รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสม - .
ไส้กรอกม้วนแสนอร่อยเหล่านี้จะหมดจากโต๊ะในเวลาอันรวดเร็ว พวกมันถูกอบด้วยวิธีใหม่ – เหมือนครัวซองต์ขนาดจิ๋วที่สอดไส้ด้วยไส้กรอกอิตาเลียนหอมๆ และรสชาติชวนให้นึกถึง "Cacio e Pepe" ที่ใส่ชีสและพริกไทยดำ แป้งถูกทาด้วยวิปครีม – อ่านเพิ่มเติม
แครอทเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิดสำหรับพิซซ่า แต่เมื่อปรุงด้วยเครื่องเทศ ซอส และท็อปปิ้งอื่นๆ ที่เหมาะสมแล้ว จะทำให้พิซซ่ามีรสชาติแบบตะวันออกกลางที่ถูกใจคนรักอาหารรสชาติจัดจ้านนี้อย่างแน่นอน แป้งพิซซ่าทาด้วยหัวหอมบด อ่านเพิ่มเติม
แช่ไก่งวงในน้ำดองส้มผสมไทม์และเสจ ทิ้งไว้ข้ามคืนหรือสองสามวัน ก่อนนำไปอบ ให้ถูไก่งวงด้วยเครื่องเทศผสมเปลือกส้มขูดฝอย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นของส้มที่จะสัมผัสได้ทั้งในเนื้อไก่งวงที่ฉ่ำและ... อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่หมักในซอสถั่วเหลืองผสมน้ำส้มสายชูข้าว พริกปาปริก้ารมควัน หัวหอม และกระเทียม แล้วนำไปย่างจนสุกกำลังดี ยิ่งหมักนานยิ่งอร่อย (หมักข้ามคืนดีที่สุด) รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ฉ่ำ และ... อ่านเพิ่มเติม
นำผักไปหมักในน้ำดองน้ำผึ้งและมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด แล้วผักก็จะพร้อมรับประทานในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้ใส่ข้าวโพดอ่อนหั่นบางๆ ลงไปหมักกับแตงกวาด้วย ผักจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและมีรสชาติที่กลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูสันในติดกระดูกธรรมชาติ นำมาอัดไส้ด้วยขนมปังข้าวโพด ถั่ว และผลไม้แห้ง โดยสอดไส้ผ่านรอยผ่าด้านข้าง นำไปทอดในกระทะ แล้วอบต่อจนสุก หากต้องการให้สอดไส้ได้ง่าย ให้ใช้เนื้อหมูชิ้นหนาๆ อ่านเพิ่มเติม
สูตรไก่ย่างเบียร์กระป๋องสุดคลาสสิกนี้ได้รับการเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้นด้วยเครื่องดื่มคลายร้อนสุดฮิตประจำฤดูร้อนอย่าง เบียร์โรเซ่แบบมีฟองในกระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้คือไก่ที่ฉ่ำนุ่ม รสชาติอร่อย หนังกรอบ พร้อมย่างได้ทันที ไม่ว่าคุณจะทำอย่างไรก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพดย่างเป็นอาหารว่างริมทางยอดนิยมในเม็กซิโก พ่อค้าแม่ค้าขายข้าวโพดย่างจากแผงลอยของตน โดยปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างจัดเต็มและโรยหน้าด้วยชีส สูตรนี้เลียนแบบหนึ่งในรูปแบบของข้าวโพดย่างริมทางแบบเม็กซิกัน อ่านเพิ่มเติม
ทำให้มื้อบรันช์วันอาทิตย์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยสูตรจากบ็อบบี้ เฟลย์ ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นลงในส่วนผสมวาฟเฟิลเบลเยียมเพื่อรสชาติเบอร์รี่ที่แสนอร่อย เสิร์ฟวาฟเฟิลเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้กับวิปครีมเลมอน อ่านเพิ่มเติม
ชุดสลัดสำเร็จรูปมีทุกอย่างที่คุณต้องการ รวมถึงน้ำสลัดและเครื่องเคียง สูตรนี้ใช้สลัดสำเร็จรูปเป็นส่วนหนึ่งของแซนด์วิชสเต็กแสนอร่อยและฉ่ำน้ำ วางสลัดลงบนแซนด์วิชแทนผักกาดแก้ว แล้วเติมมะเขือเทศ หอมแดง และ... อ่านเพิ่มเติม
ไข่ปีศาจสีชมพูสวยงามเหล่านี้ได้สีชมพูที่เป็นเอกลักษณ์มาจากการใช้บีทรูท! คุณจะต้องนำไข่ต้มสุกที่ปอกเปลือกแล้วไปหมักกับบีทรูทอย่างน้อย 4 ชั่วโมงเพื่อให้ได้สีชมพู (ยิ่งนานยิ่งดี) อ่านเพิ่มเติม
เส้นบวบหมักเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ไก่หรือปลา ใช้เครื่องหั่นเส้นหรือที่ขูดหั่นบวบเป็นเส้นบางๆ นำไปผัดในกระทะด้วยเครื่องเทศและพริก แล้วเทน้ำดองลงไป อ่านเพิ่มเติม
สร้างสรรค์สเต็กเนื้อสันในที่สมบูรณ์แบบด้วยเปลือกกรอบอร่อยที่ทำจากพริกไทยดำบดหยาบ เริ่มจากนำสเต็กไปทอดในกระทะเพื่อให้ได้เปลือกกรอบ จากนั้นทาด้วยเนยแล้วนำเข้าอบในเตาอบเพียงไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม
เมื่อร้อน น้ำซุปกระดูกจะมีรสชาติเหมือนชาเข้มข้น และเมื่อเย็นลงแล้วจะมีรสชาติคล้ายเยลลี่เค็ม มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยให้ร่างกายสดชื่น วิธีที่ดีที่สุดในการทำน้ำซุปกระดูกคือการใช้หม้อหุงช้า ซึ่งสามารถเคี่ยวได้นาน 12 ถึง 24 ชั่วโมง ลองทานแบบไม่ปรุงแต่งอะไรเลยดูสิ - อ่านเพิ่มเติม
อยากได้น้ำซุปเห็ดโฮมเมดที่รสชาติเข้มข้นและอร่อยที่สุดใช่ไหม? ลองทำโดยใช้เห็ดหลายชนิดดูสิ สูตรนี้ใช้เห็ดที่มีกลิ่นหอมที่สุดอย่างเห็ดพอร์โทเบลโลและเห็ดพอร์ชินีแห้ง พร้อมด้วยสมุนไพรหอมและไวน์... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรทีละขั้นตอนเหล่านี้ คุณสามารถย่างสเต็กนิวยอร์กได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องกังวลว่าจะทำเสีย จะสุกมากน้อยแค่ไหนก็ได้ตามใจชอบ แต่เนยราดน้ำสลัดจะทำให้มันดูหรูหราขึ้นไปอีก วางชิ้นสเต็กลงบน อ่านเพิ่มเติม
อาหารฟิลิปปินส์จานนี้โดยทั่วไปทำจากเนื้อหมูส่วนที่ราคาถูกที่สุด เช่น แก้มและหู ซึ่งสะท้อนถึงปรัชญา "ลดของเสียให้เป็นศูนย์" ของวัฒนธรรมนี้ โดยนำเนื้อหมูมาตุ๋นและย่าง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดอีกครั้งจนกรอบ เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
ริชมอนด์ ฟลอเรส สไตลิสต์ด้านอาหาร ผู้สร้างสรรค์สูตรอาหารนี้กล่าวว่า "ฉันเป็นชาวฟิลิปปินส์-อเมริกันรุ่นแรก พ่อแม่ของฉันทำงานหนักมาก แต่ไม่ว่าแม่จะเหนื่อยแค่ไหน เธอก็จะเตรียมอาหารกลางวันอร่อยๆ ไว้รอเราเสมอเมื่อกลับจากโรงเรียน" อ่านเพิ่มเติม
เปลือกที่ทำจากพริกไทยบดหยาบผสมกันทำให้สเต็กนี้อร่อยอย่างแท้จริงโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม เพียงแค่นำไปทอดในกระทะจนสุกตามต้องการ พักไว้สักครู่ แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมสลัดอุ่นๆ - อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงเนื้อวัวชิ้นหนาตุ๋นในซอสกับกะหล่ำปลีและผักดองจนนุ่มและหลุดจากกระดูกได้ง่าย ซอสนี้ให้รสชาติเหมือนพาสตรามีที่อร่อยมาก ตักไขมันที่ลอยอยู่บนผิวหน้าซอสออก อ่านเพิ่มเติม
กุ้งเสิร์ฟในแก้วช็อตพร้อมซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวและเผ็ด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิวหรือริมสระว่ายน้ำ กุ้งต้องแช่เย็นและกรอบ ดังนั้นควรต้มกุ้งล่วงหน้าและ— อ่านเพิ่มเติม
ซุปไก่ใส่เส้นหอมกรุ่น รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และให้ความอบอุ่นนี้ ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทำด้วยน้ำซุปที่ทำเอง คุณสามารถทำน้ำซุปไว้ล่วงหน้าได้ และเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน ส่วนผสมลับในสูตรนี้คือถั่วฝักยาว มันจะช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับแซนด์วิชแสนอร่อยคือเนื้อสัตว์ฉ่ำๆ ที่ทำเอง คุณสามารถย่างเนื้อวัวล่วงหน้า หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาทำแซนด์วิชที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ การผสมผสานระหว่างเนื้อวัวรสเผ็ดและแป้งกรอบๆ ที่ทาด้วยมัสตาร์ดนั้น... อ่านเพิ่มเติม
หม้อหุงช้าช่วยให้ได้น้ำเกรวี่ที่เข้มข้นและมีรสชาติอร่อย ทำจากน้ำซุปไก่งวงโฮมเมด คุณสามารถทำน้ำเกรวี่ล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาในวันหยุดได้ น้ำซุปเข้มข้นสำหรับทำน้ำเกรวี่ก็สามารถทำได้ในหม้อหุงช้าเช่นกัน และคุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
นำแตงกวาดองไปเคี่ยวในซอสซีอิ๊วผสมน้ำส้มสายชูหอมๆ ใส่น้ำตาล พริกไทยดำ และใบกระวาน จนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อย เสิร์ฟพร้อมไก่ครึ่งตัวกับข้าวหอมมะลิร้อนๆ ราดด้วยซอสแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม
มีทโลฟไก่บัฟฟาโลเป็นเมนูมีทโลฟที่ดัดแปลงมาจากเมนูคลาสสิก โดยมีรสชาติเด่นของปีกไก่บัฟฟาโล เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของซอสเผ็ด เนย ขึ้นฉ่าย และบลูชีส เพื่อให้ได้มีทโลฟไก่ที่นุ่มละมุนนี้ - อ่านเพิ่มเติม
การผ่าไก่งวงแบบผีเสื้อจะช่วยให้ไก่งวงอบได้เร็วขึ้น สุกทั่วถึงทุกด้าน และไม่ต้องพลิกกลับด้าน แช่ไก่งวงค้างคืนในน้ำดองรสชาติเข้มข้นที่ทำจากจูนิเปอร์ ผิวเลมอน และ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณเคยลองทานมีทโลฟพอร์เชตต้าแบบอิตาเลียน คุณคงหลงใหลในรสชาติเผ็ดร้อนที่มีกลิ่นหอมของยี่หร่า มะนาว และโรสแมรี่ สูตรนี้แนะนำให้คุณนำกลิ่นหอมเดียวกันนั้นมาใช้กับไก่งวงสำหรับเทศกาลวันหยุด เพื่อให้ไก่งวงสุกเร็วขึ้นและ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลากะพงนุ่มละมุนเสิร์ฟในน้ำซุปใสรสชาติกลมกล่อม พร้อมผักฤดูใบไม้ผลิอ่อนๆ ได้แก่ มันฝรั่งแดง ถั่วลิมา มะเขือเทศเชอร์รี่ และต้นหอม จุดเด่นของซุปนี้คือซอสไอโอลีกระเทียมโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง อ่านเพิ่มเติม
รสชาติอันน่าทึ่งของไก่รมควันจานนี้มาจากน้ำดองที่ผสมน้ำผึ้ง กระเทียม และโรสแมรี่ ซึ่งแช่ไว้หลายชั่วโมงก่อนนำไปรมควัน หลังจากดองแล้ว ปล่อยให้หนังไก่แห้งสนิท แล้วจึงนำไก่รมควัน... อ่านเพิ่มเติม
น้ำผึ้งมัสตาร์ดเป็นหนึ่งในซอสจิ้มยอดนิยมสำหรับเนื้อสัตว์ปีกอบ สูตรนี้แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งมัสตาร์ดเป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยวให้กับไก่งวงทั้งตัว เพื่อให้การอบสุกทั่วถึงและรวดเร็วยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ซุปไก่และเกี๊ยวแสนอร่อยนี้จะทำให้ทั้งครอบครัวหลงรัก เริ่มต้นด้วยการทำน้ำซุปไก่เข้มข้นที่ปรุงด้วยสมุนไพร น้ำซุปนี้จะเป็นฐานสำหรับทั้งซุปและเกี๊ยว ใส่สมุนไพรลงในแป้งเกี๊ยวให้มาก ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติสดใหม่ อ่านเพิ่มเติม
นำน่องไก่มาคลุกเคล้ากับส่วนผสมมัสตาร์ดแบบมีเม็ด แล้วนำไปอบในเตาอบจนเหลืองกรอบ เนื้อไก่ด้านในฉ่ำนุ่ม ส่วนหนังไก่ที่กรอบก็กรุบกรอบด้วยเมล็ดมัสตาร์ดรสเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและ... อ่านเพิ่มเติม
เนื้ออกวัวรมควันนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยพริกไทยดำหนาๆ ละลายในปากได้เลย ไม่ต้องราดซอสเพิ่ม ใช้เวลาเตรียมกว่า 15 ชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่ากับการรอคอย เนื้ออกวัวถูกหั่นเป็นชิ้นๆ - อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากฟองดูแบบดั้งเดิม ดิปเนื้อครีมนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น โดยใช้ชีสสามชนิด ผักโขม และอาร์ติโชกผสมกัน แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน: เนื้อครีมเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม และมีกลิ่นคล้ายไวน์ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแครกเกอร์หรือ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะได้น้ำซุปโฮมเมดรสชาติสะอาด กลมกล่อม เหมาะสำหรับอาหารหลากหลายชนิด ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในน้ำซุป คุณสามารถปรับปริมาณเกลือได้ภายหลังตามคำแนะนำ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น... ให้ใช้กระดูกแทนไก่ทั้งตัว อ่านเพิ่มเติม
เมนู Sunday Roast นี้ใช้กรรมวิธีปรุงแบบย้อนกลับที่ได้ผลดีเยี่ยม กล่าวคือ นำเนื้อไปอบด้วยไฟอ่อนก่อน แล้วจึงนำไปจี่ด้วยไฟแรงสุด ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อฉ่ำ นุ่ม สุกกำลังดี และกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ในการทำแตงกวาดองแบบง่ายๆ คุณจะต้องใช้เครื่องเทศเล็กน้อย น้ำส้มสายชู ขวดแก้วขนาดหนึ่งควอร์ต และแตงกวาเอง แตงกวาดองที่ได้จะมีรสเปรี้ยวและอร่อยไม่แพ้แตงกวาดองที่ทำด้วยวิธีแบบดั้งเดิม (และใช้แรงงานมากกว่า) อ่านเพิ่มเติม
ไก่งวงอบทั้งตัวดูหรูหราแน่นอน แต่การอบไก่งวงที่หั่นเป็นชิ้นๆ ก็ดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน และหนังก็จะกรอบยิ่งขึ้นไปอีก เคล็ดลับอยู่ที่น้ำหมักน้ำผึ้ง ซึ่งจะทำให้หนัง... อ่านเพิ่มเติม
ห่านอบในวันคริสต์มาสนี้เป็นอาหารสำหรับโอกาสพิเศษอย่างแท้จริง สิ่งที่ทำให้มันอร่อยอย่างแท้จริงไม่ใช่แค่ซอสที่ซับซ้อน แต่ยังรวมถึงเทคนิคการปรุงพิเศษด้วย นั่นคือ การนำห่านไปนึ่งก่อน แล้วจึงนำไปอบในเตาอบจน... อ่านเพิ่มเติม
อาหารอิตาเลียนสุดคลาสสิกจานนี้ทำจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงสี่อย่าง ได้แก่ สปาเก็ตตี้ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ และพาร์เมซาน ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงต้องมีคุณภาพสูงสุด เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การเติมพริกไทยดำสดบดหยาบลงไป อ่านเพิ่มเติม
ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อหมูบดผสมกับไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานนั้น เบาแต่ก็อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม การเติมผักเอสคาโรลลงไปในตอนท้ายทำให้ซุปมีเนื้อสัมผัสและความสดชื่นที่หาไม่ได้จากผักโขมหรือผักอื่นๆ ที่ปรุงรสอ่อนกว่า... อ่านเพิ่มเติม
เมนูอาหารทะเลและเนื้อสัตว์แสนอร่อยสำหรับสองท่านนี้ ประกอบด้วยสเต็กเนื้อสันนอกฉ่ำๆ และกุ้งล็อบสเตอร์ตัวใหญ่ผ่าครึ่ง เสิร์ฟพร้อมเนยสีเขียว (เนยของโรงแรมเมโทรโฮเทล) และมันฝรั่งลูกเล็กทอดกรอบ ผัดกับเนื้อเป็ด อ่านเพิ่มเติม
"เนื่องในวันแห่งความตาย เราตัดสินใจทำทามาเล่ที่ต้องใช้แรงงานมาก และจัดงาน 'ทามาลาดา' ซึ่งทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันในครัวเพื่อทำทามาเล่ มันเป็นโอกาสให้เราได้มารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองและให้เกียรติบรรพบุรุษของเรา และในตอนท้ายของวัน..." อ่านเพิ่มเติม
เค้กเนื้อนุ่มละมุนลิ้นนี้ ราดด้วยแยมสตรอว์เบอร์รีและครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเบา ทำได้โดยไม่ต้องอบ—แต่ทำในตู้เย็น! เคล็ดลับสำคัญคือพริกไทยดำบดหยาบ ซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น แต่ยังคงความหวานและความนุ่มที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
นมขมิ้นเป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับหวัดในสภาพอากาศหนาวเย็น ทำจากนมที่ปราศจากแลคโตส และนอกจากขมิ้นแล้ว ยังมีส่วนผสมของขิง พริกไทยดำ และกระวานอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
เราชื่นชอบรสชาติรมควันจากการผสมผสานพริกแห้งแคสคาเบลและพริกแห้งกัวฮิโย การผสมผสานพริกสองชนิดนี้ทำให้ได้ซอสที่มีรสชาติซับซ้อนและลึกซึ้งอย่างน่าประหลาดใจ ดังนั้นลองหาพริกทั้งสองชนิดมาลองดู อีกเคล็ดลับหนึ่ง: ซื้อ... อ่านเพิ่มเติม
อะไรจะดีไปกว่าสเต็กย่างฉ่ำๆ กับไข่ดาวสำหรับมื้อสายของหนุ่มๆ ล่ะ?! การหมักในส่วนผสมของน้ำส้มบัลซามิก โรสแมรี่ กระเทียม และน้ำมันมะกอก จะทำให้สเต็กมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูพาสต้าสุดคลาสสิกง่ายๆ นี้ทำง่ายยิ่งขึ้นไปอีก: ส่วนผสมทั้งหมดปรุงพร้อมกันในหม้อเดียว ซอสจะเคี่ยวจนข้นขึ้นขณะที่เส้นสปาเก็ตตี้กำลังสุก ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องสะเด็ดน้ำ! ไม่ต้องรอให้น้ำเดือดก่อนใส่ลงไป— อ่านเพิ่มเติม
การเตรียมไก่งวงสำหรับวันหยุดไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานกับไก่งวงทั้งตัว อกไก่งวงหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับ 6-8 คน และใช้เวลาน้อยกว่ามาก อีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้ง่ายขึ้นคือการอบอกไก่งวงล่วงหน้าแล้วแช่แข็ง ทำตามขั้นตอนเหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม
ไม่จำเป็นต้องไปหาซื้อเครื่องเทศมาซาลาชัยสำเร็จรูปตามร้าน เพราะคุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ จากเครื่องเทศแต่ละชนิด และใช้ได้ทันทีโดยไม่เสียรสชาติ ชงชาดำด้วยถุงชาในส่วนผสมของ - อ่านเพิ่มเติม
เนื้อวัวเค็มตุ๋นกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ตามสูตรนี้ อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานของเครื่องเทศที่ใช้ในการตุ๋นเนื้อเค็ม แล้วนำมันฝรั่งและกะหล่ำปลีหั่นชิ้นมาเคี่ยวในน้ำตุ๋นเดียวกัน ใบกระวาน - อ่านเพิ่มเติม
ไก่งวง (เลาะเนื้อออกเป็นรูปผีเสื้อเพื่อให้สุกทั่วถึงและอบได้เร็วขึ้น) แช่ในน้ำหมักสมุนไพรผสมส้มและเหล้าเบอร์เบินข้ามคืน จากนั้นทาด้วยยี่หร่า ผักชี และเนยกระเทียม แล้วนำไปอบจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม
บอสซัมเป็นอาหารว่างเกาหลีที่มักเสิร์ฟในช่วงคิมจัง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ชาวเกาหลีมารวมตัวกันเพื่อเตรียมกิมจิสำหรับทั้งปี โดยนำหมูสามชั้นนึ่งรสเผ็ดมาห่อด้วยใบผักกาดหอมหรือใบกะหล่ำปลี พร้อมกับกิมจิและเครื่องเคียงอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
สำหรับการทำเฝอเวียดนามแท้ๆ การเตรียมน้ำซุปโฮมเมดที่เข้มข้นและมีรสชาติกลมกล่อมเป็นสิ่งจำเป็น น้ำซุปทำจากกระดูกเนื้อวัว เนื้อ และหางวัว เพื่อให้ได้น้ำซุปที่ใสและสวยงาม ควรเทน้ำส่วนแรกทิ้งก่อน อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปอบ ไก่งวงจะถูกหมักข้ามคืนในน้ำหมักชาหอมๆ ผสมน้ำส้มและเหล้าเบอร์เบินเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติอร่อยมาก และเพื่อให้หนังกรอบอร่อยด้วย... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาวิธีปรุงเนื้อหมูสันในชั้นดีให้อร่อยเป็นพิเศษโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ ลองสูตรของอินา การ์เทนดู เนื้อหมูสันในน่ารับประทานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทศกาลวันหยุด หมักด้วยไซเดอร์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติ และสมุนไพรสด... อ่านเพิ่มเติม
น้ำซุปสำหรับซุปแสนอร่อยนี้ทำจากน่องไก่ มันง่ายและเร็วกว่าการต้มไก่ทั้งตัว และรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน เพราะเนื้อส่วนสะโพกไก่เพิ่มความเข้มข้น คุณจะต้องใช้เนื้อน่องไก่เป็นสองเท่าด้วย— อ่านเพิ่มเติม
ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนอาหารอินเดียหรือกำลังมองหาวิธีปรุงเนื้อวัวแบบใหม่ๆ คุณจะต้องหลงรักเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้แน่นอน หรือจะทานเป็นมื้อเย็นทั้งมื้อเลยก็ได้ มีทั้งเนื้อวัว เครื่องเคียง และเครื่องดื่ม นี่แหละคือรสชาติแท้ๆ ของอาหารอินเดีย - อ่านเพิ่มเติม
เมนูสุดพิเศษนี้ทำจากเส้นพาสต้าทาเกลียเตลเลในซอสครีมหอมกรุ่นปรุงรสด้วยพริกไทยดำและชีสเปโคริโน เนื่องจากพริกไทยดำเป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งในเมนูนี้ จึงควรใช้พริกไทยคุณภาพดี โดยบดให้ละเอียดในครกหรือสาก อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเทศและสมุนไพรสไตล์เคจันนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอดในน้ำมันร้อนในกระทะเหล็กหล่อ เดิมทีใช้สำหรับทอดปลา แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันกับกุ้ง ไก่ หรือสเต็ก พริกป่นคาเยนน์ช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
กุ้งที่หมักในส่วนผสมของซีอิ๊ว ขิง น้ำมะนาว และกระเทียม แล้วนำไปย่างนั้นอร่อยมาก กุ้งลายเสือตัวใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ การหมักเพียง 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
พัฟเพสตรี้สีทองกรอบนอกนุ่มในชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยผักโขมฉ่ำๆ ชีสเยิ้มๆ และถั่วสนกรุบกรอบ สูตรนี้ทำง่ายโดยใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป พัฟเพสตรี้ 1 ชิ้นทำได้ 6 ที่ เสิร์ฟร้อนๆ นะคะ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่รสชาติอร่อยนั้นหาได้ยากบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แต่สำหรับบางคนแล้ว มันคือตัวช่วยชีวิตเลยทีเดียว! นี่คือหนึ่งในตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี แทนที่จะใช้ขนมปัง เราเสิร์ฟปลาแซลมอนรมควันบนแตงกวาฝานบางๆ อ่านเพิ่มเติม
กำลังมองหาของว่างสนุกๆ สำหรับงานสังสรรค์กับเพื่อนฝูงอยู่หรือเปล่า? ระหว่างรอเวลาเที่ยงคืน ลองเสิร์ฟบรูสเกตต้า (ขนมปังปิ้งราดหน้าต่างๆ) ให้แขกของคุณ แต่ให้พวกเขาเลือกส่วนผสมเอง และจัดเป็นบาร์บรูสเกตต้าบนโต๊ะดูสิ - อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปรมควัน เนื้อปลาซอร์ดฟิชจะถูกแช่ในน้ำเกลือปรุงรสเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ทำให้ได้เนื้อปลาที่ฉ่ำและนุ่มมาก และสามารถปรับรสชาติรมควันได้ตามความชอบโดยการเพิ่มหรือลดปริมาณชิ้นไม้เมเปิลในเครื่องรมควัน สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ไก่งวงอบส้มและโรสแมรี่สูตรคลาสสิกนี้จะเป็นไฮไลท์ของทุกเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นคริสต์มาสหรือปีใหม่ แขกของคุณจะต้องประทับใจ! ก่อนนำไปอบ ไก่งวงจะถูกแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยส่วนผสมต่างๆ ดังนี้ - อ่านเพิ่มเติม
พริกฮาลาปิโนดองรสเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับอาหารมื้อหลัก แซนด์วิช หรือสลัด ด้วยสูตรพริกเผ็ดที่ทำง่ายและไม่ต้องฆ่าเชื้อ คุณจึงสามารถเก็บขนมนี้ไว้ในตู้เย็นได้ตลอดเวลา ตราบเท่าที่อยู่ในขวด... อ่านเพิ่มเติม
คนรักข้าวโพดจะต้องดีใจยิ่งกว่าเดิมเมื่อคุณเสิร์ฟข้าวโพดย่างที่ห่อด้วยเบคอนกรอบๆ เพราะเบคอนทอดทำให้รสชาติอาหารทุกอย่างอร่อยขึ้น! สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ทาเบคอนลงบนข้าวโพดย่างเท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม
เคี่ยวซุปไก่ด้วยไฟอ่อนมากจนได้ซุปใส รสชาติเข้มข้น และเนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ เมื่อเลาะเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้ใส่กระดูกกลับลงไปในหม้อและเคี่ยวต่อ เนื้อไก่ที่เลาะออกมาสามารถนำไปใช้ในอาหารจานอื่นหรือเก็บไว้ก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
เนื้อหมูสันในธรรมชาติที่นำมาทำเป็นแพตตี้จะมีรสชาติเนื้อที่กลมกล่อม จึงสามารถดูดซับรสชาติของน้ำดองได้อย่างสมบูรณ์แบบก่อนนำไปย่าง น้ำดองยังช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและวิตามินของเนื้อไว้ได้อีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
สเต็กบาเว็ตต์ หรือที่รู้จักกันในชื่อสเต็กเนื้อสันนอกส่วนสะโพก เป็นเนื้อที่ตัดมาจากบริเวณสะโพกของวัว เนื้อส่วนนี้ราคาไม่แพง แต่มีรสชาติเนื้อวัวเข้มข้นและมีลายเนื้อหยาบ แม้จะไม่นุ่มเท่าสเต็กที่ราคาแพงกว่า แต่เนื้อบาเว็ตต์ก็มีคุณสมบัติเด่นคือมีเส้นใยที่แข็งแรง อ่านเพิ่มเติม
กะหล่ำปลีผัดเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สำหรับเทศกาลหรือไส้กรอกทอด ส่วนผสมของอาหารจานนี้ นอกจากกะหล่ำปลีขาวแล้ว ก็มีเพียงสามอย่างเท่านั้น คือ เกลือ พริกไทยดำ และ... อ่านเพิ่มเติม















































































