เนื้อบาร์บีคิวตุ๋นหม้อไฟ

คะแนนโหวต: 1

วิธีการปรุงอาหาร - เนื้อวัวบาร์บีคิวตุ๋นในหม้อหุงช้า

เวลา: 8 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 450, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 52 จี., คาร์โบไฮเดรต 39 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 145 มก. โซเดียม 1260 มก. น้ำตาล 1 จี.

สูตรนี้ใช้เนื้อวัวไร้กระดูกตุ๋นในซอสหวานเผ็ดที่ผสมผสานระหว่างซอสโฮยซิน น้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง และซัมบัลโอเลก ใส่แครอทและหัวผักกาดลงในหม้อตุ๋นพร้อมกับเนื้อวัว คุณก็จะได้อาหารจานอร่อยที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและมื้อเย็นในวันธรรมดา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซอสโฮยซิน 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลืองปรุงรสเค็มเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสซัมบัล-โอเลก 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวส่วนไหล่-คอ 1 ชิ้น (1 กก.) ไม่มีกระดูก หั่นครึ่ง
ผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด 2 ช้อนชา
แครอท 4 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
หัวผักกาด 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
ข้าวสวยต้มสุก สำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอมซอยบางๆ สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, หัวผักกาด, แครอท, ซัมบัลโอเลก, เครื่องปรุงรสห้าชนิด, ซอสโฮยซิน, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำ 1/2 ถ้วย ซอสโฮยซิน น้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง และซัมบัลโอเลกเข้าด้วยกัน โรยเครื่องปรุงรสจีนให้ทั่วเนื้อวัวทุกด้าน แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แครอทและหัวผักกาดลงในหม้อหุงช้าขนาด 6-8 ควอร์ต ใส่เนื้อวัวลงไป แล้วราดด้วยซอส คลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดฝาและหุงด้วยไฟอ่อนจนเนื้อวัวนุ่มมาก ประมาณ 7-10 ชั่วโมง
ใช้กระชอนตักผักใส่ชาม ฉีกเนื้อวัวด้วยส้อมสองอัน ใส่ซอสลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟเนื้อวัวพร้อมผักและข้าว โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / เนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน