เวลา: 3 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ดิปข้าวโพดรสหวานเค็มเข้มข้น ทำจากครีมชีส พริกฮาลาปิโน และพริกปิเมนโตดอง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ติยาหรือแครกเกอร์ ควรเอาเมล็ดออกให้หมดก่อนใส่พริกฮาลาปิโนสด เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดเล็กน้อยและอบอุ่นอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดแช่แข็ง 450 กรัม (ละลายแล้ว)
• ครีมชีส 220 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• พริกปิเมนโตดองสับ 1/2 ถ้วย
• พริกฮาลาปิญโญ 2 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด
• กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
• แผ่นตอร์ติญ่าสำหรับเสิร์ฟ
• อุปกรณ์พิเศษหม้อหุงช้า

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ข้าวโพด, ครีมชีส, พริกปิเมนโต

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำข้าวโพด ครีมชีส พริกหวาน พริกฮาลาปิโน กระเทียม ผงพริก และเกลือเล็กน้อยใส่ลงในหม้อหุงช้า
ขั้นตอนที่ 2
• เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง คนให้ครีมชีสเข้ากันดี แล้วเคี่ยวต่ออีก 2 ชั่วโมง ใส่ผักชีลงไป คนให้เข้ากัน และปรุงรสด้วยเกลือ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมแผ่นตอร์ติญ่าสำหรับจิ้ม

คะแนนโหวต: 1