เบอร์เกอร์เมืองเชซาพีค

คะแนนโหวต: 4

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ไรอัน ดอช

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แฮมเบอร์เกอร์ 4 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 590, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 44 จี., คาร์โบไฮเดรต 35 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เชสซาพีคเป็นเมืองอิสระในรัฐเวอร์จิเนียของสหรัฐอเมริกา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 680 กรัม
2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์ (เครื่องปรุงรสปู)
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ชีส 8 แผ่น
มัฟฟินอังกฤษ 4 ชิ้น (ขนมปังยีสต์ไม่หวาน ทอดในกระทะ)
มัสตาร์ดดิฌง 1/4 ถ้วย
สับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ แตงกวาดองบวกกับน้ำเกลือ 2 ช้อนชา
ผักกาดแก้วใบเล็ก มะเขือเทศหั่น และมันฝรั่งทอดกรอบ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, เครื่องปรุงรสปลา, ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, แตงกวาดอง, ผักกาดหอมใบ, มัสตาร์ดดิฌง, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมเนื้อวัวบด เครื่องปรุงรส และซอสวูสเตอร์เชียร์ลงในชามขนาดกลาง แล้วใช้มือคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นแผ่นบางๆ 8 แผ่น แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนื้อบด 4 ชิ้นลงไปทอดจนเหลืองกรอบ ประมาณ 2 นาที

พลิกกลับด้าน วางชีสแผ่นลงบนเนื้อบดแต่ละชิ้น แล้วปรุงต่อจนชีสเริ่มละลาย ประมาณ 1 นาที ตักขึ้นใส่จานขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยฟอยล์ เช็ดกระทะให้สะอาด ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แล้วทำซ้ำกับเนื้อบดและชีสที่เหลือ

ทอดเล็กน้อย มัฟฟินอังกฤษ (ไม่จำเป็น) ผสมมายองเนสดิฌงเนส แตงกวาหั่น และน้ำดองในชามเล็กๆ วางผักกาดหอมลงบนขนมปังชิ้นล่าง วางเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น มะเขือเทศหั่น และส่วนผสมมายองเนสดิฌงเนสลงบนขนมปังชิ้นล่าง ปิดด้วยขนมปังอีกชิ้น เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / แฮมเบอร์เกอร์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน