เบอร์เกอร์ผักใส่ถั่วดำ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถั่วเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนเนื้อสัตว์สำหรับเบอร์เกอร์ผัก นำถั่วดำกระป๋องมาบดรวมกับข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ไข่ และเครื่องปรุงรสทาโก้ ปั้นเป็นแผ่น แล้วทอดในกระทะร้อนๆ ง่ายและรวดเร็ว! เพื่อป้องกันไม่ให้แผ่นเบอร์เกอร์แตกขณะทอด ควรนำไปแช่เย็นก่อน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
1 ซอง (30 กรัม) เครื่องปรุงรสทาโก้
ข้าวโพดแช่แข็ง 0.5 ถ้วยตวง ไม่ต้องละลายก่อน
ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปชนิดไม่ปรุงแต่งรส 1 ซอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังธัญพืช 4 ชิ้น ปิ้งแล้ว
มายองเนส 4 ช้อนชา
ผักกาดหอมซอย
ซัลซ่าสำเร็จรูป

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วดำ, ข้าวโพด, เครื่องปรุงรสทาโก้, ขนมปังโฮลเกรน, ข้าวโอ๊ตบด

ปรุงอาหารตามสูตร:

บดถั่วในชามขนาดใหญ่หรือถุงพลาสติก โดยเก็บชิ้นถั่วไว้บ้าง ใส่เครื่องปรุงรสทาโก้ เกลือ และพริกไทยตามชอบ คนให้เข้ากันกับข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และไข่ แช่เย็นประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดซับน้ำ
ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ให้ตักส่วนผสมถั่วประมาณหนึ่งในสี่ลงในกระทะ แล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมเล็กน้อย

ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 8 นาที พลิกด้านแล้วทอดอีกด้านประมาณ 8 นาที ทามายองเนสบางๆ บนขนมปังครึ่งล่างแต่ละชิ้น วางผักกาดหอม เนื้อบด และซัลซ่าลงไป แล้วปิดด้วยขนมปังครึ่งบน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ของว่างเพื่อสุขภาพ / อาหารมังสวิรัติ / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน