ช็อกโกแลตฟองดูว์แบบใช้หม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

เมื่อได้ยินคำว่า "ช็อกโกแลตฟองดู" คุณอาจนึกถึงของหวานสุดหรูสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก ที่ทำยาก และถ่ายรูปสวยลงอินสตาแกรมได้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นหนึ่งในของหวานที่ทำง่ายที่สุดที่คุณสามารถให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักได้ทุกวัน แม้ว่าคุณจะไม่มีชุดฟองดูโดยเฉพาะก็ตาม สามารถทำได้ในหม้อหุงช้า! เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดของช็อกโกแลตฟองดูแล้วตั้งไฟ ถ้าต้องการ คุณสามารถเติมเหล้าเบอร์เบินหรือเหล้าหวานลงไปในซอสช็อกโกแลตได้เล็กน้อย ซอสจะเหลวกว่าปกติ และจะไม่แข็งตัวเร็วหากเสิร์ฟในชามธรรมดา ใช้ส้อมจิ้มผลไม้หรือชิ้นเค้กแล้วจุ่มลงในซอส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผงช็อกโกแลตดำหรือช็อกโกแลตนม 450 กรัม
ครีมข้น 1 ถ้วย
นม 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย
เหล้าเบอร์เบิน 2 ช้อนโต๊ะ หรือเหล้าส้ม เหล้ากาแฟ หรือเหล้าถั่ว (เลือกใช้หรือไม่ก็ได้)
ผลไม้ มาร์ชเมลโลว์ หรือเค้กปอนด์ สำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษหม้อหุงช้าขนาด 6 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตดำ, ช็อกโกแลตนม, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ครีม, น้ำนม, เหล้าถั่ว, เบอร์เบิน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งหม้อหุงช้าขนาด 6 ควอร์ตบนไฟแรง
ผสมช็อกโกแลต ครีม นม สารสกัดวานิลลา และเกลือลงในหม้อหุงช้าที่ร้อนแล้ว ปิดฝาและปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันและลดไฟลงเป็นไฟอ่อน เติมเหล้าเบอร์เบินหรือเหล้าหวานลงไปหากต้องการ