ไส้กรอกโชริโซ่และพริกเขียวสำหรับยัดไส้ขนมปัง (เครื่องเคียง)

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไส้ขนมปังไส้กรอกโชริโซ่และพริกเขียว (เครื่องเคียง)

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 18 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 293, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 27 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 44 มก. โซเดียม 717 มก. น้ำตาล 2 จี.

เพิ่มความอร่อยให้กับไก่งวงหรือไก่ในวันหยุดของคุณด้วยเมนูเครื่องเคียงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้ ส่วนประกอบหลักคือขนมปังข้าวโพดที่เหลือค้างคืน ความหวานเล็กน้อยของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกเขียวรสจัดจ้านและไส้กรอกเม็กซิกันรสเผ็ด แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ แต่จริงๆ แล้วมันอบแยกต่างหากจากไก่งวง คุณสามารถเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า แช่เย็น และอบก่อนเสิร์ฟได้เลย เพื่อความสะดวกในวันหยุด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ไส้กรอกโชริโซดิบ 450 กรัม (ไม่มีปลอกหุ้ม)
กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
ใบเสจสด 10 ใบ สับละเอียด
โรสแมรี่ 3 กิ่ง สับใบให้ละเอียด
ขนมปังข้าวโพดเก่า 10 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว (ประมาณ 900 กรัม)
พริกเขียวคั่วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 3-4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอกโชริโซ่, ขึ้นฉ่าย, พริก, ขนมปังข้าวโพด, โรสแมรี่, นักปราชญ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วผัดจนผักนิ่ม ประมาณ 8 นาที

ใส่ไส้กรอกโชริโซลงไป ผัดโดยใช้ตะหลิวบี้เนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมลงไป ผัดต่ออีก 1-2 นาที ใส่ใบเสจและโรสแมรี่ลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที แล้วยกลงจากเตา
นำขนมปังข้าวโพด พริก และเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ใส่ลงในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำซุปไก่ 3 ถ้วย แล้วใช้มือคลุกเคล้าจนขนมปังชุ่มชื้นดี หากจำเป็นอาจเติมน้ำซุปเพิ่มได้อีก 1 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
เทใส่ภาชนะอบขนาด 3 ควอร์ต แล้วนำเข้าอบจนไส้ร้อนทั่วและมีสีเหลืองทอง ประมาณ 30-35 นาที

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - จัสติน เมซี เป็นผู้สร้างสรรค์สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำ พร้อมภาพประกอบและเคล็ดลับการจัดตกแต่งอาหาร

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / เท็กซ์-เม็กซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน