คูสคูสกับมะเขือเทศและขิง
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
สูตรคูสคูสกับมะเขือเทศและขิง
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ใส่ มะเขือเทศ 2 ลูกลงในเครื่องปั่น เติมน้ำมะเขือเทศเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ ขิงปอกเปลือกขนาด 2.5 เซนติเมตร กระเทียม 1 กลีบ เกลือหยาบ 3/4 ช้อนชา และผงขมิ้น 1/4 ช้อนชา แล้วปั่นจนเนียน
ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่ซอสที่ปั่นแล้วลงไป ผัดประมาณ 12 นาที จนส่วนผสมข้นขึ้นและเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำ 1 ถ้วย แล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนเดือดเบาๆ ยกลงจากเตา แล้วใส่คูสคูส 1 ถ้วย ปิดฝาแล้วพักไว้ 10 นาที ใช้ส้อมคนให้ขึ้นฟู ปรุงรสด้วยเกลือ และโรยด้วยผักชีสับ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดคูสคูส, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูไวน์, รากขิง, กระเทียม, ขมิ้น
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
