ฟองดูผักโขมและอาร์ติโชค

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 10 ที่
แคลอรี 269, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 53 มก. โซเดียม 507 มก. น้ำตาล 2 จี.

แตกต่างจากฟองดูแบบดั้งเดิม ดิปเนื้อครีมนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น โดยใช้ชีสสามชนิด ผักโขม และอาร์ติโชกผสมกัน แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน: เนื้อครีมเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม และมีกลิ่นคล้ายไวน์ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแครกเกอร์หรือผักสดสำหรับจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 30 กรัม
กระเทียมสับ 1 กลีบ
อาร์ติโชกกระป๋อง 6 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ผักโขมแช่แข็ง 85 กรัม นำมาละลายและบีบน้ำออก
ไวน์ขาวแห้ง 3/4 ถ้วย (180 มล.)
น้ำ 3/4 ถ้วย (180 มล.)
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา
พาร์เมซานขูด 85 กรัม
เฟต้าชีสบด 113 กรัม
ชีส Monterey Jack ขนาด 12 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักโขม, อาร์ติโชค, ไวน์ขาว, น้ำมะนาว, พริกไทยดำ, แป้ง, ชีสพาร์เมซาน, ชีสเฟต้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่กระเทียม อาร์ติโชก และผักโขม ผัดประมาณ 2 นาที แล้วพักไว้
ผสมในโถปั่น ไวทามิกซ์ ใส่ไวน์ น้ำ น้ำมะนาว แป้งข้าวโพด พริกไทย และชีสลงไป แล้วปิดฝา

เลือกโหมด 1

เปิดเครื่องปั่นและค่อยๆ เพิ่มความเร็วขึ้นไปจนถึงระดับ 10 จากนั้นจึงค่อยเพิ่มความเร็วขึ้นไปจนถึงระดับสูงสุด

ตีประมาณ 3-4 นาทีจนส่วนผสมเนียนและอุ่น
เทส่วนผสมลงในหม้อฟองดู ใส่ส่วนผสมอาร์ติโชคและผักโขมลงไป

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องปั่น / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / ดิปส์ / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน