ข้าวโพดแม็คแอนด์ชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 885, ไขมันทั้งหมด 47 จี., ไขมันอิ่มตัว 25 จี., โปรตีน 46 จี., คาร์โบไฮเดรต 70 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 171 มก. โซเดียม 1217 มก. น้ำตาล 8 จี.

ข้าวโพดครีมมี่ช่วยเพิ่มรสชาติหวานอร่อยให้กับมักกะโรนีชีสอบจานนี้ได้อย่างลงตัว เสริมด้วยซอสพริกเล็กน้อย ซอสพริกเป็นส่วนประกอบเสริม แต่จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้านยิ่งขึ้น อบมักกะโรนีชีสโดยโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้ากันกับไส้ครีมมี่นุ่มๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโพดครีมกระป๋อง 2 กระป๋อง (ขนาด 220 กรัม)
นม 1 ถ้วย
ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
ลูกจันทน์เทศป่นเล็กน้อย
ซอสพริก 3 หยด + เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
พาสต้า 2 ถ้วย
เชดดาร์ชีสสีเหลืองขูดฝอย 220 กรัม
มอสซาเรลล่าขูด 340 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีพอแตก
ขนมปังกรอบ 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, ข้าวโพด, ชีสเชดดาร์, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 350°F (175°C) เลื่อนตะแกรงหนึ่งอันไปไว้ด้านบนสุดของเตาอบ
ในหม้อ ใส่ข้าวโพด นม และผงหัวหอม (ถ้าใช้) แล้วนำไปต้มประมาณ 5 นาที

เทน้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงบนแป้งข้าวโพดแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมน้ำแป้งลงในส่วนผสมข้าวโพดแล้วคนด้วยไฟปานกลางประมาณ 3 นาที ปรุงรสครีมข้าวโพดด้วยลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เกลือ พริกไทย และซอสพริก (ถ้าต้องการ) ยกลงจากเตา ปิดฝา และเก็บไว้ให้ร้อน
ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเกลือประมาณ 4-6 นาที สะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท แล้วคลุกกับครีมข้าวโพด ใส่เชดดาร์ชีส มอสซาเรลล่าชีสครึ่งหนึ่ง และไข่ลงไป ผสมให้เข้ากันดี เทใส่ภาชนะอบขนาด 4 ถ้วย หรือกระทะเหล็กหล่อขนาด 12 นิ้ว แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่เหลือ
ในถุงพลาสติกแบบปิดได้ บดขนมปังกรอบเบาๆ ด้วยค้อนเล็กๆ หรือไม้คลึงแป้ง ผสมเนยกับขนมปังกรอบที่บดแล้ว โรยลงบนพาสต้า นำเข้าอบในชั้นบนสุดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟแม็คแอนด์ชีสราดด้วยซอสเผ็ด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / พาสต้า / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน