เบอร์เกอร์ไก่งวง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 819, ไขมันทั้งหมด 30 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 41 จี., คาร์โบไฮเดรต 98 จี., เส้นใย 14 จี., คอเลสเตอรอล 93 มก. โซเดียม 654 มก. น้ำตาล 4 จี.

มาทำเบอร์เกอร์ไก่งวงเพื่อสุขภาพที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยของเบอร์ริโตสไตล์เท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ นอกจากเนื้อไก่งวงบดแล้ว เบอร์เกอร์เหล่านี้ยังมีส่วนผสมทั่วไปของเบอร์ริโต เช่น ข้าว ถั่ว และเครื่องเทศหอมๆ มากมาย วางเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ ลงบนขนมปัง แล้วเปลี่ยนซอสเป็นกัวคาโมเล่สดและครีมเปรี้ยวกันเถอะ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวสารขาวหรือข้าวกล้องที่เหลือจากการรับประทานครั้งก่อนและเย็นลงแล้ว 1 ถ้วย
เนื้อไก่งวงบด 450 กรัม
ถั่วปินโตกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
พริกป่นเล็กน้อย
ยี่หร่า 1.5 ช้อนชา
ผักชี 1.5 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสย่าง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเรพซีด (คาโนลา) 1 ช้อนโต๊ะ
อะโวคาโดสุก 1 ลูก
กระเทียมสับ 1 กลีบ
เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก
พริกฮาลาปิโนหรือพริกเซราโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด
หอมแดงขนาดเล็กครึ่งหัว สับละเอียด
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
ผักกาดหอมสีแดง 4 ใบ
มะเขือเทศสุก 1 ลูก หั่นเป็นแผ่นกลม
ขนมปัง 4 ชิ้น ผ่าครึ่งด้านข้าง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อไก่งวงบด, ขนมปังงา, ยี่หร่า, ผักชี, เครื่องปรุงสำหรับเนื้อย่าง, ผักกาดหอมใบ, พริกเซราโน่, อะโวคาโด, ซอสกัวคาโมเล่, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมข้าว เนื้อบด และถั่วเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสย่าง ปั้นเป็นแผ่นกลมขนาดใหญ่ 4 แผ่น จากนั้นใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ทอดแผ่นเนื้อประมาณ 7-8 นาทีต่อด้าน
ในขณะเดียวกัน นำอะโวคาโดมาผสมกับกระเทียม ผิวและน้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน และหัวหอมแดง บดให้เข้ากัน แล้วเติมครีมเปรี้ยวลงไป