น้ำจิ้มซีอิ๊วผสมขิง
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 10 นาที
แทนที่จะเสิร์ฟซีอิ๊วขาวธรรมดา ลองทำน้ำจิ้มรสเผ็ดอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียเกือบทุกชนิด ตั้งแต่เทมปุระไปจนถึงปอเปี๊ยะและเกี๊ยวจีน น้ำส้มสายชูข้าวให้รสเปรี้ยว ขิงเพิ่มความเผ็ดร้อน และน้ำมันงาเพิ่มกลิ่นหอมอบอุ่นคล้ายถั่ว ทั้งหมดนี้ผสานกันด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เพียงแค่เขย่าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในขวดโหลแล้วเทใส่ชามเสิร์ฟ
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ซอสถั่วเหลืองปรุงรสเค็มเล็กน้อย 0.5 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าว 1/4 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบขนาดกลาง
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำส้มสายชูข้าว, ซอสถั่วเหลือง, รากขิง, ต้นหอม, น้ำมันงา, กระเทียม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวด ปิดฝา แล้วเขย่าให้เข้ากัน ใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับเทมปุระหรือเกี๊ยวจีนได้
ทางออก: 1 ช้อนโต๊ะ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
