอกเสจดิบ เพียงแค่ลอกเปลือกไส้กรอกออก คุณก็จะได้ไส้ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย ไส้จะอบในภาชนะแยกต่างหาก ไม่ใช่ในช่องท้องของไก่งวง วางไว้ในเตาอบข้างๆ ไก่งวงหนึ่งชั่วโมงก่อนที่ไก่งวงจะสุก เพื่อให้พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังหั่นเต๋าสำหรับเป็นไส้ 1 ห่อ (450 กรัม)
เนยจืด 90 กรัม + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
ไส้กรอกเสจดิบ 450 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
แอปเปิ้ลสำหรับอบ 2 ลูก เช่น พันธุ์เกรฟเวนสไตน์หรือโกลเด้นเดลิเชียส ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ
ขึ้นฉ่าย 1-2 ต้นพร้อมใบ สับละเอียด
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วยตวง (ทำเองหรือซื้อสำเร็จรูปก็ได้) ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
วอลนัทคั่วหั่นชิ้น 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), แอปเปิ้ล, ขึ้นฉ่าย, วอลนัท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นำขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ลงในชามขนาดใหญ่แล้วพักไว้ ทาเนยให้ทั่วภาชนะอบขนาด 3 ควอร์ต
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วใช้ช้อนไม้บี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดจนไส้กรอกสุกเกือบไม่เป็นสีชมพูแล้ว ประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอกและน้ำมันที่ผัดแล้วลงไปในขนมปังหั่นเต๋า

ละลายเนยที่เหลือในกระทะ ใส่หัวหอม แอปเปิ้ล ขึ้นฉ่าย และเกลือ 0.5 ช้อนชา ผัดจนผักนิ่มประมาณ 5 นาที เติมน้ำซุปและผักชีฝรั่ง แล้วนำไปต้มให้เดือด
เกลี่ยส่วนผสมผักให้ทั่วขนมปังหั่นเต๋า แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ถั่ววอลนัทและไข่ลงไป คนให้เข้ากัน ตักไส้ขนมปังใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบโดยไม่ต้องปิดฝา จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 40 นาที
ทาด้วยน้ำมันที่ได้จากการอบไก่งวงหรือเนยละลาย นำเข้าอบต่อจนด้านบนกรอบ ประมาณอีก 20 นาที

คำแนะนำด้านการทำอาหารในการคั่วถั่ว ให้วางถั่วบนถาดอบแล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 7 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน