ข้าวโพด
รวมสูตรอาหารที่มีข้าวโพดเป็นส่วนประกอบหลัก
เช่นเดียวกับอาหารทะเลส่วนใหญ่ หอยเชลล์สามารถสุกเกินไปและเหนียวได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ รี ดรัมมอนด์จึงนำหอยเชลล์ไปจี่อย่างรวดเร็วแยกต่างหากจากอาหารจานหลัก และย้ายไปใส่จานทันทีในขณะที่เธอจี่ส่วนอื่นๆ ของอาหาร อ่านเพิ่มเติม
สูตรของ Giada De Laurentiis ผสมผสานมัฟฟินข้าวโพดแบบคลาสสิกเข้ากับรสชาติคล้ายพิซซ่า กระเทียมและมะเขือเทศตากแห้งเพิ่มรสชาติหวานเผ็ดอร่อยลงตัว เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมเนย อ่านเพิ่มเติม
จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ทำบรูสเกตต้าจานนี้โดยใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุดจากตลาดเกษตรกรในฤดูร้อนนี้ เธอผสมผสานข้าวโพดอ่อน ลูกพีชสุก ใบโหระพาหอมๆ และพริกสดรสเผ็ด แล้วเสิร์ฟบนขนมปังเซียบัตต้าปิ้ง อ่านเพิ่มเติม
ทำไมต้องกินสลัดด้วยส้อม ในเมื่อคุณสามารถใช้แผ่นแป้งพิต้าตักกินได้ล่ะ? นั่นแหละคือไอเดียหลักของสลัดกรอบๆ สไตล์อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ที่เต็มไปด้วยผักฤดูร้อนหลากสีสันหั่นละเอียด ราดด้วยน้ำสลัดงาเนื้อเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเคียงข้าวโพดปรุงโดยใช้ส่วนผสมเกือบทั้งหมดเหมือนกับเนื้อวัว ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้ข้าวโพดฝัก ส่วนในฤดูหนาว สามารถใช้ข้าวโพดแช่แข็ง 4 ถ้วยแทนได้ ราเชล เรย์ แนะนำให้เสิร์ฟเนื้อวัวกับ... อ่านเพิ่มเติม
ทำทาโก้แสนอร่อยในหม้ออบขนาดใหญ่ วิธีนี้สะดวกมากเมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมแต่ละที่แยกกัน เพียงแค่ผัดไส้เนื้อกับถั่วดำและผักในกระทะ โรยด้วยข้าวโพดทอดกรอบ แล้วนำไปอบอย่างรวดเร็ว พร้อมเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวให้กับไก่ฟาฮิต้าเห็ดชิตาเกะและข้าวโพดจานนี้ ด้วยการเติมพริกฮาลาปิโนและน้ำผึ้งลงในน้ำหมักอกไก่ อกไก่ที่นุ่มจะซึมซับรสชาติได้เต็มที่ภายในครึ่งชั่วโมงเท่านั้น จากนั้นนำไปย่างและหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
พายนี้เป็นทามาเล่แบบง่ายๆ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไส้ลงในแป้งข้าวโพดแต่ละชิ้นแล้วห่อด้วยเปลือกข้าวโพด แต่ให้นำไส้—ซอสเนื้อ—ไปผัดในกระทะ ปิดด้วยแป้งอีกชั้น แล้วก็... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่ลงตัวของผักร็อกเก็ตที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย ข้าวโพดหวาน พริกย่าง และน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานในสลัดฤดูร้อนจานนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง โรยหน้าด้วยอัลมอนด์คั่วเพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีเนื้อสัมผัสข้นและรสชาติเข้มข้น แต่ซุปนี้กลับมีกลิ่นหอมของฤดูร้อน! ทำจากเนื้ออกไก่ไม่ติดมันและข้าวโพดครีมกระป๋อง มีรสหวานอ่อนๆ พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศและขิง เมื่อซุปใกล้สุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณทานหอยเชลล์เป็นอาหารเย็น ลองเสิร์ฟแบบอเมริกันคู่กับสลัดซัคโคแทชอุ่นๆ แบบดั้งเดิมดูสิ สลัดซัคโคแทชสูตรนี้ทำจากผักตามฤดูกาล ถั่ว ข้าวโพด และเห็ดแชนเทอเรล ราดด้วยน้ำสลัดข้าวโพดแบบเบาๆ อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดครีมมี่ช่วยเพิ่มรสชาติหวานอร่อยให้กับพาสต้าอบจานนี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสพริกเล็กน้อย ซอสพริกเป็นส่วนประกอบเสริม แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดย่างเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ทุกคนรอเนื้อสัตว์ มันสุกเร็ว และเนยที่ปรุงรสอย่างดีจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ข้าวโพดย่าง เพียงแค่ผสมเนยกับเครื่องเทศและสมุนไพร แล้วทาลงบนข้าวโพดย่างร้อนๆ ลองผสมผสานรสชาติหวานและ... อ่านเพิ่มเติม
“ริซอตโต้จานนี้ที่เต็มไปด้วยเมล็ดข้าวโพดสีทองอร่าม เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของความสำเร็จจากการทดลอง” แคท โครา กล่าว “วันหนึ่งฉันกำลังทำริซอตโต้อยู่ แล้วก็ตัดสินใจใส่ข้าวโพดลงไป มันดูแปลกๆ ในตอนแรก...” อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาไอเดียจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดหรูสไตล์ร้านอาหารที่บ้าน ลองพิจารณาเมนูเนื้อและอาหารทะเล (Surf and Turf) ดูสิ การผสมผสานระหว่างเนื้อแดงและอาหารทะเลนี้ดูหรูหราเสมอเมื่อเสิร์ฟ และรับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้อย่างแน่นอน แอนน์ เบอร์เรลล์ - อ่านเพิ่มเติม
ฤดูร้อนมักเหมาะกับอาหารเบาๆ และซุปข้าวโพดนี้เป็นสูตรที่เฮลthyกว่าซุปมันฝรั่งแบบคลาสสิก ในการทำให้ซุปข้นขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้งหรือครีม เพียงแค่คนซุปบางส่วนลงไปใน... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมเมนูสเต็กและเนื้อสไตล์ร้านอาหารหรู สเต็กทอดในกระทะและปลาเนื้อขาวนุ่มเคลือบด้วยมันฝรั่ง เสิร์ฟบนเห็ดหอมและข้าวโพด ราดด้วยซอสไวน์รสเข้มข้นที่ปรุงด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อม: อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณคิดว่าพริกฮาลาปิโน่ใช้ได้เฉพาะกับอาหารรสเผ็ดเท่านั้น ลองดูเอแคลร์ไวท์ช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้สิ! อีกหนึ่งความเซอร์ไพรส์ในของหวานนี้คือข้าวโพด ซึ่งใช้ทำไส้คัสตาร์ดแสนอร่อยที่อยู่ภายในขนม พูดง่ายๆ ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งข้าวโพดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอมและชีส เนื้อนุ่ม อร่อย และมีรสชาติกลมกล่อม ควรปรุงในกระทะเหล็กหล่อเพื่อให้ได้เปลือกกรอบอร่อย อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้ได้ความหวานไม่เพียงแค่จากน้ำตาลและท็อปปิ้งเท่านั้น แต่ยังได้ความหวานจากข้าวโพดกระป๋องที่ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งข้าวโพดโดยตรง ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแล้วอร่อยได้เลย! อ่านเพิ่มเติม
สลัดซัคโคแทชอุ่นๆ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มผักและพืชตระกูลถั่วลงในอาหารของคุณ แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่ก็เตรียมง่ายมาก เพียงแค่ใส่ผักและเครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะตามลำดับที่ต้องการ อุ่นให้ร้อน แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
สูตรซุปปลาแบบมาร์เซย์นี้สำหรับหนึ่งที่ แต่ถ้าจำเป็นก็เพิ่มส่วนผสมตามจำนวนแขกได้เลย ปลาเนื้อขาวเล็กน้อย กุ้ง และหอยแมลงภู่สองสามตัว – รสชาติของบูยยาเบสก็อร่อยหาที่เปรียบไม่ได้! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ – อ่านเพิ่มเติม
โดนัทง่ายๆ เหล่านี้ทำจากส่วนผสมขนมปังข้าวโพดสำเร็จรูปและข้าวโพดครีมกระป๋อง ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศหรือพริกไทยป่น นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสน้ำผึ้งรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติข้าวโพดย่างที่สมบูรณ์แบบ ลองย่างบนเตาย่างกลางแจ้งเพื่อเพิ่มรสชาติรมควันอันหอมกรุ่นให้กับเครื่องเทศ ใช้ใบข้าวโพดทำเป็นที่จับถนัดมือ แล้วนำไปย่าง โดยทาด้วยเนยสมุนไพรและ... อ่านเพิ่มเติม
มีขนมปังชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องนวดและทำโดยไม่ใช้ยีสต์ นั่นคือขนมปังอเมริกันสปูนเบรด (Spoonbread) มันเป็นขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่มเบาที่มีไส้ที่สามารถกินด้วยช้อนได้เลย ลองทำสปูนเบรดไส้ไส้กรอกเม็กซิกันดูสิ - อ่านเพิ่มเติม
สลัดกุ้ง ข้าวโพด และถั่วดำจานนี้จะเป็นเพียงเครื่องเคียงธรรมดาๆ หากไม่ได้นำมาย่าง กุ้งย่างและข้าวโพดย่างทำให้สลัดนี้มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นควัน และให้ความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อน ราดน้ำสลัดลงบนส่วนผสมต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม
ถั่วเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนเนื้อสัตว์สำหรับเบอร์เกอร์ผัก นำถั่วดำกระป๋องมาบดรวมกับข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ไข่ และเครื่องปรุงรสทาโก้ ปั้นเป็นแผ่น แล้วทอดในกระทะร้อนๆ อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้รวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสลัดคอบบ์ไว้ด้วยกัน ได้แก่ ไก่ เบคอน ข้าวโพด และชีส นอกจากนี้ยังมีเส้นพาสต้าเนื้อแน่น ราดด้วยมะเขือเทศอบแห้งและน้ำสลัดอะโวคาโด การนำข้าวโพดและไก่ไปย่างจะเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
นำผักไปหมักในน้ำดองน้ำผึ้งและมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด แล้วผักก็จะพร้อมรับประทานในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้ใส่ข้าวโพดอ่อนหั่นบางๆ ลงไปหมักกับแตงกวาด้วย ผักจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและมีรสชาติที่กลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดหั่นเต๋าเล็กๆ คลุกเคล้ากับกุ้งและข้าวโพดผัดในน้ำสลัดที่ทำจากครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว สมุนไพรสด และซอสพริก เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นแป้งพิต้า... อ่านเพิ่มเติม
สลัดซัคโคแทชเป็นเครื่องเคียงผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ส่วนผสมหลักคือถั่วและข้าวโพด เพิ่มมะเขือเทศ หัวหอมทอด สมุนไพร และปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและน้ำมันมะกอก—ง่าย อร่อย และเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและ... อ่านเพิ่มเติม
ปลาหมึกยัดไส้กะปิและสมุนไพร เคี่ยวในซอสอ่อนๆ กับมะเขือเทศเชอร์รี่แตก เสิร์ฟพร้อมเนื้อปลากะพงทอดบนพาสต้าเฟรโกล่าต้มกับข้าวโพด เมนูฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสพิเศษ! วิธีทำ... อ่านเพิ่มเติม
หลายคนคิดว่าสลัดซีซาร์เป็นอาหารอิตาเลียน แต่ที่จริงแล้วมันถูกคิดค้นขึ้นที่ร้านซีซาร์ในเมืองติฮัวนา ประเทศเม็กซิโก สูตรนี้ใช้ข้าวโพดที่ปรุงในสไตล์ซีซาร์ โดยเสิร์ฟข้าวโพดหั่นเป็นชิ้นในน้ำสลัดปลาแอนโชวี่ อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดย่างเป็นอาหารว่างริมทางยอดนิยมในเม็กซิโก พ่อค้าแม่ค้าขายข้าวโพดย่างจากแผงลอยของตน โดยปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างจัดเต็มและโรยหน้าด้วยชีส สูตรนี้เลียนแบบหนึ่งในรูปแบบของข้าวโพดย่างริมทางแบบเม็กซิกัน อ่านเพิ่มเติม
นำเนื้อสันนอกไปหมักในซอสเผ็ดที่มีส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย นำไปย่างจนสุกเหลืองสวยงาม แล้วเสิร์ฟในทาโก้พร้อมสลัดอารูกูลา ซัลซ่าข้าวโพดทับทิม และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
สลัดสีสันสดใสจานนี้จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่สดใส แม้ว่าข้างนอกอากาศจะหนาวเย็นก็ตาม เลือกผักที่มีสีสันสดใส เช่น มะเขือเทศสีแดงและสีเหลือง พริกหวาน และข้าวโพด ราดน้ำสลัด "สีสันสดใส" ลงบนพาสต้าและผัก แล้วก็อร่อยได้เลย! อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณฝันถึงมื้อค่ำสุดคลาสสิกอย่างสเต็กและมันฝรั่ง เมนูนี้คือเวอร์ชั่นทำเองที่สมบูรณ์แบบ สิ่งที่ทำให้มันพิเศษอย่างแท้จริงคือเนยกระเทียมผสมมะนาว ออริกาโน และผักชีฝรั่งสดที่ราดลงบนสเต็กและมันฝรั่งร้อนๆ... อ่านเพิ่มเติม
พริกป่นและพริกหวานสีเขียวหั่นชิ้นเล็กๆ เพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับมัฟฟินชีสเข้มข้นเหล่านี้ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วก็คือขนมปังข้าวโพดในรูปแบบที่สะดวกต่อการรับประทาน เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นได้ที่... อ่านเพิ่มเติม
สลัดผักสดและไก่จานนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่จัดจ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีสันที่สดใสอีกด้วย ส่วนผสมหลากสีสันเข้ากันได้อย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกันอย่างสวยงาม รวมถึงบลูเบอร์รี่ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมคือแป้งตอร์ติญาทรงกระบอกสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอสมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีส แต่เอนชิลาดาเวอร์ชั่นนี้มาในชามที่กินได้ ออกแบบมาสำหรับงานปาร์ตี้ ทำให้กินด้วยมือได้ง่าย สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดย่างเป็นอาหารริมทางยอดนิยมทั่วประเทศเม็กซิโก คุณมักจะเห็นข้าวโพดย่างทั้งเปลือกบนกองไฟ แต่ก็สามารถปรุงเองที่บ้านบนเตาได้เช่นกัน สูตรนี้มีทั้งแบบย่างและแบบไม่ย่างให้เลือก อ่านเพิ่มเติม
ดิปข้าวโพดรสหวานเค็มเข้มข้น ทำจากครีมชีส พริกฮาลาปิโน และพริกปิเมนโตดอง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ติยาหรือแครกเกอร์ ควรเอาเมล็ดออกให้หมดก่อนใส่พริกฮาลาปิโนสด เพื่อให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอมากขึ้น อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดวินาเกรตสำหรับสลัดผักจานนี้ชวนให้นึกถึงน้ำสลัดงาที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น พริกฮาลาปิญโญสดเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ในขณะที่ผักชีสดช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันที่สดใสให้กับสลัดสไตล์เอเชียจานนี้ อ่านเพิ่มเติม
เปรูเป็นต้นกำเนิดของเซวิเช่ อาหารทะเลสดปรุงในซอสเปรี้ยว เซวิเช่สูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในลิมา คำว่า "carretillero" หมายถึงเสิร์ฟจากรถเข็นริมถนน เซวิเช่จานนี้มีปลาหมึกทอดกรอบชิ้นโตๆ อุ่นๆ เป็นส่วนประกอบ อ่านเพิ่มเติม
เสน่ห์ของสลัดนี้คือทำล่วงหน้าได้ง่ายและเสิร์ฟได้หลายคน แถมยังเสร็จภายในครึ่งชั่วโมงด้วย เริ่มจากต้มเส้นพาสต้าออร์โซตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นผัดข้าวโพดและหัวหอม คลุกเคล้าพาสต้าให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เท็กซ์เม็กซ์แสนอร่อยจานนี้ประกอบด้วยชั้นต่างๆ ถึงแปดชั้น (ทั้งสีสันและรสชาติ) ควรใช้ชามแก้วใสในการเสิร์ฟเพื่อให้มองเห็นทุกชั้นได้อย่างชัดเจน สามารถทำดิปนี้ล่วงหน้าหนึ่งคืนแล้วพักไว้ได้ อ่านเพิ่มเติม
ตะกร้าสำหรับย่างแบบพิเศษไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติรมควันอ่อนๆ ให้กับเคซาดีญ่าของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้การพลิกเคซาดีญ่าง่ายขึ้นอย่างเหลือเชื่อ ไม่ต้องกังวลว่าไส้จะหลุดออกมาหรือแผ่นแป้งจะย่น เพราะแผ่นแป้งจะถูกยึดไว้อย่างแน่นหนา... อ่านเพิ่มเติม
เคซาดีญ่าเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับวันธรรมดาได้อย่างแน่นอน ทำง่ายและรวดเร็ว และมักเป็นข้ออ้างที่ดีในการเคลียร์ของเหลือในตู้เย็น สูตรนี้ใช้ถั่วดำกระป๋องเป็นไส้ อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดหวานย่างถ่านหอมกลิ่นควัน มะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ อะโวคาโดเนื้อนุ่ม และพริกเผ็ดเล็กน้อย—สลัดฤดูร้อนที่ลงตัวสำหรับทานคู่กับเนื้อย่าง ข้าวโพดจะถูกย่างทั้งเปลือก แต่ต้องแช่น้ำก่อน อ่านเพิ่มเติม
พริกแกงรสชาติเยี่ยมนี้ทำจากเนื้อริบอายชิ้นนุ่ม ถั่ว ข้าวโพด และเครื่องเทศนานาชนิด แต่รสชาติจัดจ้านอย่างแท้จริงมาจากพริกสดสี่ชนิดที่มีรสชาติแตกต่างกันตั้งแต่หวานไปจนถึงเผ็ด ได้แก่ พริกหวาน พริกปอบลาโน พริกอนาไฮม์ และพริกเซราโน และยิ่งไปกว่านั้น... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการให้ลูกๆ ได้ทานผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่ต้องยุ่งยาก ลองทำเรือซูกินีสุดน่ารักเหล่านี้ด้วยกันดูสิ สอดไส้ผักและตกแต่งด้วยผักเป็นเสากระโดงเรือ ไส้ผักโรยหน้าด้วยเบคอนทอดเล็กน้อย รสชาติจึงอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากซุปกาซปาโชแบบดั้งเดิมที่ทำจากผักสด ซุปข้าวโพดฤดูร้อนนี้ยังคงต้องปรุงสุก แต่เสิร์ฟแบบเย็นและให้ความสดชื่นอย่างลงตัวในวันที่อากาศร้อน รสชาติหวานอมเผ็ด และเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม
คุณอาจเคยลองทำไอศกรีมหลายแบบในเครื่องทำไอศกรีมมาแล้ว แต่สูตรนี้รับรองได้ว่าเป็นสูตรที่แปลกใหม่ที่สุดในบรรดาสูตรที่คุณเคยมีมา ส่วนผสมหลักของไอศกรีมคือข้าวโพดครีมกระป๋อง ซึ่งทำให้ไอศกรีมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อ่านเพิ่มเติม
พระเอกของเมนูนี้คือข้าวโพดหวานฤดูร้อน ซึ่งนำมาทำเป็นซอสเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยพริกเฟรสโนรสเผ็ดและสมุนไพรเพื่อเพิ่มความสดชื่น หากต้องการเพิ่มรสชาติแบบรมควัน ให้ย่างข้าวโพดและพริกเฟรสโน ด้วยวิธีนี้ คุณยังสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อพูดถึงอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถวางใจได้เลยว่า รี ดรัมมอนด์ จะเนรมิตมื้อเย็นแบบคลาสสิกสำหรับครอบครัวให้ง่ายและรวดเร็วได้เสมอ เมนูพริกแกงไก่สีขาวจานนี้ ปรุงด้วยเครื่องเทศหอมๆ ถั่วอบ ข้าวโพด และชีสเยิ้มๆ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารนี้จะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศทางตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกา ที่ซึ่งอาหารเท็กซัสมาบรรจบกับอาหารเม็กซิกัน และด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศพิเศษเพียงไม่กี่อย่าง อาหารจานใดก็ได้ก็สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารสไตล์เท็กซ์-เม็กซ์ได้อย่างแท้จริง ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณวางแผนจะจัดงานเลี้ยงอาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ สลัดเม็กซิกันจานนี้จะเป็นเมนูเสริมที่ยอดเยี่ยมและมีชีวิตชีวาสำหรับอาหารจานหลักของคุณ อุดมไปด้วยผักสด ชีส น้ำสลัดครีมแสนอร่อย และข้าวโพดย่างหวานหอมกลิ่นควัน และสิ่งที่ทำให้สมบูรณ์แบบก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือสูตรอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับวันธรรมดา เมนูนี้เต็มไปด้วยผักสดฉ่ำที่คลุกเคล้าในซอสสีส้มเข้มข้น เตรียมหั่นผักทั้งหมดล่วงหน้าและจัดเรียงไว้ใกล้เตา เพื่อให้คุณสามารถหั่นทีละอย่างได้โดยไม่ต้องถูกรบกวน อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณอบไก่งวงสำหรับมื้อค่ำวันหยุด ให้เก็บส่วนหนึ่ง (รวมถึงกระดูกสำหรับทำน้ำซุป) ไว้สำหรับวันพรุ่งนี้เพื่อทำซุปสไตล์เม็กซิกันรสชาติอร่อยกลมกล่อม คุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูปโซเดียมต่ำแทนน้ำซุปที่ทำเองได้ เสิร์ฟได้เลย - อ่านเพิ่มเติม
มันเทศรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพถูกนำมาใช้เป็น "ภาชนะ" สำหรับทำทาโก้แทนแผ่นแป้งตอร์ติญาแบบดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็ดูคล้ายกับมันฝรั่งยัดไส้ ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม มันอิ่มท้องมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร น่าประทับใจมาก - อ่านเพิ่มเติม
เติมน้ำมะนาวคั้นสดลงในน้ำหมักสเต็กน้ำผึ้งพริกฮาลาปิโน เพื่อเพิ่มรสชาติหวานเผ็ดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น นำสเต็กที่หมักแล้วไปย่างจนกรอบ หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดเป็นฟาฮิต้าแสนอร่อยพร้อมกับเครื่องเคียงที่ทอดแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เส้นมันเทศ เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี จะอร่อยจนคุณอาจลืมไปเลยว่ามันเป็นผัก ต่างจากเส้นผักชนิดอื่นๆ เส้นมันเทศจะคงรูปและเนื้อสัมผัสได้ดีกว่า แม้จะอยู่ในซอสก็ตาม ในสูตรนี้: อ่านเพิ่มเติม
ผัดต้นหอมซอย 3 ต้นกับพริกฮาลาปิญโญสับ 1 เม็ดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม ใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา และผงยี่หร่า ผงพริกแอนโช และเกลือหยาบ อย่างละ 1/2 ช้อนชา เติมน้ำ 1 1/4 ถ้วย และอย่างละ 3/4 ถ้วย อ่านเพิ่มเติม
ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือกำลังมองหาเมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์แสนอร่อย สูตรนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอน ทำจากถั่วปินโต ข้าวโพด และผักต่างๆ แพตตี้เหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ละชิ้นเคลือบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เซวิเช่โดยทั่วไปทำจากปลาสดและถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารเปรู หากหาปลาสดไม่ได้ ลองทำสูตรนี้โดยใช้กุ้งต้มแทนก็ได้ หั่นกุ้งเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับข้าวโพดทอด เมล็ดปาล์ม และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
สูตรริซอตโต้สูตรนี้ใช้ข้าวโอ๊ตแบบหั่นหยาบแทนข้าวอาร์โบรีโอแบบดั้งเดิม แต่ใช้วิธีการเตรียมแบบคลาสสิกเหมือนกัน คือ ค่อยๆ เติมน้ำซุปอุ่นๆ ลงไปในข้าวโอ๊ตทีละน้อยจนกว่าข้าวโอ๊ตจะนุ่ม คนริซอตโต้ตลอดเวลา อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติและกลิ่นหอมของกุ้งต้มแบบคลาสสิก โดยเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกแอนดูอิลล์ มันฝรั่งอบ ข้าวโพด เครื่องปรุงรสโอลด์เบย์ และกระเทียม แต่ต่างจากกุ้งต้มตรงที่ทุกอย่างเคี่ยวในซอสเนย วิธีเสิร์ฟ: อ่านเพิ่มเติม
นาโช่สีรุ้งสดใสเหล่านี้รสชาติอร่อยอย่างที่เห็น ห้าสีสันสดใสและห้ารสชาติที่แตกต่างกัน รับรองว่ามีอะไรให้ทุกคนได้ลิ้มลอง—เหมาะสำหรับงานเลี้ยง! วางแผ่นตอร์ติญ่าชิปส์ลงบนถาดอบ โรยด้วยชีสขูด... อ่านเพิ่มเติม
หอยเชลล์เนื้อนุ่มและข้าวโพดหวานเป็นส่วนผสมยอดนิยม ที่เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นในสูตรนี้ด้วยซัคโคแทช (ผักรวมฤดูร้อน) ข้าวโพดสดจับคู่กับถั่วฝักยาว พริกหวาน มะเขือเทศเชอร์รี่ และโหระพา เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผักตามฤดูกาลในฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม
เมนูแคสเซอโรลง่ายๆ นี้ทำจากเมล็ดข้าวโพดแช่แข็งและครีม ทำให้ได้แป้งพายที่นุ่มและเนียนละเอียด ราดด้วยแครกเกอร์เกรแฮมเนยกรอบๆ และเชดดาร์ชีสสีขาว เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกัน! อ่านเพิ่มเติม
ถั่วชิกพีและข้าวโพดสดนำไปอบในเตาอบพร้อมกับผักชี จากนั้นคลุกเคล้ากับมะเขือเทศเชอร์รี่และต้นหอมในน้ำสลัดมัสตาร์ด ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดแสนอร่อยและอิ่มท้องที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ อ่านเพิ่มเติม
หั่นข้าวโพดสดออกจากฝัก นำไปอบในเตาอบเพื่อดึงรสชาติหวานออกมา แล้วคลุกเคล้ากับถั่วดำ มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน และสมุนไพรสดในน้ำสลัด จะได้เมนูเครื่องเคียงฤดูร้อนที่อร่อย สดชื่น และชุ่มฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม
“ตอนเด็กๆ ฉันกินข้าวกับข้าวโพดของแม่ได้หมดชามเลยค่ะ” มาร์เซลา วัลลาโดลิด เล่า “ทุกครอบครัวชาวเม็กซิกันทำอาหารจานนี้ในรูปแบบต่างๆ กัน แต่ความแตกต่างมักจะน้อยมาก ฉันเลยตัดสินใจเพิ่ม...” อ่านเพิ่มเติม
ลองชิมคัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ดู แล้วคุณจะพบกับไส้แครนเบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวานอยู่ข้างใน วิธีที่ง่ายที่สุดในการใส่ไส้คือใช้ที่คว้านแอปเปิลเจาะรูเล็กๆ ตรงกลาง อ่านเพิ่มเติม
สลัดข้าวโพดย่าง อะโวคาโด หอมแดง และพริกสด ราดด้วยกัวคาโมเล่เนื้อครีมและมะเขือเทศเชอร์รี่รสเปรี้ยว เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เมื่อทำทาโก้หรือเบอร์ริโตอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดอบอร่อยกว่าข้าวโพดต้มมาก และด้วยสูตรนี้ คุณก็สามารถทำข้าวโพดอบได้ง่ายๆ เช่นกัน เพียงแค่เอาเปลือกออกและทาด้านในด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำฝักข้าวโพดไปอบทั้งเปลือก ดูว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร อ่านเพิ่มเติม
ซุปนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศ ข้าวโพด พริก และไก่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเม็กซิกันดั้งเดิม มีรสชาติอร่อยและให้ความอบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ไก่ที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน อ่านเพิ่มเติม
ฉลองฤดูร้อนด้วยปลาแซลมอนย่างสอดไส้ สูตรนี้ใช้ปลาแซลมอนทั้งตัว จึงเพียงพอสำหรับหลายคน ปลาแซลมอนสอดไส้ด้วยข้าวโพดหวานเนื้อครีมและเนยสีเขียวสดใส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสดหอม... อ่านเพิ่มเติม
การจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในสวนหลังบ้านช่วงฤดูร้อนจะง่ายขึ้นหากคุณวางแผนล่วงหน้า เตาย่างพิซซ่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบวางแผนและเตรียมการล่วงหน้า และแขกทุกคนจะต้องชื่นชอบประสบการณ์นี้อย่างแน่นอน แป้งพิซซ่าสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดย่าง พริกหวาน และต้นหอม คือส่วนประกอบหลักของสตูว์ฤดูร้อนจานนี้ เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์หรือขนมปังแบบชนบทอบกรอบๆ เพื่อเป็นอาหารมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบและเต็มไปด้วยรสชาติ อาหารที่เหลือก็สามารถนำมาเป็นเครื่องเคียงได้ดีเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
แคลมเบคเป็นอาหารทะเลแบบดั้งเดิมของนิวอิงแลนด์ มักปรุงกันในงานปิกนิกริมทะเล สำหรับสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อขนาดใหญ่หรือเดินทางไปชายหาด เพราะส่วนผสมยอดนิยมของแคลมเบคทั้งหมดสามารถปรุงได้ใน... อ่านเพิ่มเติม
"เคล็ดลับของสูตรนี้อยู่ที่การนำเนื้อสัตว์เทียมไปจี่ให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคาราเมล จากนั้นก็ราดด้วยมันฝรั่งบด!" ดามาริส ฟิลลิปส์ กล่าวถึงพายเนื้อมังสวิรัติของเธอ ซึ่งทำง่ายมาก อ่านเพิ่มเติม
เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์หวานๆ นำไปเคี่ยวในซอสครีมข้นๆ กับข้าวโพด ถั่วลันเตา ผิวเลมอนขูด และชีสกรุยแยร์ละลายเล็กน้อย จากนั้นนำไปอบใต้แผ่นบิสกิตทาร์รากอนกรอบๆ เป็นเมนูอาหารโฮมเมดแบบดั้งเดิมที่ดัดแปลงให้เข้ากับฤดูร้อนได้อย่างลงตัว! อ่านเพิ่มเติม
พายไก่เป็นอาหารมื้ออร่อยและอิ่มท้องที่เหมาะสำหรับทานระหว่างเดินทาง พายเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็วโดยใช้แป้งพายสำเร็จรูป และไส้ประกอบด้วยไก่ย่างฉีก ผักแช่แข็ง และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญศิลปะการเตรียมมักกะโรนีชีสสำเร็จรูป ให้กลายเป็นเมนูโฮมเมดที่เข้มข้น ฉ่ำ และอร่อยสุดๆ และท็อปปิ้งข้าวโพดกรอบๆ กับเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ จะทำให้ทุกคนขอเพิ่มอีกแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
ซุปมังสวิรัติเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำจากบรอกโคลีและข้าวโพด ผสมมันฝรั่งเล็กน้อย น้ำมันมะพร้าว และกะทิเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์อบและต้นหอมซอย อ่านเพิ่มเติม
เบอร์เกอร์ผักแสนอร่อยเหล่านี้ปราศจากกลูเตนแต่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ แทนที่จะใช้ขนมปังเบอร์เกอร์ทั่วไป พวกเขาใช้มันเทศหวานหั่นแผ่นใหญ่ๆ ย่าง (เทคนิคนี้ใช้ได้ดีกับไส้แซนด์วิชอื่นๆ ด้วย) และคั่นด้วยขนมปังหนาๆ... อ่านเพิ่มเติม
ผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ รสเผ็ดเล็กน้อย และข้าวโพดหวานย่างเหนียวนุ่ม เข้ากันได้อย่างลงตัวในสลัดสดคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดบัลซามิกอุ่นๆ ผสมน้ำผึ้งและน้ำดอกส้ม โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สดและ... อ่านเพิ่มเติม
ลูทีน ซึ่งเป็นสารสีเหลืองในข้าวโพด เป็นสมาชิกของกลุ่มแคโรทีนอยด์ ซึ่งพบได้มากในผลไม้และผักสีเหลือง ส้ม และแดง อย่างไรก็ตาม ลูทีนไม่ได้พบได้ทุกที่ นอกจากข้าวโพดแล้ว แหล่งที่ดีของลูทีนยังรวมถึงไข่ด้วย อ่านเพิ่มเติม
นี่เป็นวิธีประหยัดที่จะเปลี่ยนอาหารเหลือในตู้เย็นให้กลายเป็นเมนูอร่อยๆ ใช้สูตรในตอนท้ายของสูตรเป็นพื้นฐาน แล้วคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เรื่อยๆ ตามวัตถุดิบที่มีอยู่ และอย่าลืมว่า... อ่านเพิ่มเติม
อาหารอะไรก็ตามที่กินเสียบไม้จะอร่อยขึ้น และคอร์นด็อกไก่กรอบเหล่านี้ก็เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ! นำเนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นเสียบไม้ ชุบแป้งข้าวโพด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด คุณอาจจะมีแป้งเหลืออยู่บ้าง... อ่านเพิ่มเติม
ข้อดีของการใช้ฟอยล์ห่ออาหารคือมันช่วยกักเก็บน้ำและรสชาติของอาหารไว้ได้ขณะอบ ในสูตรนี้ เมื่อกุ้งถูกอบ น้ำจากกุ้งจะผสมกับเนย ไวน์ขาว และเครื่องปรุงรส ทำให้เกิดน้ำซุปที่อร่อย... อ่านเพิ่มเติม
การย่างผักในห่อฟอยล์บนเตาถ่านจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมกลิ่นควัน ย่างทีละชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดเลมอนและเครื่องเทศซาอาตาร์ โรยหน้าด้วยเฟต้าชีสบด นี่คืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ สำหรับไก่งวงในวันหยุด เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างขนมปังข้าวโพดและพุดดิ้งข้าวโพด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อย ราดด้วยชีสเชดดาร์เยิ้มๆ รสชาติเข้มข้น! อาหารจานนี้... อ่านเพิ่มเติม
พาสต้าเส้นยาวคลุกเคล้ากับไก่ ข้าวโพด ถั่วดำ หัวหอม และมะเขือเทศ ในน้ำสลัดครีมผักชี เป็นสลัดสไตล์เม็กซิกันที่อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับวันหยุด ปิกนิก และทุกวัน อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูร้อนได้ตลอดทั้งปีด้วยสลัดพาสต้าข้าวโพดและมะเขือเทศในน้ำสลัดครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยต้นหอม ข้าวโพดแช่แข็งมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี เช่นเดียวกับข้าวโพดหวาน อ่านเพิ่มเติม
สลัดรสชาติเบา สดใส และเปรี้ยวอมหวานนี้มาจากรัฐโอคลาโฮมา ประเทศสหรัฐอเมริกา ทำจากถั่วดำ ซึ่งเป็นพืชผลหลักอย่างหนึ่งของรัฐ โดยนำถั่วมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดวินาเกรต มะเขือเทศสับ ข้าวโพด และ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดหลากสีสันแบบเป็นชั้นนี้รวบรวมความอร่อยของผลผลิตฤดูร้อนที่อุดมสมบูรณ์ไว้อย่างครบถ้วน มะเขือเทศและข้าวโพดถูกนำไปย่างก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ จัดสลัดใส่ขวดโหลปากกว้างเพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งและกะทิช่วยให้ซุปข้าวโพดมังสวิรัตินี้มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ น้ำมันมะพร้าวและกะทิยังให้รสชาติคล้ายถั่วที่เข้ากันได้ดีกับความหวานของข้าวโพด อ่านเพิ่มเติม









































































































