เบอร์เกอร์เห็ดสวิส

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เบอร์เกอร์ 4 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 544, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 38 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 110 มก. โซเดียม 1143 มก. น้ำตาล จี.

เบอร์เกอร์เห็ดสไตล์สวิส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 600 กรัม
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็นครึ่งวงบางๆ
เห็ดรวมหั่น 230 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์เชียร์
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนชา
4 ชิ้น ชีสกรุยแยร์
ขนมปังงา 4 ชิ้น ผ่าครึ่งแล้วนำไปปิ้ง
ใบผักกาดหอม
มันฝรั่งทอดและผักดอง สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, หัวหอมแดง, เห็ด, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ดดิฌง, ชีสกรุยแยร์, ขนมปังงา, ผักกาดหอม, ชิป, แตงกวาดอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม เนื้อบดกับเกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทย 1/2 ช้อนชา ปั้นเนื้อบดเป็นแผ่นกลม 4 แผ่น หนาประมาณ 2 เซนติเมตร ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อน ใส่แผ่นเนื้อลงไปทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกทั่ว ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน
ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชาลงไป ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 2 นาที ใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 2 นาที ใส่ซอสวูสเตอร์เชียร์ลงไป ผัดจนเห็ดนุ่ม ประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดในชาม

โรยเห็ดที่ผัดไว้ลงบนเนื้อบด แล้วโรยชีสทับด้านบน นำเนื้อบดกลับใส่กระทะ ปิดฝา แล้วปรุงต่อจนชีสละลาย ประมาณ 1 นาที
ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปังเบอร์เกอร์ วางเห็ดและชีสลงบนขนมปังครึ่งล่าง จากนั้นวางผักกาดหอมทับ และปิดทับด้วยขนมปังครึ่งบน เสิร์ฟเบอร์เกอร์สวิสพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และผักดอง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / แฮมเบอร์เกอร์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน