เบอร์ริโต้กุ้งและอะโวคาโด


คะแนนโหวต: 3

วิธีทำเบอร์ริโต้กุ้งและอะโวคาโด
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 670, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 101 จี., เส้นใย 13 จี., คอเลสเตอรอล 92 มก. โซเดียม 1591 มก. น้ำตาล 7 จี.


เบอร์ริโตเม็กซิกันแสนอร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรืออาหารว่าง เนื่องจากเบอร์ริโตเป็นอาหารจานด่วน ส่วนผสมเกือบทั้งหมดจึงเตรียมไว้แล้ว ข้าวสวยและข้าวโพดแช่แข็ง ถั่วกระป๋อง และซัลซ่าสำเร็จรูป นำมาอุ่นใหม่ แล้วเติมกุ้งลงไป ใช้เวลาเตรียมเพียงประมาณ 5 นาทีเท่านั้น บดอะโวคาโดกับน้ำมะนาวและผักชีให้เป็นเนื้อเนียน ทาลงบนแผ่นตอร์ติญา ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป แล้วห่อด้วยตอร์ติญา การผสมผสานของรสชาติ เนื้อสัมผัส และรสชาติเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิญโญ ทำให้ไส้เบอร์ริโตนี้พิเศษไม่เหมือนใคร



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • ข้าวสวยแช่แข็ง 300 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วย)
  • พริกฮาลาปิโนดองสับ 1/4 ถ้วย + น้ำดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง (454 กรัม) ในซอสพริกอ่อน เทน้ำทิ้ง
  • ข้าวโพดอบแช่แข็ง 3/4 ถ้วย
  • ซัลซ่ากระเทียมอบ 0.5 ถ้วย
  • กุ้งตัวใหญ่ 350 กรัม ปอกเปลือก เอาเส้นดำออก และหั่นเป็นชิ้นๆ
  • ผักชีสับ 0.5 ถ้วย
  • อะโวคาโดสุก 1 ลูก
  • น้ำมะนาว 1 ลูก + มะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟ
  • แผ่นแป้งตอร์ติญาผักโขม 4 แผ่น สำหรับทำเบอร์ริโต
  • ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
  2. อุ่นข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ และเก็บไว้ให้ร้อน สับพริกฮาลาปิโน 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ถั่ว ข้าวโพด และซัลซ่าลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลางถึงสูง ต้มจนเดือดแล้วเคี่ยวจนข้น ประมาณ 2-3 นาที ใส่กุ้งลงไปแล้วเคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่ผักชี 1/4 ถ้วย พริกฮาลาปิโนสับ และน้ำดองลงไป

  3. ในชามขนาดเล็ก บดอะโวคาโดกับน้ำมะนาวและผักชีที่เหลือ 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  4. นำแผ่นแป้งตอร์ติญาเข้าไมโครเวฟจนนุ่ม ประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที ทาอะโวคาโดลงตรงกลางแผ่นตอร์ติญาแต่ละแผ่น วางส่วนผสมกุ้งและถั่วเล็กน้อยลงด้านบน แล้วใส่ข้าวลงไป พับแผ่นตอร์ติญาเข้าหากันแล้วม้วนให้ขึ้น
  5. วางเบอร์ริโตโดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบจนร้อนทั่ว ประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว มะนาวฝาน และพริกฮาลาปิญโญดองหั่นบางๆ





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร