ขนมปังบริโอชสอดไส้ไส้กรอก (เครื่องเคียง)

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไส้ขนมปังบริโอชไส้กรอก (เครื่องเคียง)

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 317, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 59 มก. โซเดียม 669 มก. น้ำตาล 3 จี.

เมนูเครื่องเคียงไก่งวงอบจานนี้ทำจากส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ขนมปังบริยอชหวานหอมกลิ่นครีมมี่อ่อนๆ ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับเมนูนี้ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ใบเสจสด และน้ำซุป คุณสามารถใช้น้ำซุปชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ แต่ควรใช้น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปไก่งวงจะดีที่สุด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังบริออช 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 2.5 เซนติเมตร
ไส้กรอกหมูสำหรับอาหารเช้าดิบ 450 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
ขึ้นฉ่าย 4 ต้น ผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 0.5 เซนติเมตร
น้ำซุป 4 ถ้วย
ใบเสจสับ 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, ขนมปังบริออช, ขึ้นฉ่าย, นักปราชญ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
วางขนมปังบริโอชที่หั่นแล้วลงบนถาดอบ เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว แล้วนำเข้าอบ อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที พักไว้ในชามขนาดใหญ่

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วใช้ช้อนยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผัดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นใส่ชามที่มีขนมปังบริออช ใส่ขึ้นฉ่ายลงในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะ ผัดจนขึ้นฉ่ายนิ่ม ประมาณ 4-5 นาที แล้วตักขึ้นฉ่ายใส่ชามที่มีขนมปังบริออช
เติมน้ำซุปและใบเสจลงไป คนจนขนมปังดูดซับของเหลวส่วนใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
เทส่วนผสมไส้ขนมปังลงในถาดอบขนาด 22x32 ซม. แล้วนำเข้าอบโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดด้วยฟอยล์แล้วนำเข้าอบต่อจนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / แคลร์ โรบินสัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน