เบอร์ริโต้แคมป์ไฟ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 629, ไขมันทั้งหมด 38 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 417 มก. โซเดียม 10:30 น. มก. น้ำตาล 3 จี.

ด้วยการวางแผนและเตรียมวัตถุดิบเล็กน้อย อาหารเช้าสำหรับการตั้งแคมป์ของคุณจะอร่อยราวกับเพิ่งส่งมาถึงบ้าน! ไส้ของเบอร์ริโตแสนอร่อยเหล่านี้จะปรุงสุกในห่อฟอยล์แต่ละชิ้นบนกองไฟ จากนั้นก็ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระติกน้ำแข็งพกพา แล้วก็เพลิดเพลินกับอาหารระดับโลกท่ามกลางธรรมชาติอันงดงาม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง 340 กรัม หั่นบางๆ (ประมาณ 3 หัวขนาดกลาง)
พริกปอบลาโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบ 450 กรัม (ประมาณ 4 ชิ้น) แกะเปลือกออกแล้ว
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
แป้งตอร์ติญาสาสา 4 แผ่น เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 เซนติเมตร
เชดดาร์ชีสขูด ซอสพริก ซัลซ่า ต้นหอมซอย และครีมเปรี้ยว สำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษ: ฟอยล์เคลือบกันติด, ขวดแก้วขนาด 1 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, พริกโปบลาโน, ไส้กรอกโชริโซ่, ชีสเชดดาร์, ไข่, ซอสซัลซ่า, ตอร์ติญ่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษฟอยล์กันติด
วางมันฝรั่งและพริกหวานลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ราดน้ำมันลงบนผัก แล้วคลุกเคล้าด้วยเกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 0.5 ช้อนชา เกลี่ยผักให้เป็นชั้นเดียวให้ทั่วถาดอบประมาณสามในสี่ส่วน

บี้ไส้กรอกลงบนส่วนที่เหลือของถาดอบ นำเข้าอบจนมันฝรั่งนุ่มและไส้กรอกสุกทั่ว ประมาณ 25 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท ใส่ลงในถุงพลาสติกแบบซิปล็อกขนาดใหญ่ แล้วแช่เย็นข้ามคืน นำถุงใส่ในกล่องเก็บความเย็น อย่าลืมเก็บส่วนผสมและอุปกรณ์อื่นๆ ทั้งหมดด้วย
ก่อไฟขนาดกลาง (ถ้ามีตะแกรงให้ใช้ตะแกรงแทน)
ห่อด้วยฟอยล์:

ตัดแผ่นฟอยล์กันติดขนาด 15 นิ้ว (37 ซม.) จำนวน 8 ชิ้น พับฟอยล์สองชิ้น วางมือไว้ตรงกลาง แล้วพับขอบขึ้นเพื่อทำเป็นชามตื้นๆ ทำซ้ำกับแผ่นฟอยล์ที่เหลือจนได้ชามทั้งหมด 4 ใบ วางส่วนผสมมันฝรั่งและไส้กรอกหนึ่งในสี่ส่วนลงตรงกลางชามแต่ละใบ ตอกไข่ใส่โหลแก้วแล้วตีให้เข้ากันจนเป็นไข่เจียว
แบ่งไข่ใส่ชามให้เท่าๆ กัน พับขอบฟอยล์ปิดด้านบนให้สนิท วางห่อฟอยล์ลงบนถ่านไฟหรือตะแกรงเหนือเตา แล้วปรุงโดยใช้ที่คีบพลิกกลับทุกๆ สองสามนาที จนกระทั่งไข่สุก ประมาณ 10 นาที อาจใช้เวลานานหรือสั้นกว่านี้ขึ้นอยู่กับความร้อนของไฟ ดังนั้นควรระมัดระวัง คุณสามารถเปิดห่อฟอยล์เพื่อตรวจสอบความสุกได้ (ระวังอย่าให้ไอน้ำลวกมือ!) นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงประมาณ 2 นาที เพื่อให้สามารถเปิดฟอยล์ได้
เปิดห่อแต่ละห่อแล้วตักส่วนผสมลงตรงกลางแผ่นตอร์ติญา จากนั้นโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีส ซอสพริก ซัลซ่า ต้นหอม และครีมเปรี้ยว