สตูว์เนื้อวัวตุ๋นหม้อไฟกับพอลเลนต้า

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - สตูว์เนื้อวัวตุ๋นหม้อหุงช้ากับพอลเลนต้า

เวลา: 8 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 580, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 52 จี., คาร์โบไฮเดรต 46 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 157 มก. โซเดียม 1384 มก. น้ำตาล 5 จี.

เคี่ยวเนื้อวัวในหม้อหุงช้าพร้อมมะเขือเทศ สมุนไพร เห็ด กระเทียม และพริกเปปเปอร์โรนชินีหมัก แล้วเสิร์ฟแบบอิตาเลียนพร้อมกับพอลเลนต้าเนื้อครีม ข้อดีของหม้อหุงช้าคือคุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารเย็นได้ตั้งแต่เช้า และมันจะทำส่วนที่เหลือให้เสร็จในขณะที่คุณไปทำงานหรือทำอย่างอื่น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อส่วนไหล่วัว 900 กรัม หั่นเป็น 8 ชิ้น (เลาะไขมันออก)
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมสีน้ำตาล 220 กรัม หั่นบางๆ
กระเทียม 5 กลีบ
พริกเปปเปอร์โรนชินี 1 กระป๋อง (340 กรัม) สะเด็ดน้ำและหั่นบางๆ + น้ำดอง 1/3 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่กระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
น้ำซุปเนื้อปรุงรสเค็มเล็กน้อย 3/4 ถ้วย
โพลินตาชนิดสุกเร็ว 1 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, โพลินตา, เห็ดแชมปิญอง, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, พริกเปเปอโรนชิโน, มะเขือเทศเชอร์รี่, ชีสพาร์เมซาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมเนื้อวัวกับเครื่องปรุงรสอิตาเลียน เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อย ใส่เห็ดและกระเทียมลงในหม้อหุงช้าขนาด 6-8 ควอร์ต จากนั้นวางเนื้อวัวไว้ด้านบน ใส่พริกเปปเปอร์โรนชินี น้ำดอง มะเขือเทศ และน้ำซุปเนื้อ ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อวัวนุ่ม ประมาณ 8 ชั่วโมง
เปิดฝาหม้อตุ๋นแล้วพักไว้ 5 นาที ใช้ช้อนตักไขมันที่ลอยอยู่บนผิวหน้าซอสออก ฉีกเนื้อวัวด้วยส้อมสองอัน

ในระหว่างนี้ ให้ต้มพอลเลนต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ยกลงจากเตา แล้วใส่ชีสพาร์เมซานและเนยลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ชามเสิร์ฟ แล้ววางเนื้อตุ๋นไว้ด้านบน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / เนื้อ / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน