กุ้งหมักซอสถั่วเหลืองกับขิงและมะนาว

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - กุ้งหมักซีอิ๊วขาวใส่ขิงและมะนาว

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 137, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 18 จี., คาร์โบไฮเดรต 7 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 143 มก. โซเดียม 2397 มก. น้ำตาล 4 จี.

กุ้งที่หมักในส่วนผสมของซีอิ๊ว ขิง น้ำมะนาว และกระเทียม แล้วนำไปย่างนั้นอร่อยมาก กุ้งลายเสือตัวใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ การหมักเพียง 20 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้กุ้งซึมซับรสชาติแล้ว เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กุ้งตัวใหญ่ 900 กรัม ไม่ปอกเปลือก
หอมแดงขนาดใหญ่ 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขิงสดขนาด 5 ซม. ปอกเปลือกและสับละเอียด
กระเทียม 4 กลีบ บดละเอียด
ซอสถั่วเหลือง 3/4 ถ้วย (ปราศจากกลูเตน)
น้ำมะนาวคั้นสด 0.5 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
เนยถั่วลิสง 1/4 ถ้วย
พริกไทยดำบดหยาบ 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้ง, รากขิง, ซอสถั่วเหลือง, เนยถั่วลิสง, น้ำมะนาว, ต้นหอม, พริกไทยดำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่หอมแดง ขิง กระเทียม ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว และน้ำตาลลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน จากนั้นใส่ต้นหอมและน้ำมันลงไป ปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำตามชอบ
ใส่กุ้งลงในชามขนาดใหญ่ เทน้ำหมักลงไป แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที