ไส้กรอกโชริโซ่

"ต่างจากสูตรข้าวเหลืองอื่นๆ ส่วนใหญ่ สูตรนี้จากฟิลิปปินส์ (อดีตอาณานิคมของสเปน) คล้ายกับปาเอลล่ามากที่สุด ฉันมักจะทำโดยใช้ข้าวหอมมะลิ มันมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไป (เหนียวเล็กน้อยและนุ่ม แต่ค่อนข้างแน่น)" อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ จานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติของกุ้งกระเทียมสไตล์สเปน และปรุงสุกทั้งหมดในหม้อหุงข้าว กุ้งจะอร่อยยิ่งขึ้นด้วยรสชาติรมควันของไส้กรอกโชริโซและพริกปาปริก้า พริกแดงกรอบ และบีบน้ำมะนาวสดชื่นลงไปในตอนท้าย เมื่อจัดเรียงเป็นชั้นๆ... อ่านเพิ่มเติม

• ไส้กรอกชุบแป้งทอด
• ไข่
• แซนด์วิช

แซนด์วิชแสนอร่อยฉ่ำน้ำเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง ทำจากขนมปังมัฟฟินอังกฤษ ประกอบด้วยไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซ ชีสพริกไทยแจ็คเยิ้มๆ รสชาติกลมกล่อม และไข่เจียวพริกเขียวเนื้อนุ่ม รสชาติพิเศษคือ อ่านเพิ่มเติม

• โชริโซ่
• ขนมปังข้าวโพด

มีขนมปังชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องนวดและทำโดยไม่ใช้ยีสต์ นั่นคือขนมปังอเมริกันสปูนเบรด (Spoonbread) มันเป็นขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่มเบาที่มีไส้ที่สามารถกินด้วยช้อนได้เลย ลองทำสปูนเบรดไส้ไส้กรอกเม็กซิกันดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรสลัดปันซาเนลลาแบบอิตาเลียนสำหรับฤดูร้อนนี้ ทำจากมะเขือเทศและขนมปัง เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ย่างและไส้กรอกโชริโซแบบเม็กซิกัน ลองใช้ผักชีแทนโหระพาดูสิ จะอร่อยกว่า... อ่านเพิ่มเติม

• ไข่
• ถั่ว

Huevos rancheros หรือไข่ชาวนา เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของเม็กซิโก เป็นอาหารอร่อยและอิ่มท้องที่เสิร์ฟกันในฟาร์มของเม็กซิโกก่อนเริ่มงาน อาหารจานนี้ประกอบด้วยไข่ดาวที่ปรุงสุกเกินไป... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยการวางแผนและเตรียมวัตถุดิบที่บ้านเล็กน้อย อาหารเช้าสำหรับการตั้งแคมป์ของคุณจะอร่อยราวกับเพิ่งส่งถึงบ้าน! ไส้ของเบอร์ริโตแสนอร่อยเหล่านี้จะปรุงสุกในห่อฟอยล์แต่ละชิ้นบนกองไฟโดยตรง เก็บส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดไว้ในกระติกน้ำแข็งแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เฟโจอาด้าเป็นอาหารบราซิลดั้งเดิมที่ทำจากถั่วและเนื้อสัตว์ติดมันหลากหลายชนิดในปริมาณมาก สูตรนี้ลดไขมันและแคลอรี่ลงอย่างมาก เน้นคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพของเฟโจอาด้าและเนื้อสัตว์เป็นหลัก... อ่านเพิ่มเติม

ฟริตา (Frita) คือแซนด์วิชสไตล์คิวบา ทำจากเนื้อวัวบดฉ่ำๆ วางบนขนมปัง ราดด้วยมันฝรั่งทอดกรอบๆ หรือเฟรนช์ฟรายส์ เฟรนช์ฟรายส์ทำได้ง่ายๆ โดยการนำมันฝรั่งขูดไปทอดในน้ำมันท่วม และสิ่งที่ทำให้แซนด์วิชนี้อร่อยอย่างแท้จริงก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนพิซซ่าอิตาเลียนให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อย คือการใส่ไส้กรอกโชริโซและมะเขือเทศลงไป ไส้กรอกโชริโซของเม็กซิกันแตกต่างจากไส้กรอกโชริโซของสเปนตรงที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศที่เข้มข้นกว่า และมักจะขายแบบดิบหรือแบบบดแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ข้าวผัดสเปนจานนี้ทำจากไก่ กระต่าย ไส้กรอกโชริโซ หอยแมลงภู่ กุ้ง กุ้งลายเสือ หอยกาบ และปลาหมึกในน้ำซุปปลา ส่วนผสมที่หลากหลายนี้ ผสานกับผักและเครื่องเทศ ทำให้จานนี้มีรสชาติที่จัดจ้านอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

ทำแซนด์วิชร้อนๆ แสนอร่อยด้วยชีส พริกฮาลาปิญโญยัดไส้ครีมชีส และไส้กรอกโชริโซทอดรสเผ็ด คุณจะต้องใช้ขนมปังแซนด์วิชสีขาวทรงสี่เหลี่ยม (เช่น ขนมปังพูลแมน) ปิ้งจนสุก - อ่านเพิ่มเติม

สูตรแซนด์วิชสลอปปี้โจสุดคลาสสิกนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติแบบเท็กซ์-เม็กซ์ โดยใช้ไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซดิบ (อย่าสับสนกับไส้กรอกสเปนโชริโซ) แทนเนื้อวัวบดแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

ซุปถั่วดำเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยมที่สามารถปรุงได้หลากหลายวิธี สูตรนี้ใช้หม้อหุงช้า จึงไม่ต้องแช่ถั่วข้ามคืน ปรุงรสด้วยยี่หร่าและออริกาโน แล้วเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกย่าง อ่านเพิ่มเติม

ทำสตูว์ข้นๆ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ด้วยถั่วขาว กุ้ง ผักคะน้า และไส้กรอกโชริโซ่ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร สตูว์นี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศเย็น เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์สดๆ และ... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อสันนอก
• ซอสชิมิชูร์รี

โรลเนื้อสันนอกชิ้นนี้ สอดไส้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ชวนให้นึกถึงมาตัมเบรโรลของอาร์เจนตินา ซึ่งชื่อนี้แปลจากภาษาสเปนได้ว่า "ฆ่าความหิว" เนื้อวัวฉ่ำๆ ยัดไส้ด้วยผัก มะกอก และไข่ต้ม แล้วนำไปย่างจน... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากทอร์ติญ่าแบบสเปนดั้งเดิม (ไข่คนและมันฝรั่ง) โดยเพิ่มไส้กรอกโชริโซรสเผ็ดเล็กน้อยและชีสแพะรสเปรี้ยวลงไป ทำให้ได้เมนูที่เหมาะสำหรับมื้อสายหรือมื้อเย็น เติมครีมเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสารแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และเป็นส่วนประกอบหลักของเมนูรสชาติอร่อยนี้ ซึ่งเสิร์ฟในห่อฟอยล์แยกชิ้นก่อนนำไปย่าง ข้าวสารจะถูกวางบนฟอยล์ในสภาพแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป ในขณะที่... อ่านเพิ่มเติม

ปาเอลล่าสูตรดัดแปลงจากเมนูข้าวผัดสไตล์วาเลนเซียสุดคลาสสิก ที่ประกอบด้วยไก่ ไส้กรอกโชริโซ หอยแมลงภู่ หอยกาบ และกุ้ง วาเลอรี เบอร์ติเนลลี ทำปาเอลล่าในเตาอบ และผลลัพธ์ที่ได้นั้นสมบูรณ์แบบ: ข้าวกรอบ อาหารทะเลนุ่ม และ— อ่านเพิ่มเติม

อาหารเท็กซัสแบบดั้งเดิมจานนี้ทำง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมหลักคือถั่วปินโต เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศเล็กน้อย เพื่อความสะดวก สามารถใช้ถั่วกระป๋อง และใช้ถั่วสับแทนเนื้อบดได้ อ่านเพิ่มเติม

นำข้าวโพดหวานและมะเขือเทศสุกฉ่ำไปย่างเพื่อทำซัลซ่าแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อน ตักซัลซ่าราดบนไข่คนกับไส้กรอกโชริโซ่ย่าง แล้วห่อด้วยตอร์ติญญ่าข้าวโพดอุ่นๆ อย่าลืมใส่ชีสด้วยนะ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเอนชิลาดาสีเขียว
• การเติม

สูตรนี้เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของการทำอาหารมื้ออร่อยและอิ่มท้องสำหรับสี่คน โดยใช้เนื้อสัตว์เพียง 200 กรัมเท่านั้น มันคือเอนชิลาดาแบบเม็กซิกัน! แผ่นแป้งตอร์ติญาม้วนสอดไส้ไส้กรอกเม็กซิกันทอด อ่านเพิ่มเติม

เพื่อดึงรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารทะเลออกมา ให้นำไปเคี่ยวในไวน์ขาวพร้อมกับไส้กรอกโชริโซ่ผัดและหัวหอม ปรุงรสด้วยเนยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวเพื่อความสะดวก อ่านเพิ่มเติม

เอนชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ประกอบด้วยแป้งตอร์ติญาสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอสมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อมและชีส สูตรนี้ได้ปรับเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างของเอนชิลาดาแบบดั้งเดิมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ในเช้าวันอาทิตย์ที่อากาศครึ้ม ลองพาครอบครัวมาทานอาหารเช้าแสนอร่อยสไตล์เม็กซิกันกันดูสิ ตอร์ติญาทอดกรอบราดด้วยชีส ถั่ว ไส้กรอกเม็กซิกัน ไข่ดาว และซัลซ่าปิโกเดกาโยสดๆ ให้รสชาติที่อร่อยลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์หน้าเบคอนทอด ไส้กรอกโชริโซ และไข่ดาว
• ทาโก้ท็อตส์

เพื่อให้เบอร์เกอร์ของเธอมีรสชาติเผ็ดร้อนแบบเท็กซ์เม็กซ์มากขึ้น รี ดรัมมอนด์จึงผสมเนื้อวัวบดกับไส้กรอกโชริโซดิบและพริกเขียวกระป๋อง จากนั้นเธอก็ทามายองเนสและโรยผักชีสดลงบนขนมปัง โดยไม่... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศหั่นบางๆ นำไปอบในเตาอบจนกรอบเหมือนนาโช่ วางไส้กรอกโชริโซ่ย่างลงบนมันเทศแต่ละชิ้น แล้วโรยด้วยชีสขูดฝอยเพื่อรสชาติที่เบา หอมกลิ่นควัน และนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมซัลซ่า อ่านเพิ่มเติม

ไข่คนกับไส้กรอกโชริโซเป็นอาหารเช้าเม็กซิกันยอดนิยมที่ทำง่าย รวดเร็ว และอิ่มท้องได้นาน ตามธรรมเนียมแล้วจะใส่ไส้กรอกโชริโซดิบที่บดแล้วลงในไข่คน แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่น่ารับประทานและอร่อยยิ่งขึ้น สามารถผสมไข่คนกับ... อ่านเพิ่มเติม

รี ดรัมมอนด์ ผู้ประหยัด ได้ทำซุปนี้โดยใช้เพียงวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวของเธอเท่านั้น โดยเพิ่มญ็อกกีจากช่องแช่แข็งลงไป ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งหากสภาพอากาศเลวร้ายทำให้คุณไม่สามารถออกไปซื้อของชำได้ ซุปนี้อุดมไปด้วยข้าวโพด - อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่จะช่วยให้คุณอิ่มท้องได้นาน ไข่คนปรุงด้วยไส้กรอกโชริโซ่ ผัก ถั่ว ชีส และแผ่นตอร์ติญ่า เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและ... อ่านเพิ่มเติม

ต้มมันฝรั่งลูกเล็กๆ บดทั้งเปลือก แล้วนำไปทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกทอด ไข่ดาว และผักย่าง เป็นอาหารเช้าที่อร่อย อิ่มท้อง และอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และใยอาหาร อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้มีทุกอย่างที่ทำให้นาโชส์เป็นที่นิยม: เนื้อสัตว์ ถั่ว ชีสเยิ้มๆ และแผ่นตอร์ติญ่าทอด—อิ่มท้องมากทีเดียว เวลาประกอบนาโชส์ ให้เสียบแผ่นตอร์ติญ่าลงในไส้เนื้อในแนวตั้ง วิธีนี้จะทำให้ด้านบนกรอบและด้านล่างนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมเมนูย่างนี้ คุณจะต้องใช้หม้อขนาดใหญ่และหนา นำหอยไปเคี่ยวในส่วนผสมของเตกีลาและน้ำซุปหอย (น้ำจากหอย) จนกระทั่งเปลือกหอยเปิดออก จากนั้นนำไปผัดกับไส้กรอกเม็กซิกันทอด เสิร์ฟหอยพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม

เคโซ ฟุนดิโด อาจเป็นญาติห่างๆ ของฟองดูสวิส แต่ก็มีอะไรมากกว่าแค่ซอสชีสละลาย นอกจากชีสแล้ว มันยังมีไส้ที่อุดมไปด้วยเนื้อสับทอดและผักต่างๆ รี ดรัมมอนด์ ยังได้เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงในสูตรของเธอด้วย: อ่านเพิ่มเติม

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำเบอร์ริโต้อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการล่วงหน้าและแช่แข็งได้ โดยมีให้เลือกหลากหลายรสชาติเพื่อให้คุณมีตัวเลือกทุกวัน ฐานของเบอร์ริโต้คือไข่เจียวที่มีไส้หลากหลาย เช่น เบคอนและเชดดาร์ชีส ไส้กรอกโชริโซ และไส้หวาน อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกมันฝรั่ง
• หน้าท็อปปิ้ง

แทนที่จะใช้แผ่นมันฝรั่งทอดกรอบแบบดั้งเดิมในนาโชส์จานนี้ เราใช้เปลือกมันฝรั่งอบแทน ซึ่งอร่อยไม่แพ้กัน หรือที่จริงแล้วคือเปลือกมันเทศ ความหวานตามธรรมชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อวัวบดทอดปรุงรส หัวไชเท้าสด และอะโวคาโดที่โรยหน้าอยู่ อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกขนาดพอดีคำเหล่านี้จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณอย่างแน่นอน สูตรนี้ไม่ต้องห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยแป้ง ทำให้สะดวกและง่ายดายมาก อบในพิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก อ่านเพิ่มเติม

• ส่วนสีแดง
• ส่วนสีส้ม
• ส่วนสีเหลือง
• ส่วนสีเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดยาวสองเมตรนี้เพียงพอสำหรับเสิร์ฟคนหลายสิบคน ซึ่งทุกคนจะต้องประทับใจกับนาโช่ที่เสิร์ฟมาในสีสันราวกับสายรุ้ง ในการเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้โต๊ะยาวสองเมตรเพื่อวางอาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละจานแยกกัน อ่านเพิ่มเติม

มาทำพริกยัดไส้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ อร่อยทั้งเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อย โดยใช้พริกปอบลาโน ซึ่งแตกต่างจากพริกชนิดอื่นๆ ตรงที่มีรสชาติอ่อนๆ และหวานเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ร้านทาปาสในสเปนมักเสิร์ฟปินโชส ซึ่งเป็นของว่างชิ้นเล็กๆ ที่เสียบด้วยไม้จิ้มฟัน (pincho แปลว่า "ไม้เสียบ" ในภาษาสเปน) ปินโชสแตกต่างจากทาปาสที่มีชื่อเสียงอื่นๆ ไม่เพียงแต่ในเรื่องของไม้เสียบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดวางที่สวยงามอีกด้วย ลองชิมดูสิ: อ่านเพิ่มเติม

เห็ดอบไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ สูตรนี้ใช้เห็ดอบไส้ด้วยส่วนผสมของไส้กรอกโชริโซสเปน ชีสแมนเชโก และเกล็ดขนมปัง เห็ดบางส่วน... อ่านเพิ่มเติม

ซุปเขียว (Caldo verdi) เป็นซุปแบบดั้งเดิมของโปรตุเกส มักทำในวันหยุดและงานแต่งงาน สูตรการทำอาจแตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัว แต่เนื่องจากชื่อนี้แปลจากภาษาโปรตุเกสว่า "ซุปสีเขียว" ส่วนผสมอย่างหนึ่งของมันก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

พาครอบครัวไปลิ้มลองอาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ไม่เหมือนใคร เบอร์ริโตเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอาหารเช้าแบบดั้งเดิมยอดนิยม ได้แก่ ไส้กรอกย่าง ไข่คน มันฝรั่งทอด ชีส และถั่วบด อิ่มอร่อยและสนุกสนาน A - อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานนี้ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารละตินอเมริกา จะอบในบรรจุภัณฑ์ที่รองด้วยกระดาษไขแยกชิ้น ก่อนอบ เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกและหนังจะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในน้ำพริกเผ็ดที่ทำจากพริก ต้นหอม ผักชี และสมุนไพรต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

เนื่องจากซุปนี้ทำจากถั่วแห้ง จึงควรเตรียมแช่ถั่วข้ามคืนไว้ล่วงหน้า รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของซุปมาจากไส้กรอกโชริโซ่แห้งของสเปนที่นำไปทอด ไขมันที่ได้จากการทอดจะนำไปผัดผัก และ... อ่านเพิ่มเติม

คีชขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า นำมาใส่ไส้ด้วยไส้กรอกหั่นบางๆ ชีสขูด และไข่ตีผสมครีม จากนั้นนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อให้ไส้เซ็ตตัวและแป้งกรอบ เหมาะสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

ท็อปปิ้งเนื้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับนาโชส์นั้นทำจากเนื้อบดหลายประเภท เช่น นำเนื้อวัวบดมาผสมกับไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซ่ดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว (อย่าสับสนกับไส้กรอกโชริโซ่แห้งของสเปน!) นำไปผัดในซอสมะเขือเทศปรุงรส แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับคนรักพิซซ่าและคนที่ไม่ชอบแป้งพิซซ่า สูตรนี้แนะนำให้ใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสเป็นฐาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้นตามแนวนอน ใส่หน้าพิซซ่า รวมถึงชีสหลายชนิด แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

พระเอกของเมนูขนมปังข้าวโพดจานนี้คือไส้กรอกโชริโซสเปน ซึ่งจะเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับไส้ขนมปัง เมื่อไส้กรอกโชริโซเริ่มสุกเหลืองเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ผักทั้งหมดลงไป รวมถึงผักคะน้า เพื่อให้ผักดูดซับรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนไส้ไก่งวงสำเร็จรูปให้เป็นแบบโฮมเมดด้วยการใส่ไส้กรอกโชริโซ่หรือไส้กรอกแอนดูอิลล์หั่นเต๋าและสมุนไพรต่างๆ เวลาเสิร์ฟ ให้นำไส้ไก่งวงใส่ถ้วยเล็กๆ หรือถ้วยอบ แล้วนำไปอบ จะใช้เวลาน้อยกว่า... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังเสิร์ฟไก่งวงหรือไก่บนโต๊ะอาหารในวันหยุด ลองจับคู่กับเครื่องเคียงสุดหรูจาก Bobby Flay ดูสิ ไส้ขนมปังแบบอเมริกันคลาสสิกนี้เสริมด้วยไส้กรอกโชริโซรสเผ็ด ข้าวกล้อง และชีสแพะรสเปรี้ยว นำไปอบเลย! อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้าสดและพริกหวานสีแดงช่วยเพิ่มสีสัน รสชาติ และใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับไส้ขนมปังไก่งวงแบบดั้งเดิม ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือขนมปังข้าวโพดและมันฝรั่ง ซึ่งเป็นอาหารหลักของอาหารภาคใต้ อ่านเพิ่มเติม

จับคู่ไก่งวงหรือไก่ในวันหยุดของคุณกับเครื่องเคียงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้ ส่วนประกอบหลักของเครื่องเคียงจานนี้คือขนมปังข้าวโพดที่เหลือค้างคืน ซึ่งความหวานเล็กน้อยของมันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกเขียวรสจัดจ้านและรสชาติเผ็ดร้อนแบบเม็กซิกัน อ่านเพิ่มเติม

มอบความสุขให้ครอบครัวด้วยแพนเค้กเห็ดสไตล์ดัตช์เบบี้เนื้อนุ่มฟูสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ทานได้ 4 ที่ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด ไส้กรอกโชริโซ และไข่ดาว รับรองอิ่มอร่อย จุ่มแพนเค้กเห็ดลงในน้ำซอส - อ่านเพิ่มเติม

ซุปง่ายๆ นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวผัดกุ้งสเปนแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนและกุ้งแช่แข็งที่ปอกเปลือกและปรุงสุกแล้วสักสองสามตัว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: อ่านเพิ่มเติม

พระเอกของแฮชบราวน์จานนี้ไม่ใช่มันฝรั่ง แต่เป็นรากมันสำปะหลัง ซึ่งใช้แทนกันได้อย่างดีเยี่ยม เวลาต้มมันสำปะหลัง ชิ้นบางๆ จะสุกเร็วกว่าชิ้นหนาๆ ดังนั้นให้ใช้ชิ้นบางๆ เป็นตัวตรวจสอบความสุก เช่นเดียวกับมันฝรั่ง มันสำปะหลังจะถูกนำไปทอดใน... อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกมันฝรั่ง
• หน้าท็อปปิ้ง

ส่วนที่ดีที่สุดของมันฝรั่งอบคือเปลือกที่กรอบ ในสูตรนี้ เปลือกมันฝรั่งจะกลายเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อย จะทำเปลือกมันฝรั่งแบบคลาสสิกหรือแบบใส่ชีสก็ได้ แล้วใส่ถั่วบดกระป๋องลงไปให้เต็มเหมือนเรือ อ่านเพิ่มเติม

พริกยัดไส้เป็นอาหารจานโปรดสุดคลาสสิก สูตรนี้เน้นความเบาลงด้วยการยัดไส้พริกด้วยสลัดฉ่ำๆ แต่ยังคงรสชาติที่เราชื่นชอบไว้ครบถ้วน: ผักนุ่มๆ ชีสอร่อยๆ และกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วครัว พริกยัดไส้เหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของข้าวผัดสเปนจานนี้อยู่ที่ว่า คุณสามารถเตรียมส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดล่วงหน้าได้ จากนั้นจัดวางอาหารลงในภาชนะสำหรับอบแล้วแช่เย็นไว้ อบเมื่อพร้อมเสิร์ฟได้เลย ด้วยสูตรนี้ คุณจะไม่ต้องยุ่งยากกับ... อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสเป็นเมนูพาสต้าสุดโปรดที่มีซอสชีสเยิ้มๆ แต่สูตรนี้จะยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยการเพิ่มไส้กรอก ทำให้ได้กลิ่นหอมรมควันและรสชาติอร่อยกลมกล่อม ทำซอสชีสโดยใช้เชดดาร์รมควันและ... อ่านเพิ่มเติม

ก่อนเสิร์ฟอาหารค่ำในวันหยุด ลองเสิร์ฟมะกอกดองกับชีสและไส้กรอกโชริโซ่ พร้อมไวน์ขาวสักแก้วให้แขกของคุณทานคู่กันดู ของว่างนี้ประกอบด้วยมะกอกสามชนิด มอสซาเรลล่าลูกเล็กๆ และชีสแมนเชโก้จากสเปน ควรหมักส่วนผสมไว้ข้ามคืนจะดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบดั้งเดิมของไส้ขนมปังแบบอเมริกัน ได้แก่ น้ำซุปไก่และขนมปังหั่นเต๋า จะถูกเสริมด้วยไส้กรอกโชริโซและส่วนผสมแบบเม็กซิกันคลาสสิก ได้แก่ ชีสเควโซเฟรสโก แผ่นตอร์ตียาข้าวโพด และพริกหยวก ในสูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนจากมันฝรั่งแบบดั้งเดิมมาใช้มันเทศที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า มันเทศอบก็อร่อยเหมือนมันฝรั่งลูกเล็ก เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมไส้ต่างๆ ในสูตรนี้ เราใช้มันเทศอบกรีดด้านบน ใช้ส้อมยีเนื้อให้ฟู แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

มะกอกเขียวลูกใหญ่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการยัดไส้และทอด อาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้มักเสิร์ฟในงานเลี้ยงที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับเบียร์ และรับรองว่าจะถูกใจทุกคน สำหรับไส้ ให้ผสมครีมชีสกับเนื้อสัตว์แปรรูปที่หั่นฝอย อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบเป็นส่วนผสมที่ใช้ได้หลากหลาย: เมื่อเอาเปลือกออกแล้ว เนื้อบดรสเผ็ดสามารถนำไปทำอาหารได้ทุกอย่าง รวมถึงทำเป็นลูกชิ้นสำหรับซุปแสนอร่อยนี้ ซุปนี้ยังมีส่วนผสมของพริกปอบลาโน หัวหอม และมะเขือเทศสับ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารมื้อหลักที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก เพียงแค่นำเฟรนช์ฟรายส์ไปอบในเตาอบ แล้วราดด้วยไส้กรอกโชริโซทอด พริกปิเมนโต และผักต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังข้าวโพดนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส พริกหวาน หัวหอมทอด และสมุนไพรหอมๆ ราวกับเป็นอาหารจานหลัก แต่มาในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อย ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างพิถีพิถันลงในแป้งข้าวโพด แล้วนำไปอบในกระทะขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

ขนมพัฟเพสตรี้เหล่านี้ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูปและไส้กรอกโชริโซสเปน—ง่ายอย่างเหลือเชื่อแต่ก็อร่อยสุดๆ เคล็ดลับอยู่ที่ส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างผักชีฝรั่งและพริกปาปริก้ารมควันในน้ำมันมะกอก ที่ทาลงบนแผ่นแป้งก่อนนำไปอบ... อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญ่าจานนี้ทำง่ายมาก ๆ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารเย็นเบา ๆ หรือของว่าง นอกจากส่วนผสมหลักอย่างชีสจำนวนมากแล้ว ไส้ยังประกอบด้วยไส้กรอกโชริโซ่และผักต่าง ๆ ซึ่งนำมาใส่ในเคซาดีญ่า อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับสำคัญของมีทบอลเหล่านี้คือไส้กรอกโชริโซ่เม็กซิกันรสเผ็ด (อย่าสับสนกับไส้กรอกโชริโซ่แบบสเปนที่ผ่านการบ่ม) ไส้กรอกดิบผสมกับเนื้อวัวบดทำหน้าที่สองอย่างในมีทบอลเหล่านี้ คือ ให้รสชาติอร่อยแบบทาโก้ และ... อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ท็อปปิ้ง

ทามาเล่พายเป็นอาหารประเภทหม้อตุ๋นแบบดั้งเดิมจากทางตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกา ส่วนประกอบหลักคือเนื้อบดตุ๋นกับมะเขือเทศ เครื่องเทศเฉพาะถิ่น (พริกป่น พริกชิโปเล่) พริกหวาน และข้าวโพด ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สตูว์อาหารทะเลเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น เตรียมง่ายและเหมาะสำหรับทุกโอกาส ไส้กรอกโชริโซของสเปนช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับสตูว์นี้ เมื่อรวมกับพริกปาปริก้ารมควันแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ขนมชนิดนี้มีลักษณะคล้ายพายที่มีแป้งบางๆ ห่อหุ้มอยู่ด้านใน และมีไส้เนื้อที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ วิธีทำคือ นำไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบมาผัดกับเมล็ดข้าวโพดและพริกฮาลาปิญโญ่ แล้วผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันอย่างเคโซ ฟุนดิโด (queso fundido) เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มคนจำนวนมาก โดยจะปรุงในกระทะเหล็กหล่อและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ ซึ่งทุกคนจะมารวมตัวกันอยู่แล้วและพร้อมที่จะจุ่มชิปส์ลงในชีสละลายอย่างเอร็ดอร่อย อ่านเพิ่มเติม

พิซซ่าย่างเป็นอาหารว่างที่อร่อยและทำได้รวดเร็วเมื่อใช้แป้งสำเร็จรูป โดยทาแป้งด้วยน้ำมันมะกอก รีดให้บางด้วยมือ แล้วนำไปย่างบนเตาได้เลย เมื่อพลิกแป้งพิซซ่าลงบนเตาแล้ว คุณก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าชื่อของอาหารว่างเม็กซิกันอย่างเควโซ ฟุนดิโด (queso fundido) จะแปลจากภาษาสเปนว่า "ชีสละลาย" แต่จริงๆ แล้วมันไม่ใช่แค่ชีสธรรมดา มันคือดิปเนื้อเหนียวข้นที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ พริก ถั่ว เครื่องเทศ และชีสขูดฝอยมากมาย อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• สลัดมันฝรั่ง

เนื้อปลาซอร์ดฟิชแน่น นุ่ม และมีไขมันน้อย เหมาะสำหรับการย่าง ควรหมักปลาในน้ำส้มคั้น (หรือน้ำมะนาวแทนก็ได้) น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ น้ำผึ้ง โหระพา และยี่หร่าก่อนนำไปย่าง วิธีนี้จะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดคุ้มค่าที่สุด— อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำนี้ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวระหว่างไส้กรอกโชริโซรมควัน เบคอนกรอบ และอินทผลัมคาราเมลหวานฉ่ำ อินทผลัมที่เอาเมล็ดออกแล้วยัดไส้ด้วยไส้กรอกหั่นเต๋า ห่อด้วยเบคอนเป็นเส้นๆ อย่างแน่นหนา และ— อ่านเพิ่มเติม

คนรักอาหารรสเผ็ดจะต้องหลงรักเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ นั่นก็คือพริกฮาลาปิโนผ่าครึ่งยัดไส้ด้วยส่วนผสมของเนื้อและชีส ไส้ทำจากไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบสับรสเผ็ด นำไปทอดในกระทะแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เหมาะสำหรับไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันรสเผ็ด ซึ่งแตกต่างจากไส้กรอกโชริโซรมควันของสเปนตรงที่ไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันจะขายแบบดิบและต้องนำไปปรุงให้สุก วิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดคือการอบในเตาอบพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมที่อุณหภูมิสูง อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าแคลมเบคจะถือเป็นอาหารปิกนิกริมทะเลแบบดั้งเดิมในสหรัฐอเมริกา แต่ก็สามารถปรุงเองที่บ้านบนเตาได้สำเร็จ ทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนและทะเลได้ทุกช่วงเวลาของปี แคลมเบคคืออาหารทะเลรวมมิตรทั้งหม้อที่ประกอบด้วย - อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• ซัลซ่า เวอร์เด

เนื้อสำหรับทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้ทำจากเนื้อบดของไส้กรอกโชริโซ่ คุณสามารถซื้อไส้กรอกดิบ แกะเปลือกออก แล้วก็จะได้เนื้อบดแสนอร่อยพร้อมใช้งาน สิ่งที่คุณต้องทำก็คือปั้นเป็นแผ่นแล้วนำไปย่าง ก่อนย่างเพียงไม่กี่นาที... อ่านเพิ่มเติม

ชิลาคิเลส (Chilaquiles) เป็นอาหารเม็กซิกันที่ทำจากแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ (หรือตอร์ติญาที่เหลือค้างคืน) ในซอสรสเผ็ด ใส่เนื้อสัตว์และชีส โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่ก็สามารถทำเป็นอาหารเย็นได้เช่นกัน เรียงแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบเป็นชั้นๆ ในภาชนะอบขนาดใหญ่ อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อสันนอก
• ซอสชิมิชูร์รี

มาตัมเบร (Matambre) เป็นอาหารอาร์เจนตินาที่ทำจากเนื้อแผ่นบางๆ นำมาม้วนห่อผัก สมุนไพร ไข่ และไส้กรอก ชื่อของมันแปลจากภาษาสเปนได้ว่า "ฆ่าความหิว" และแน่นอนว่าเพียงแค่เนื้อฉ่ำๆ สองสามชิ้น... อ่านเพิ่มเติม

หอยลายอบกับถั่ว ผักคะน้า และไส้กรอกสเปนในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กที่รองด้วยกระดาษไข รสชาติเค็มกำลังดีจากหอยลายและไส้กรอก ทำให้รสชาติเค็มกระจายไปทั่วทั้งจานระหว่างการปรุง อ่านเพิ่มเติม

บาเลอาด้าเป็นอาหารว่างแบบดั้งเดิมของฮอนดูรัส คล้ายกับทาโก้หรือเคซาดีญ่าของเม็กซิโก ส่วนประกอบหลักของบาเลอาด้าคือแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีและถั่วบด ซึ่งนำมาทาเป็นเนื้อเดียวกันบนแป้งแผ่นแบน และด้านบนของอาหารว่างนี้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟไส้กรอกโชริโซ่สเปนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยนำไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นไปทอดในกระทะ แล้วจัดเรียงลงบนจาน ราดด้วยซอสรสชาติเข้มข้นจากพริกปิเกลโล่หวาน ซอสนี้หรือที่เรียกว่าไอโอลี อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยของเห็ดอบไส้อยู่ที่ไส้ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม ควรใส่เนื้อสัตว์ ผัก สมุนไพร ขนมปังป่น และชีส ตัวอย่างเช่น เห็ดสเปนบดก็เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจ อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์ริโต้
• ไส้ถั่ว

รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมของไส้กรอกโชริโซเข้ากันได้อย่างลงตัวกับดอกกะหล่ำ ชีส และถั่ว เพียงแค่ห่อทุกอย่างลงในแผ่นตอร์ติญาแล้วนำไปอุ่น คุณก็จะได้เบอร์ริโตที่อร่อยเหลือเชื่อแล้ว ดอกกะหล่ำอาจไม่ใช่ส่วนผสมที่โดดเด่นที่สุดในเมนูนี้ แต่... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์ริโต้
• ปิโก เด กาโย

เบอร์ริโตแบบนี้เป็นอาหารเช้าที่ค่อนข้างพบได้ทั่วไปในสหรัฐอเมริกา ชาวอเมริกันยืมไอเดียมาจากเบอร์ริโตของเม็กซิโก และเริ่มนำอาหารเช้ามาห่อด้วยแผ่นตอร์ติยาเพื่อให้รับประทานได้สะดวก เช่น ระหว่างเดินทางไปทำงาน ส่วนผสมทั้งหมด... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังแผ่นและไข่คน
• ปิโก เด กาโย

ไข่คนใส่ไส้กรอกเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ง่ายที่สุด อิ่มท้องที่สุด และได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก เนื่องจากมีส่วนผสมไม่มาก จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ส่วนผสมเหล่านั้นจะต้องมีคุณภาพดีและอร่อย ตัวอย่างเช่น ลองทำไข่คนสไตล์เม็กซิกันดูสิ อ่านเพิ่มเติม

• ซอส
• ไข่เจียว

ลองทำเบอร์ริโตอาหารเช้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ดูสิ ใส่ถั่วกระป๋องนานาชนิด ไส้กรอกโชริโซดิบสับทอด ชีส และผักต่างๆ ห่อด้วยไข่เจียวแทนแผ่นตอร์ติญา รับรองว่าอิ่มท้องมากแน่ๆ อ่านเพิ่มเติม

ราวิโอลีชีสเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิซซ่านี้ ช่วยให้พิซซ่าอัดแน่นไปด้วยรสชาติอย่างเต็มที่ พิซซ่าจะมีขอบชีสกรอบๆ ที่ด้านล่าง และฐานพิซซ่าจะนุ่มฟู หอมชีส และเหนียวนุ่ม นำราวิโอลีที่ปรุงสุกแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก พาร์เมซานชีส และไข่ อ่านเพิ่มเติม

สูตรพริกแกงเนื้อสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และแตกต่างจากสูตรที่คล้ายกันส่วนใหญ่ตรงที่ไม่ใส่ถั่ว รสชาติหลักมาจากเนื้อสัตว์ พริก และ... อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญ่าแบบเม็กซิกันคือแป้งตอร์ติญ่าทอดกรอบที่สอดไส้ด้วยชีสเยิ้มๆ ในปริมาณมาก นอกจากส่วนผสมหลักอย่างชีสแล้ว เพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรใส่หัวหอมที่หมักในน้ำผลไม้รสเปรี้ยวลงไปด้วย และ... อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าเป็นไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนที่มีไส้หลากหลาย เป็นหนึ่งในอาหารที่ทำง่ายที่สุด สามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบที่ไม่ต้องปรุงรสเค็มเกือบทุกชนิด โดยมีไข่เป็นส่วนประกอบด้านบน ลองทำฟริตตาต้าจากฟักทองบัตเตอร์นัทดูสิ รับรองว่าอร่อยแน่นอน - อ่านเพิ่มเติม

ปัมบัสโซสเป็นแซนด์วิชเม็กซิกันที่ทำจากขนมปังชนิดพิเศษที่มีชื่อเดียวกัน คล้ายกับขนมปังไคเซอร์โรล แต่โรยด้วยแป้งแทนงา ในเมืองเม็กซิโกซิตี้ ปัมบัสโซสแบบดั้งเดิมจะทำจากไส้มันฝรั่งทอดปรุงรสเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอุดมไปด้วยสลัดผักใบเขียว และผักเอสคาโรลก็เป็นที่นิยมอย่างมากในบรรดาสลัดเหล่านั้น ผักชนิดนี้มีรสชาติขมเล็กน้อย เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่กว้างใหญ่ของรัสเซีย และยังสามารถเติบโตได้ในไซบีเรีย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

นาโชส์ (Nachos) ซึ่งเป็นแผ่นข้าวโพดทอดแบบเม็กซิกันดั้งเดิม สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นของว่างทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อีกด้วย ลองวางแผ่นข้าวโพดทอดบนแผ่นฟอยล์ โรยด้วยชีสขูดและไส้กรอก แล้วตักนาโชส์ลงไปทานดู อ่านเพิ่มเติม